- Что приготовить на ужин. Как пожарить картошку, как вкусно приготовить курицу и овощи на сковороде все в одном рецепте для Вас, друзья в гостях...1 milyon görüntülemeYayınlandı8 Eyl 2023
- Накрываю посуду крышкой, уменьшаю огонь и томлю минут 15–20. При подаче посыпаю оджахури рубленой зеленью.
Hızlı yanıtlar
Из чего готовят оджахури?Что на грузинском языке означает название блюда оджахури?Что такое оджахури в грузинской кухне?Как переводится оджахури с грузинского на русский?Кому принадлежит ресторан оджахури?Hata bildir- В Грузии оджахури, как и многие другие блюда этой кухни, подают на сковороде из красной глины или черного камня, такая сковорода называется кеци.
- Оджахури - это пожалуй беспроигрышное блюдо, приготовив которое Вы с полной уверенностью можете сказать, что оно понравится ВСЕМ!
- Оджахури-рецепт, где мясо с картофелем превращается в сочное ароматное блюдо.
- Оставляем оджахури в казане на костре тушиться 15 минут на среднем огне.
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеРецепт приготовления «Оджахури со свининой» на официальном сайте сети магазинов «ВкусВилл» — состав блюда, описание процесса...
- В переводе с грузинского «Оджахури» означает «семейный, домашний», и именно этими ценностями мы хотим с Вами поделиться.
Оджахури — это грузинское блюдо, которое состоит из свинины, картофеля, овощей и свежей зелени.
Ингредиенты:
свинина — 220 г (шейная часть);
картофель — 250 г;
помидор — 1 шт. (крупный);
чеснок — 2–3 зубчика;
зелень свежая — по вкусу (укроп, базилик);
масло растительное — 90 мл;
лук репчатый — 1 шт.;
специи — по вкусу.
Приготовление:
Налейте на сковороду растительное масло и нагрейте его.
Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте её на разогретом масле до золотистой корочки.
Очистите репчатый лук и нарежьте тонкими полукольцами.
Выложите нарезанный лук на сковороду к мясу и продолжайте жарить, пока лук не станет золотистым.
Очистите картофель и обжарьте его отдельно на сильном огне до румяной корочки (можно во фритюре), посолите и поперчите его. Выложите на сковороду к остальным ингредиентам, перемешайте всё и продолжайте жарить.
Очистите чеснок, нарежьте его соломкой и отправьте на сковороду.
Посолите, приправьте специями и добавьте в блюдо немного свежей зелени.
В самом конце добавьте нарезанные дольками помидоры и жарьте всё ещё пару минут.