БАРАНИНА в ЗЕЛЕНИ. (ЧАКАПУЛИ). Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья!
{"1_lu5o0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1721254805581078-11819772166207486781-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-265-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc0MjczODkwEhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuD7hVVQ","text":"Чакапули"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Кубдари","entref":"0oCgpydXc2NTU0ODkzGALKDfft","text":"Кубдари","id":"ruw6554893","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXc2NTU0ODkzGALKDfft&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTk2ODg5MzYwODQyOC0yMjQ5MDcxNjA1Mzk1MzcyMTY5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0yNzUtQkFMMgVhc3NvY9HWX20&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D1%83%D0%B1%D0%B4%D0%B0%D1%80%D0%B8&ncrnd=42786"},{"text":"Грузинские обычаи"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXc2NTU0ODkzGALKDfft","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTk2ODg5MzYwODQyOC0yMjQ5MDcxNjA1Mzk1MzcyMTY5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0yNzUtQkFMMgVhc3NvY9HWX20&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTk2ODg5MzYwODQyOC0yMjQ5MDcxNjA1Mzk1MzcyMTY5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0yNzUtQkFMMgVhc3NvY9HWX20&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw6554893:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw6554893:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuPmrowc"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc0MjczODkwEhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuD7hVVQ%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTk2ODg5MzYwODQyOC0yMjQ5MDcxNjA1Mzk1MzcyMTY5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0yNzUtQkFMMgVhc3NvY9HWX20%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A7%2525D0%2525B0%2525D0%2525BA%2525D0%2525B0%2525D0%2525BF%2525D1%252583%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8%2526ncrnd%253D42786&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc0MjczODkwEhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuD7hVVQ%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTk2ODg5MzYwODQyOC0yMjQ5MDcxNjA1Mzk1MzcyMTY5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0yNzUtQkFMMgVhc3NvY9HWX20%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A7%2525D0%2525B0%2525D0%2525BA%2525D0%2525B0%2525D0%2525BF%2525D1%252583%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8%2526ncrnd%253D42786%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Харчо","entref":"0oCglydXcyNDM4NTkSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC49h3hnw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2368666/920168684/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3F4040"},"title":"Харчо","subtitle":"Грузинский суп","id":"ruw243859","index":0,"priceInfo":{},"description":"Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Харчо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4HX792g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1880293/919843807/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EBF1F2"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":1,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хинкали","entref":"0oCglydXc3NDMwOTUSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4L6dRXg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310675/879325034/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5D4942"},"title":"Хинкали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw743095","index":2,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети в Грузии, получившее распространение в других районах Кавказа и по всему бывшему СССР. Грузинские хинкали по составу и способу приготовления существенно отличаются от дагестанского и азербайджанского хинкала, который представляет собой иной тип блюда.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хинкали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хачапури","entref":"0oCglydXcyOTczODQSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4E0HP5A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5505928/725612168/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#635E53"},"title":"Хачапури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297384","index":3,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра. В 2019 году хачапури присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хачапури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBITcnV3NjU1NDg5MzpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0Lj_D3R-","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/935097/832899695/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D8DAD6"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":4,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хаш","entref":"0oCglydXc3MjQyMzASE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4VO_54w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10767883/919546535/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8E7351"},"title":"Хаш","subtitle":"Суп","id":"ruw724230","index":5,"priceInfo":{},"description":"Жидкое горячее блюдо, суп, распространённое по всему Кавказу и Закавказью.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3EhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuPcB0RQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1730543/809497700/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A27158"},"title":"Аджапсандали","subtitle":"Блюдо кавказской кухни","id":"ruw2430317","index":6,"priceInfo":{},"description":"Блюдо кавказской кухни, также встречается в кухнях тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджапсандали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чурчхела","entref":"0oCglydXcyOTc0NzMSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC47JEQiw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981337/921720697/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8F975F"},"title":"Чурчхела","subtitle":"Сладость","id":"ruw297473","index":7,"priceInfo":{},"description":"Традиционное грузинское национальное лакомство: очищенные от скорлупы и нанизанные на нитку орехи в сгущённых выпариванием и загущённых мукой соках. Один из популярных десертов грузинской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чурчхела","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1EhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuNYiXhE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10105370/919950100/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29677"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":8,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобио","entref":"0oCglydXcyOTc0OTkSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4J0FBHQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1870652/853864963/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#847E60"},"title":"Лобио","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297499","index":9,"priceInfo":{},"description":"Грузинское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённым