Губадия́ — блюдо татарской, а также чувашской и башкирской национальных кухонь, закрытый круглый многослойный пирог. Традиционный вариант сладкий и подается к чаю, однако...
Губадия, пирог, состоящий из нескольких слоев, круглой формы, на исторической родине имеет обрядовое значение.
{"1_ix2z0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc0NTQ5NDQ5EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtScO_Gc","text":"Губадия"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Бэлиш","entref":"0oCgpydXcxODA1NzM5GAKyB29O","text":"Бэлиш","id":"ruw1805739","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXcxODA1NzM5GAKyB29O&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxOTk2MjAwODg2MjI5OS0xMTI3OTYzNDQ0OTI2ODY1Mzc1NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTU4LUJBTDIFYXNzb2PHiuDv&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%91%D1%8D%D0%BB%D0%B8%D1%88&ncrnd=2859"},{"list_id":"ruw1805739:assoc","search_request":"Бэлиш","entref":"0oEhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGALOBYyd","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXcxODA1NzM5GAKyB29O","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxOTk2MjAwODg2MjI5OS0xMTI3OTYzNDQ0OTI2ODY1Mzc1NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTU4LUJBTDIFYXNzb2PHiuDv&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw1805739:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw1805739:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYmAQ____________ARpMMTcxOTk2MjAwODg2MjI5OS0xMTI3OTYzNDQ0OTI2ODY1Mzc1NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTU4LUJBTDIFYXNzb2PHiuDv","entref":"0oEhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGALOBYyd"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc0NTQ5NDQ5EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtScO_Gc%2526es_context%253D0oYmAQ____________ARpMMTcxOTk2MjAwODg2MjI5OS0xMTI3OTYzNDQ0OTI2ODY1Mzc1NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTU4LUJBTDIFYXNzb2PHiuDv%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252593%2525D1%252583%2525D0%2525B1%2525D0%2525B0%2525D0%2525B4%2525D0%2525B8%2525D1%25258F%2526ncrnd%253D2859&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc0NTQ5NDQ5EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtScO_Gc%2526es_context%253D0oYmAQ____________ARpMMTcxOTk2MjAwODg2MjI5OS0xMTI3OTYzNDQ0OTI2ODY1Mzc1NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTU4LUJBTDIFYXNzb2PHiuDv%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252593%2525D1%252583%2525D0%2525B1%2525D0%2525B0%2525D0%2525B4%2525D0%2525B8%2525D1%25258F%2526ncrnd%253D2859%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Кыстыбый","entref":"0oCgpydXcxODc5MTc2EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAJB4Biy","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5578840/845831159/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#757267"},"title":"Кыстыбый","subtitle":"Татарское блюдо","id":"ruw1879176","index":0,"priceInfo":{},"description":"Традиционное татарское, также перешедшее в башкирскую и чувашскую кухню, блюдо из теста с начинкой.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кыстыбый","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эчпочмак","entref":"0oCgpydXcxMTM1NzEwEhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAIuOwdd","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2038203/726499403/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D6CDC6"},"title":"Эчпочмак","subtitle":"Татарское блюдо","id":"ruw1135710","index":1,"priceInfo":{},"description":"Татарское, башкирское национальное блюдо, печёное изделие из пресного, реже дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса и лука.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эчпочмак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Губадия","entref":"0oCgpydXc0NTQ5NDQ5EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAJWg9bI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2079849/845717817/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5F2D22"},"title":"Губадия","subtitle":"Татарское блюдо","id":"ruw4549449","index":2,"priceInfo":{},"description":"Блюдо татарской, а также чувашской и башкирской национальных кухонь, закрытый круглый многослойный пирог. Традиционный вариант сладкий и подается к чаю, однако, существуют вариации рецепта, включающие мясо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Губадия","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Татарская кухня","entref":"0oCglydXcxOTgyODgSEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYAodonOc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1958230/808060367/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9E988B"},"title":"Татарская кухня","id":"ruw198288","index":3,"priceInfo":{},"description":"Богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. Её своеобразие тесно связано с социально-экономическими, природными условиями жизни народа, особенностями его этнической истории.