- Что приготовить на ужин. Как пожарить картошку, как вкусно приготовить курицу и овощи на сковороде все в одном рецепте для Вас, друзья в гостях...1 milyon görüntülemeYayınlandı8 Eyl 2023Bulunamadı: рецепты
- Статья автора «Сама себе кулинар» в Дзене: Оджахури- самое популярное грузинское семейное блюдо.Bulunamadı: рецепты
- Накрываю посуду крышкой, уменьшаю огонь и томлю минут 15–20. При подаче посыпаю оджахури рубленой зеленью. ... Похожие рецепты.
- Оджахури по-грузински. Несмотря на то, что блюдо популярное и вкусное, готовить его очень просто. Вариантов приготовления очень много.Bulunamadı: рецепты
- Рецепты. Лайфхаки. ... Оджахури: рецепт из Грузии, понравившийся всей семье. Оджахури – вкусное блюдо с грузинским колоритом.
- за просмотры фотографий! 00:40. Оджахури ( рецепт ). 28 марта3 786 просмотров. ... Автор: Хорошая кухня,рецепты.
- 1 saat2 kişilik197 kalori
- Жареная свинина с картошкой по-грузински — готовим оджахури на сковороде
- Рецепт приготовления оджахури в казане — очень вкусно
- Классическое оджахури из говядины на кеци
- 1. Для начала наливаем на сковороду растительное масло и хорошенько его нагреваем.
- 2. Нарезаем свинину небольшими кусочками и обжариваем ее на разогретом масле до золотистой корочки.
- 3. Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
Рецепт оджахури по-грузински:
Ингредиенты:
1 кг свинины;
1 кг картофеля;
250 г помидоров;
2 шт. репчатого лука;
3 зубчика чеснока;
по 1 ст. л. сванской соли и аджики;
рубленая зелень;
растительное масло;
вода.
Приготовление:
Картофель и лук очистить от кожуры, промыть водой и нарезать: картофель — крупными дольками, а лук — полукольцами. Зубчики чеснока и зелень также измельчить.
Свинину промыть под проточной водой, обсушить и нарезать несильно крупными кубиками. Переложить в миску и посыпать сванской солью, тщательно перемешать.
Разогреть казан на огне, добавить растительное масло. Переложить кубики свинины и обжарить до румяной корочки со всех сторон. Снять мясо с огня и переложить в миску.
В казан добавить растительное масло, дать ему разогреться на огне, после чего добавить лук, который обжаривается вместе с томатами и чесноком. Обжаренные овощи снять с огня и выложить в чистую посуду.
В предварительно разогретом казане с растительным маслом обжарить дольки картофеля до золотистой корочки.
Добавить в казан с обжаренным картофелем ранее подготовленные мясо и овощи. Развести аджику с водой и добавить к остальным ингредиентам блюда. Аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и тушить до готовности.
Перед подачей блюда посыпать оджахури по-грузински измельченной зеленью.