на дровах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Купаты","entref":"0oCglydXc4Nzg2NTUSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC45Xlqcw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2400093/921591905/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#847C55"},"title":"Купаты","subtitle":"Колбаса","id":"ruw878655","index":10,"priceInfo":{},"description":"Особый вид грузинских пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке. Купаты готовят на углях или гриле таким же образом, как и другие сырые колбасы. Тонкие свиные кишки, нарезанные на отрезки по 20-25 см, промывают соляным раствором, выворачивают наружу и опять промывают раствором соли.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Купаты","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0EhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuDr3Sxw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2162801/921632012/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#847044"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":11,"priceInfo":{},"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuPca6R8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/725206867/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C5BDB9"},"title":"Хашлама","subtitle":"Блюдо из баранины","id":"ruw9173312","index":12,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Грузинская кухня","entref":"0oCglydXc5MTQ3NTYSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4CESD6Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10105370/727345115/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6C5648"},"title":"Грузинская кухня","id":"ruw914756","index":13,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет общие черты с кухнями других народов Кавказа, однако часть её блюд абсолютно уникальна. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Грузинская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мацони","entref":"0oCglydXcyNTM5ODUSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4rWx0jQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1710928/882276282/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Мацони","subtitle":"Грузинский кисломолочный продукт","id":"ruw253985","index":14,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе и в Малой Азии. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мацони","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шкмерули","entref":"0oCgpydXc4NDYyODc5EhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuJTHojw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/95107/921782315/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A5E46"},"title":"Шкмерули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8462879","index":15,"priceInfo":{},"description":"Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шкмерули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Цыплёнок табака","entref":"0oCglydXc2MjM5NDcSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4vstr8Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2028178/919938132/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#B98E72"},"title":"Цыплёнок табака","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw623947","index":16,"priceInfo":{},"description":"Национальное блюдо грузинской кухни, цыплёнок, жаренный на сковороде под прессом. Цыплёнок табака составляет одну порцию, перед подачей его обычно натирают измельчённым чесноком и гарнируют свежими овощами и зеленью, соленьями, долькой лимона, чесночной заправкой на бульоне или винном уксусе и соусом ткемали. Отличается простотой приготовления, являлся популярным самостоятельным блюдом советской кухни, дежурным блюдом ресторанной кухни в СССР. В грузинской кухне также выступает полуфабрикатом для приготовления других блюд, поэтому из приправ в нём используются только соль и перец.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Цыплёнок табака","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сациви","entref":"0oCglydXcyOTc0NTQSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4oYTz-w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/861914441/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9D9D8D"},"title":"Сациви","subtitle":"Соус","id":"ruw297454","index":17,"priceInfo":{},"description":"Соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица, в основном курица/цыплёнок под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка, гусь, утка, другое мясо и даже рыба.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сациви","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тандыр","entref":"0oCglydXczNzQ1MzMSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC466jygg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/777564850/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#C1C6CD"},"title":"Тандыр","subtitle":"Печь-жаровня","id":"ruw374533","index":18,"priceInfo":{},"description":"Печь-жаровня, мангал особого шарообразного или кувшинообразного вида для приготовления разнообразной пищи у народов Азии, Кавказа, Балканского полуострова, а позднее - в остальных регионах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тандыр","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сулугуни","entref":"0oCglydXcxMDI0OTYSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC48Q__AQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1710928/851046837/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#514627"},"title":"Сулугуни","subtitle":"Грузинский сыр","id":"ruw102496","index":19,"priceInfo":{},"description":"Рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра - от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе. Не имеет корки, допускается на поверхности лёгкая слоистость в виде отделяющихся слоёв. Вырабатывается согласно ГОСТ Р 53437-2009 «Сыры Сулугуни и Слоистый. Технические условия».