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Татарская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Беляш","entref":"0oCglydXcxNzA5MjYSEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYAkOy04Y","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/479903/725015690/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AC9D88"},"title":"Беляш","subtitle":"Пирог с мясом","id":"ruw170926","index":4,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо тюркских народов: татарской, башкирской, калмыцкой, ногайской и казахской кухонь. Широкое распространение беляши получили в СССР в качестве уличной еды в привокзальных буфетах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Беляш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бешбармак","entref":"0oCglydXcyNTk3NTESEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYApjiowQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2302423/933094077/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#4C4533"},"title":"Бешбармак","subtitle":"Блюдо","id":"ruw259751","index":5,"priceInfo":{},"description":"Традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. В целом, блюдо представляет собой крошеное отварное мясо с лапшой, луковым соусом и некоторыми особенностями в технологии приготовления и подачи, что позволяет достичь вкуса, присущего именно этому блюду.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бешбармак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Баурсак","entref":"0oCglydXc3NDM1MTcSEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYAnXvlWg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118194/844381765/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B88B88"},"title":"Баурсак","subtitle":"Мучное изделие","id":"ruw743517","index":6,"priceInfo":{},"description":"Традиционное мучное изделие алтайцев, ногайцев, хакасов, башкир, бурятов, донских казаков, казахов, калмыков, киргизов, монголов, таджиков, татар, тувинцев, туркмен, узбеков, кумыков и уйгуров.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Баурсак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Курник","entref":"0oCgpydXc0Njk5MTg4EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAKOmIcX","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/371130/856994641/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A38059"},"title":"Курник","subtitle":"Пирог","id":"ruw4699188","index":7,"priceInfo":{},"description":"Русский пирог куполообразной формы с начинкой из курятины или индюшатины. Распространён в Южной России, особенно среди донского и кубанского казачества. Как свадебный пирог выпекался и в других регионах России.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Курник (пирог)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чак-чак","entref":"0oCglydXcyNDk3MDISEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYAsnjqnQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2001742/921692334/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#050709"},"title":"Чак-чак","subtitle":"Восточное печенье","id":"ruw249702","index":8,"priceInfo":{},"description":"Мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом. Национальное кулинарное изделие татар, башкир, киргизов, каракалпаков, кумыков, узбеков, таджиков, закамских чувашей и соседних с Татарстаном и Башкортостаном народов - русских Приволжья и Южного Урала, казахов и уйгуров Казахстана.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чак-чак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Башкирская кухня","entref":"0oCgpydXcyNTUxNzk0EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAIZiJL_","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4739159/804989305/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#958762"},"title":"Башкирская кухня","id":"ruw2551794","index":9,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня башкир. Образ жизни башкирского народа способствовал формированию самобытной культуры, традиций и кухни башкирского народа.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Башкирская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Самса","entref":"0oCglydXczOTIyOTcSEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYApt0BhQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2273637/924355082/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3D4348"},"title":"Самса","subtitle":"Блюдо","id":"ruw392297","index":10,"priceInfo":{},"description":"Самостоятельное блюдо, схожее с пирожком, произвольной формы с начинкой. Популярное блюдо в Южной, Юго-Восточной, Центральной и Юго-Западной Азии, на Аравийском полуострове, в Средиземноморье, Северной и Южной Африке. Начинкой для самсы может служить приправленное луком и специями мелко нарезанное баранье мясо и курдюк, а также горох, чечевица, картофель и другие овощи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Самса","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хычин","entref":"0oCglydXc4NjU3OTMSEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYAirRl_4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/922086/751795473/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#748D81"},"title":"Хычин","subtitle":"Национальное блюдо","id":"ruw865793","index":11,"priceInfo":{},"description":"Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни, корнями уходящее в период традиционных верований. Хычины - это круглые блины из пресного теста с разнообразной начинкой.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хычин","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шурпа","entref":"0oCglydXcyOTc1NzgSEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYAqmVHyM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1528499/808054791/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9B7C4D"},"title":"Шурпа","subtitle":"Суп","id":"ruw297578","index":12,"priceInfo":{},"description":"Заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками. Известен под различными наименованиями: «сорпо», «шурпа», «шурбо», «шулюм», «чорпа», «шорпо», «сорпа», а в Молдавии и на Балканах - «чорба».