Cabernet Franc
Üzüm Çeşidi
- Cabernet Franc, Dünya'da başlıca siyah üzüm çeşitlerinden birisidir. Esasen Bordeaux tarzında Cabernet Sauvignon ve Merlot ile harmanlama için yetiştirilir ama aynı zamanda...
- Cabernet Franc is a parent to Cabernet Sauvignon.The crossing occurred sometime during the middle 1600’s around Bordeaux, France.
- California is still in the infant stages of figuring out how to balance volume (tons per acre) with quality, and Cabernet Franc will certainly let you know about it!
- Cabernet Franc is a black-skinned French wine grape variety grown in most wine producing nations.
- Tasted young, there is little evidence of the classic Cabernet Franc aroma profile, but there is more than enough juicy blackcurrent and ripe plum to seduce.
- One of the oldest cultivated grape varieties, cabernet franc has been an underappreciated supporting player to its bolder relative, cabernet sauvignon, for centuries.
- With the exception of large areas under vine in Burgenland, Cabernet Franc is still relatively rare in Austria.
- In comparison Cabernet Franc is often lighter, less intense and more aromatic.
- Cabernet Franc is a slightly less common variety of red wine that has a unique flavor and a number of health benefits for you to enjoy.
Genel bilgiler
Cabernet Franc, Dünya'da başlıca siyah üzüm çeşitlerinden birisidir.
Esasen Bordeaux tarzında Cabernet Sauvignon ve Merlot ile harmanlama için yetiştirilir ama aynı zamanda Loire 'nin Chinon 'u gibi tek başına şarap yapılabilir.
Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nde karışımlarda kullanılmasının ve çeşit olarak üretilmesinin yanı sıra bu bölgelerde bazen buz şarabı yapılır.
Cabernet Franc inceliğe katkıda bulunan ve daha güçlü üzümlere harmanlanıp biberin güzel kokusunu veren Cabernet Sauvignon'dan daha hafif parlak soluk kırmızı bir şaraptır.