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сулугуни","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чача","entref":"0oCglydXcxNDgxMjgSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC41OwBdg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/68218/77438039/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#757C7D"},"title":"Чача","subtitle":"Грузинский спиртной напиток","id":"ruw148128","index":20,"priceInfo":{},"description":"Грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Это спиртной напиток, получающийся из мезги после брожения и перегонки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чача","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пхали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMjg4EhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuFNoDs8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516403/727353179/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BAA691"},"title":"Пхали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw2430288","index":21,"priceInfo":{},"description":"Одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пхали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ткемали","entref":"0oCglydXc3MDg1NzUSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC47K9w0Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/58808/797074728/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Ткемали","subtitle":"Грузинский соус","id":"ruw708575","index":22,"priceInfo":{},"description":"Грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. В настоящее время существует множество модификаций этого соуса, в его основе лежит кислая слива, модификации этого соуса заключаются в том, что кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например крыжовником, красной смородиной. Абхазская разновидность ткемали называется асызбал. В этой версии в сливовое пюре добавляют красный базилик и чабер вместо кинзы, а в острый вариант - ещё и абхазскую аджику.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"соус ткемали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чанахи","entref":"0oCglydXcyOTc0NTESE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4W1Bk1A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1879189/919671656/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A593C"},"title":"Чанахи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297451","index":23,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушеную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи - картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чанахи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лаваш","entref":"0oCglydXcyNzE5MDQSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4N7NYnQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/123073/919628246/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFEFD"},"title":"Лаваш","subtitle":"Хлеб","id":"ruw271904","index":24,"priceInfo":{},"description":"Пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, Балкан, и Среднего Востока. Также распространён в Иране, Афганистане и в Средней Азии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лаваш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Суджук","entref":"0oCglydXc0Mzk4NDcSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4_5BxVQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516537/726093356/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#050907"},"title":"Суджук","subtitle":"Колбаса","id":"ruw439847","index":25,"priceInfo":{},"description":"Традиционные колбасы у тюркских, кавказских, балканских и ближневосточных народов. В период Османской империи это блюдо получило широкую известность у арабов, греков, армян, болгар, сербов, македонцев и боснийцев. В Турции в современной литературе для определения суджука имеется также термин бумбар долмасы - наполненный в кишки. Имеется еще башкирское название тултырмыш, татарское название тутырма.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Суджук","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджика","entref":"0oCglydXcyOTc0NTgSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC47Mm-sg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114485/918372584/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Аджика","subtitle":"Острая приправа","id":"ruw297458","index":26,"priceInfo":{},"description":"Абхазская и грузинская острая приправа. 20 ноября 2018 года технология приготовления и рецепт аджики был включён в список нематериального культурного наследия Грузии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджика","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сацебели","entref":"0oCgpydXcxNDI0MDk0EhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuIhMDxY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2403345/725418874/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#998845"},"title":"Сацебели","subtitle":"Грузинский соус","id":"ruw1424094","index":27,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, характерный для Грузии соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сацебели","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чакапули","entref":"0oCgpydXc0MjczODkwEhNydXc2NTU0ODkzOmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuD7hVVQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7761650/921810329/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#393C24"},"title":"Чакапули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273890","index":28,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями. Чаще всего используют баранину, а для праздничного варианта - ягнятину. Особую пикантность блюду добавляет свежий эстрагон, также часто для приготовления используют ткемали. Эти компоненты придают мясу легкую кислинку и нежный аромат. Подают чакапули как самостоятельное блюдо с вином, зеленью и хлебом, а едят его только в горячем виде.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чакапули","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Козинаки","entref":"0oCglydXcyOTkwNTcSE3J1dzY1NTQ4OTM6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4oCWjBA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/141104/879282437/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#949494"},"title":"Козинаки","subtitle":"Грузинская сладость","id":"ruw299057","index":29,"priceInfo":{},"description":"Грузинская национальная сладость, изготавливаемая из мелко нарезаных обжаренных грецких орехов, смешанных с растопленным мёдом. Известен рецепт изготовления блюда из грецких орехов или миндаля и растопленного мёда, опубликованный в грузинской газете «დროება» в 1868 году. Похлёбкин в своей книге «Национальные кухни наших народов» в разделе «Грузинская кухня» приводит рецепт гозинаки из жареных нарезанных орехов, уваренного мёда и сахарной пудры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Козинаки","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_lu5ow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721254805581078-11819772166207486781-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-265-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}