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"шурпа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кулебяка","entref":"0oCglydXc4MDg3ODYSEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYAoXt54w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/935097/851094935/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6E4E31"},"title":"Кулебяка","subtitle":"Пирог","id":"ruw808786","index":13,"priceInfo":{},"description":"Один из видов мясного, рыбного или грибного закрытого пирога. Традиционное русское блюдо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кулебяка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Манты","entref":"0oCglydXcyNDk2MjcSEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYAk8IYwI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/134429/806738212/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#694E43"},"title":"Манты","subtitle":"Блюдо","id":"ruw249627","index":14,"priceInfo":{},"description":"Традиционное, преимущественно мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, России, Таджикистана, Киргизии, Казахстана, Узбекистана и Китая, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Манты","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Казахская кухня","entref":"0oCgpydXcxMzIwODYyEhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAInzcCd","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/399718/725137552/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#57432F"},"title":"Казахская кухня","id":"ruw1320862","index":15,"priceInfo":{},"description":"Начале XX веков и оформилась, когда был завершён переход казахов на оседлое положение и кардинально изменилось хозяйство Казахстана. Довольно длительное время вся казахская кухня строилась на использовании молока и мяса, и лишь к XVIII веку в рационе казахов стали всё чаще использоваться продукты земледелия - зерно и мука из него.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Казахская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Русская кухня","entref":"0oCglydXczMDI2NjUSEHJ1dzE4MDU3Mzk6YXNzb2MYArJTDRM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1640463/751878853/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#553311"},"title":"Русская кухня","id":"ruw302665","index":16,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания - обширные леса и долгие зимы - обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе. Центральная роль печи в русской избе предопределила важную роль для домашнего хлеба, пирогов и пирожков, томлёных, тушёных, варёных и печёных блюд. В традиционной русской кухне, в отличие от современной, использовался один из древнейших способов жаренья, близкий к фритюру - пряжение.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Русская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чебурек","entref":"0oCghydXcxMDgyMRIQcnV3MTgwNTczOTphc3NvYxgCDD68hw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1107819/930886997/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#ABAFB8"},"title":"Чебурек","subtitle":"Кулинарное изделие","id":"ruw10821","index":17,"priceInfo":{},"description":"Изначально блюдо крымскотатарской кухни, также входит в кухню мариупольских греков и северокавказских народов. Получило распространение и в других регионах бывшего Советского Союза. Представляет собой кулинарное изделие в виде полукруга из пресного теста с начинкой из измельчённой жирной баранины, лука, специй и небольшого количества воды.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"чебурек","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шаньга","entref":"0oCgpydXcxNjQzMjg3EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAKqhBOy","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2048976/853397089/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#36372D"},"title":"Шаньга","subtitle":"Блюдо","id":"ruw1643287","index":18,"priceInfo":{},"description":"Блюдо русской, марийской, удмуртской и коми кухни. Представляет собой изделие из пресного или дрожжевого, пшеничного, ржаного или ржано-пшеничного теста. Блюдо распространилось от Карелии до Оби, включая Русский Север. В настоящее время характерно для регионов Предуралья, Среднего Урала и Зауралья.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"шаньга","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чуду","entref":"0oCgpydXc4MDMxMTQ0EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAKTcJL6","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1530989/729404105/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#555B4C"},"title":"Чуду","subtitle":"Блюдо народов Дагестана","id":"ruw8031144","index":19,"priceInfo":{},"description":"Блюдо народов Дагестана, входит в даргинскую и другие национальные кухни. Представляет собой тонкие, либо толстые пресные лепёшки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде. По форме чуду бывают как круглые, так и полукруглые. Тесто может быть как пресное или дрожжевое, так и замешанное на кисломолочном продукте. Вариантов начинки существует множество - это и мясо, и зелень, и овощи, и творог. Готовые чуду обычно смазывают маслом и складывают друг на друга, образуя стопку. Потом накрывают чем-нибудь, чтобы чуду отпарились и размягчились. Употребляют горячими.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чуду","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_ix2zw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
Hızlı yanıtlar
Чье блюдо губадия?
Что такое губадья?
Почему пирог называется губадия?
С чем губадия?
Как переводится губадия с татарского на русский?
Является ли губадия татарским традиционным блюдом?
