- Чучвара́ — блюдо среднеазиатской, ближневосточной, а также других кухонь в виде супа с отварными изделиями из пресного теста с начинкой из мяса.
- Подается чучвара следующим образом: на дно глубокой тарелки кладется соус, далее идут готовые пельмешки.
- 1 saat 30 dakika6 kişilik555 kalori
- Вот эти пельмени, чучвара, дюшбара и что угодно еще, вплоть до вареников, потому живучи и любимы народом, что они рождались и развивались в угоду...
- Всем привет! Чучвара это вкуснейшее узбекское блюдо, с маленькими и очень вкусными пельмешками в ароматном...318 bin görüntülemeYayınlandı9 Nis 2021
- ЧУЧВАРА – рестораны с гостеприимной атмосферой и по-восточному сочными и яркими блюдами, в которых неповторимый восточный колорит...
- Загружать чучвару порциями и отваривать 5-7 минут.
- Чучвара — это узбекские пельмени треугольной формы.
- Собственно, чучвара не сильно отличается от русских пельменей, и также, представляет собой фарш завернутый в тесто, но отличия...
Чучвара
Чучвара — блюдо среднеазиатской, ближневосточной, а также других кухонь в виде супа с отварными изделиями из пресного теста с начинкой из мяса. Аналог блюда в русской кухне — пельмени.
Отличие чучвары от простых пельменей: в мясную начинку не употребляется свинина. Идеальной считается начинка, для которой мясо и лук не пропускаются через мясорубку, а мелко рубятся ножом. В фарш также может добавляться зира.
Заготовки из теста для каждого «пельменя» делаются разрезанием большого листа раскатанного теста на небольшие квадраты. На них кладут комок мясной начинки и, перегнув квадрат теста по диагонали, лепят его треугольником, соединяя затем острые кончики.
Чучвара всегда сварена в бульоне и поэтому выглядит как первое блюдо. К чучваре приправой служат айран, столовый уксус, мелко нарезанная зелень, соусы из мелко нарезанных помидоров, паприки и острого стручкового перца.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Ингредиенты
Способ приготовления
Разновидности
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir