Yandex

«Весна в Грузии — время свежей, молодой и ароматной...»
paperpaper.ruvesna-v-gruzii-vremya-svezhej-…
Особую пикантность чакапули придает кислота, которую обычно достигают за счет добавления ткемали и вина.
Чакапули ჩაქაფული, пошаговый рецепт на 2165 ккал...
EdimDoma.ruretsepty/98695-chakapuli
Чакапули — это очень ароматное, весеннее блюдо, которое традиционно в Грузии готовят на Пасху.

Recipe: Chakapuli: How Spring Tastes in Georgia
themoscowtimes.com2015/04/20/recipe-chakapuli-…
Georgians recommend washing down chakapuli with white wine, but the rougher life in Moscow suggests trying it with vodka instead...
Чакапули по грузински из говядины с соусом ткемали | Дзен
dzen.rulist/food/chakapuli-po-gruzinski-iz-…
Чакапули, как и многие другие грузинские блюда, готовится, вернее, томится на очень медленном огне в соках, выделяемых мясом...
Чакапули — Википедия
ru.wikipedia.orgЧакапули
Чакапули — национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями (в переводе означает «мясо в пенке»).
Чакапули - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
gotovim-doma.rurecipe/20617-chakapuli
Баранина (или говядина) 600 г, лук зеленый 200 г, эстрагон (тархун) 200 г, кинза (кориандр) 150 г, ткемали (алыча) 170 г, перец зелёный по вкусу, вино белое сухое 500 мл, вода 200 мл, соль по вкусу. Видеорецепт Зелень промыть и порезать. Баранина (или говядина) 600 г, лук зеленый 200 г, эстрагон (тархун) 200 г, кинза (кориандр) 150 г, ткемали (алыча) 170 г, перец зелёный по вкусу, вино белое сухое 500 мл, вода 200 мл, соль по вкусу. Видеорецепт Зелень промыть и порезать. Мясо нарезать на куски среднего размера. В кастрюлю с толстым дном выложить слоями мясо и зелень. Первый слой- мясо. Последний слой-зелень. Посолить. Вылить в кастрюлю вино. Добавить воды. Жидкость не должна полностью покрывать мясо с зеленью. Поставить на огонь и готовить до закипания. Потом огонь уменьшить и варить до готовности мяса. Положить в чакапули ткемали и еще немного поварить.
Görsel
Чакапули по-грузински из баранины, классический рецепт
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/chakapuli/
Молодая баранина на ребрышках – 600 г, алыча зеленая – 50 г или зеленый ткемали – 1 ст. л., тархун (эстрагон свежий) – 4 пышные ветки (можно больше), свежая мята – 1 веточка, лук зеленый – 2 больших пучка (250 г), кинза – 5 веточек... Молодая баранина на ребрышках – 600 г, алыча зеленая – 50 г или зеленый ткемали – 1 ст. л., тархун (эстрагон свежий) – 4 пышные ветки (можно больше), свежая мята – 1 веточка, лук зеленый – 2 больших пучка (250 г), кинза – 5 веточек, чеснок молодой – 1 головка, острый перец – половинка, черный перец горошком (толченый) – 0,5 ч. л., соль – 1 ч. л. или по вкусу, уцхо-сунели – 1 ч. л., белое вино – 150 мл, вода – 150 мл или больше. Готовить в идеале нужно в казане на костре. В домашних условиях подойдет любая толстостенная посуда с крышкой (я готовила в утятнице). Баранину выбирайте молодую, розоватую, приятно-пахнущую, без любых сторонних запахов.
Чакапули из говядины по-грузински — рецепт с фото...
iamcook.rushowrecipe/34757
Чакапули - это национальное блюдо, которое, согласно национальным традициям, готовят ранней весной, когда начинает расти молодая зелень.
Рецепт: Чакапули на RussianFood.com
RussianFood.comrecipes/recipe.php…
Чакапули - национальное грузинское блюдо из молодой баранины, с ароматными пряными травами.
Чакапули, пошаговый рецепт с фото на 972 ккал
gastronom.rurecipe/28525/video-recipe-chakapuli
1,2 кг бараньей грудинки на ребрышках с жирком, 200 г зеленой алычи или 70 г зеленого соуса ткемали, 2 средние белые луковицы, 100 г зеленого лука, 150 г кинзы, 150 г петрушки, 100 г черемши, по возможности, или 3–4 зубчика чеснока, 50–100 г тархуна... 1,2 кг бараньей грудинки на ребрышках с жирком, 200 г зеленой алычи или 70 г зеленого соуса ткемали, 2 средние белые луковицы, 100 г зеленого лука, 150 г кинзы, 150 г петрушки, 100 г черемши, по возможности, или 3–4 зубчика чеснока, 50–100 г тархуна, 200 мл белого сухого вина, 1 ч. л. уцхо-сунели, соль, свежемолотый черный перец, хлеб тонис пури для подачи. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Разделите мясо на порционные кусочки по 1 ребрышку.
2 saat
4 kişilik