Yandex

2 вкуснейших рецепта грузинского чакапули...
dzen.rua/YLnn_DrbZU-lgVrZ
Doğrulanmış profil
Takipçi:
718,8 bin
В результате чакапули представляет собой что-то среднее между густым супом и вторым блюдом.
«Весна в Грузии — время свежей, молодой и ароматной...»
paperpaper.ruvesna-v-gruzii-vremya-svezhej-…
Особую пикантность чакапули придает кислота, которую обычно достигают за счет добавления ткемали и вина.

Чакапули, пошаговый рецепт с фото на 591 ккал
gastronom.rurecipe/43773/chakapuli
Баранина на кости 2 кг, репчатый лук 1 кг, эстрагон (тархун) 100 г, зеленый лук 100 г, кинза 100 г, молодой чеснок 50 г, зеленый ткемали 150 г, белое сухое вино 300 мл, сладкий зеленый перец 1 шт., уцхо-сунели 1 ч. л., сливочное масло 100 г, молотый кориандр 1 ч. л., молотый красный перец, соль. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Нарежьте мясо на куски с косточками. Всю зелень обсушите и мелко нарежьте. Очистите и очень тонко нарежьте лук и чеснок.
1 saat 30 dakika
8 kişilik
Чакапули по грузински из баранины рецепт с фото...
1000.menucooking/75140-chakapuli-po-gruzinski-iz…
Баранина — 2 кг, вино белое — 300 мл, чеснок — 50 гр, тархун, эстрагон — 100 гр, лук репчатый — 3 шт., зелёный лук — 100 гр, кинза, кориандр — 100 гр, перец чили — 2 шт., хмели-сунели — 1 чайн. л., перец красный молотый — 0.3 чайн. л., молотый кориандр — 0.3... Баранина — 2 кг, вино белое — 300 мл, чеснок — 50 гр, тархун, эстрагон — 100 гр, лук репчатый — 3 шт., зелёный лук — 100 гр, кинза, кориандр — 100 гр, перец чили — 2 шт., хмели-сунели — 1 чайн. л., перец красный молотый — 0.3 чайн. л., молотый кориандр — 0.3 чайн. л., вода — 200 мл, сливочное масло — 100 гр, соль — по вкусу. Шаг 1: Как сделать чакапули по грузински из баранины? Сначала подготовьте необходимые продукты по списку. Баранину лучше брать молодую, на косточке. По желанию в блюдо можно добавить готовый соус ткемали или сливки. Также можете дополнительно добавить болгарский перец.
2 saat
6 kişilik
138 kalori
Чакапули — Википедия
ru.wikipedia.orgwiki/Чакапули
Чакапули — национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями (в переводе означает «мясо в пенке»).
Чакапули пошаговый рецепт с видео и фото...
eda.rurecepty/osnovnye-blyuda/chakapuli-43019
Свежая кинза (кориандр), эстрагон, баранья лопатка, зеленый лук, петрушка, белое сухое вино, зеленый ткемали, соль. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/chakapuli_43019_step_1. jpg. Подготовить необходимые ингредиенты. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/chakapuli_43019_step_2. jpg. Мясо снять с кости — можно на рынке попросить продавца сделать это за вас. Кости же можно сохранить для будущих бульонов. Нарезать мясо на порционные куски и положить в емкость с толстым дном. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/chakapuli_43019_step_3. jpg. Отрезать толстые стебли и крупно нарубить петрушку.
1 saat 30 dakika
10 kişilik
895 kalori
Чакапули ჩაქაფული, пошаговый рецепт на 2165 ккал...
EdimDoma.ruretsepty/98695-chakapuli
Чакапули — это очень ароматное, весеннее блюдо, которое традиционно в Грузии готовят на Пасху.
Чакапули по-грузински из баранины, классический рецепт
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/chakapuli/
Молодая баранина на ребрышках – 600 г, алыча зеленая – 50 г или зеленый ткемали – 1 ст. л., тархун (эстрагон свежий) – 4 пышные ветки (можно больше), свежая мята – 1 веточка, лук зеленый – 2 больших пучка (250 г), кинза – 5 веточек... Молодая баранина на ребрышках – 600 г, алыча зеленая – 50 г или зеленый ткемали – 1 ст. л., тархун (эстрагон свежий) – 4 пышные ветки (можно больше), свежая мята – 1 веточка, лук зеленый – 2 больших пучка (250 г), кинза – 5 веточек, чеснок молодой – 1 головка, острый перец – половинка, черный перец горошком (толченый) – 0,5 ч. л., соль – 1 ч. л. или по вкусу, уцхо-сунели – 1 ч. л., белое вино – 150 мл, вода – 150 мл или больше. Готовить в идеале нужно в казане на костре. В домашних условиях подойдет любая толстостенная посуда с крышкой (я готовила в утятнице). Баранину выбирайте молодую, розоватую, приятно-пахнущую, без любых сторонних запахов.
Чакапули из говядины по-грузински — рецепт с фото...
iamcook.rushowrecipe/34757
Чакапули - это национальное блюдо, которое, согласно национальным традициям, готовят ранней весной, когда начинает расти молодая зелень.
Hızlı yanıtlar
Что такое чакарули и чакапули?
Как приготовить чакапули?
Что такое чакапули и хинкали?
Что такое чакапули в грузинской кухне?
Что можно приготовить в чакапули?
Hata bildir
Чакапули - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
gotovim-doma.rurecipe/20617-chakapuli
Баранина (или говядина) 600 г, лук зеленый 200 г, эстрагон (тархун) 200 г, кинза (кориандр) 150 г, ткемали (алыча) 170 г, перец зелёный по вкусу, вино белое сухое 500 мл, вода 200 мл, соль по вкусу. Видеорецепт Зелень промыть и порезать. Баранина (или говядина) 600 г, лук зеленый 200 г, эстрагон (тархун) 200 г, кинза (кориандр) 150 г, ткемали (алыча) 170 г, перец зелёный по вкусу, вино белое сухое 500 мл, вода 200 мл, соль по вкусу. Видеорецепт Зелень промыть и порезать. Мясо нарезать на куски среднего размера. В кастрюлю с толстым дном выложить слоями мясо и зелень. Первый слой- мясо. Последний слой-зелень. Посолить. Вылить в кастрюлю вино. Добавить воды. Жидкость не должна полностью покрывать мясо с зеленью. Поставить на огонь и готовить до закипания. Потом огонь уменьшить и варить до готовности мяса. Положить в чакапули ткемали и еще немного поварить.