Жидкая кашица, похлёбка, в традиционном виде состоящая из пшённой крупы (проса) и сала с добавлением других ингредиентов.
Согласно словарю Даля, кулеш — «жидкая похлёбка с солониной из горохового толокна с салом и пр.».
Кулеш — блюдо, встречающееся…
Daha fazla okuЖидкая кашица, похлёбка, в традиционном виде состоящая из пшённой крупы (проса) и сала с добавлением других ингредиентов.
Согласно словарю Даля, кулеш — «жидкая похлёбка с солониной из горохового толокна с салом и пр.».
Кулеш — блюдо, встречающееся чаще всего в населённых этническими украинцами областях, на границе России и Украины: на Белгородчине, в Воронежской области, в западных районах Ростовской области и Ставропольщины, а также практически по всей Украине (кроме запада страны).
Слово «кулеш» — венгерского происхождения.
Gizle