Сыры из овечьего молока
- «Кабра́лес» — сорт астурийского сыра, полутвёрдый нарезной сыр с голубой плесенью и маслянистой текстурой из астурийского региона Пеньямельера-Альта.
- Испанцы рассказывают как минимум две истории происхождения сыра кабралес.
- Кабралес (испанский: queso de Cabrales, астурийский: quesu Cabrales) - голубой сыр, изготовленный в традициях ремесленников сельскими...
İngilizceden çevrildi
- Cabrales gained PDO status in 1981, and has typically had a more of harsher reputation amongst mongers,makers, and majority first time customers.
- В 2023 году на аукционе была продана головка сыра Кабралес Блю за более чем $32 тыс., что сделало этот сорт самым дорогим в мире.
- Текстовый рецепт тут https://cutt.ly/6wvRuY3hКупить сыроварню отправка в любую страну https://usnd.to/7QSq Видео обзоры сыроварни...6 bin görüntülemeYayınlandı24 Eyl 2023
- Однако аутентичный продукт вы можете попробовать только в одноименной деревушке Арена де Кабралес.
- Кабралес (Queso de Cabrales) – испанский голубой сыр, который изготавливают из непастеризованного коровьего молока...
Кабралес
Сыр
Краткая информация
Сорт астурийского сыра, полутвёрдый нарезной сыр с голубой плесенью и маслянистой текстурой из астурийского региона Пеньямельера-Альта. Подаётся к молодому красному вину. Имеет мягкую корочку тёмного цвета.
Википедия