{"2_7rm0":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Görsele göre arama","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"Губадия","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_ix2zz000","logo":"0_ix2zz001","login":"0_ix2zz003","usermenu":"0_ix2zz004","market-cart":"0_ix2zz006","more-button":"0_ix2zz007","cbir":"0_ix2zz008","$navigation":"0_ix2zz009","item":"0_ix2zz00i","tab-www":"0_ix2zz00b","tab-images":"0_ix2zz00d","tab-video":"0_ix2zz00f","tab-maps":"0_ix2zz00h","tab-translate":"0_ix2zz00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_ix2zw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_ix2z0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Чье блюдо \u0007[губадия\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Губадия — это \u0007[блюдо татарской и башкирской национальной кухни\u0007]. У нас в Уфе можно купить такой готовый пирог в кафе и кулинарии. Это многослойный, закрытый круглый пирог, который готовится с красным творогом и рисом. Подается обязательно на праздничный стол и свадьбы, этот обычай близок к русскому караваю."}]}],"path":{"items":[{"text":"EdimDoma.ru"}]},"url":"https://www.EdimDoma.ru/retsepty/99489-zakrytyy-mnogosloynyy-pirog-gubadiya","headline":"Закрытый многослойный пирог губадия, пошаговый...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.EdimDoma.ru/retsepty/99489-zakrytyy-mnogosloynyy-pirog-gubadiya","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"EdimDoma.ru"}],"favicon":{"index":1,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что такое губадья?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Губадия (произносят \"губадья\") - \u0007[многослойный праздничный пирог татарской кухни\u0007]. Губадия обычно готовится с мясом и еще есть фруктовая губадия (с сухофруктами). Но сейчас когда говорят про губадию имеют ввиду именно фруктовую губадию и делают ее всегда только с изюмом. Всего в губадие 4 начинки: корт, рис, яйца и изюм. Пропорции на пирог диаметром 28см. Тесто для губадии берут как дрожжевое, так и пресное, но добавляют большее количество масла."}]}],"path":{"items":[{"text":"stranamam.ru"}]},"url":"https://www.stranamam.ru/post/1245952/","headline":"Губадья по-татарски - Страна Мам","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.stranamam.ru/post/1245952/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"stranamam.ru"}],"favicon":{"index":3,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Почему пирог называется \u0007[губадия\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"В давние времена губадия считалась свадебным пирогом. Количество слоёв в пироге указывало на количество дней, в течение которых жених может гостить в доме невесты."}]},{"content":[{"type":"text","text":"• Губадию было принято делить на четыре части, и одна из них обязательно должна была отправиться в дом жениха в качестве гостинца."}]},{"content":[{"type":"text","text":"• По красоте и вкусовым качествам губадии судили о готовности молодой девушки стать невестой. Научилась печь губадию – значит, можно выдавать замуж!"}]}],"path":{"items":[{"text":"bilyarcafe.ru"}]},"url":"https://bilyarcafe.ru/news/2020/08/19/udivitelnaya-gubadiya-maloizvestnye-fakty-o-tatarskom-deserte/","headline":"Удивительная губадия: малоизвестные факты...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://bilyarcafe.ru/news/2020/08/19/udivitelnaya-gubadiya-maloizvestnye-fakty-o-tatarskom-deserte/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bilyarcafe.ru"}],"favicon":{"index":5,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"С чем \u0007[губадия\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Губадия\u0007] - татарский круглый пирог с многослойной начинкой, одно из главных угощений на больших торжествах. Начинку делают из корта (сушеного творога), отварного рассыпчатого риса, мясного фарша с пассерованным репчатым луком, рубленого яйца, распаренного изюма, кураги, чернослива или урюка без косточек. Для приготовления \u0007[губадии\u0007] можно использовать как дрожжевое, так и пресное тесто, но в тесто для \u0007[губадии\u0007] кладется масла побольше."},"source":{"url":"https://www.gastronom.ru/recipe/14521/tatarskij-prazdnichnyj-pirog-gubadiya","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}],"favicon":{"index":7,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://www.gastronom.ru/recipe/14521/tatarskij-prazdnichnyj-pirog-gubadiya"}},{"pos":4,"query":"Как переводится \u0007[губадия\u0007] с татарского на русский?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Татарско\u0007]-\u0007[русский\u0007] словарь (кириллица) göbädiä сущ. \u0007[губадия\u0007] (национальный пирог с начинкой из риса, яиц, мяса и изюма)."},"source":{"url":"https://classes.ru/all-tatar/dictionary-tatar-russian-s-term-2343.htm","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"classes.ru"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://classes.ru/all-tatar/dictionary-tatar-russian-s-term-2343.htm"}},{"pos":5,"query":"Является ли \u0007[губадия\u0007] татарским традиционным блюдом?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Губадия\u0007] представляет собой высокий закрытый пирог круглой формы из сдобного пресного или дрожжевого теста, который состоит из многослойной начинки из домашнего творога корта, риса, рубленых яиц, сухофруктов (зачастую используются курага, изюм и чернослив) и эремсека, иногда может использоваться мясной фарш. Количество слоёв начинки может достигать пяти ― семи. \u0007[Блюдо\u0007] входит в национальные кухни башкир, татар и чувашей."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":11,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxOTk2MjAwODg2MjI5OS0xMTI3OTYzNDQ0OTI2ODY1Mzc1NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTU4LUJBTDIFYXNzb2PHiuDv&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Чье блюдо губадия?","Что такое губадья?","Почему пирог называется губадия?","С чем губадия?","Как переводится губадия с татарского на русский?","Является ли губадия татарским традиционным блюдом?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"2"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXc0NTQ5NDQ5EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtScO_Gc&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxOTk2MjAwODg2MjI5OS0xMTI3OTYzNDQ0OTI2ODY1Mzc1NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTU4LUJBTDIFYXNzb2PHiuDv&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_ix2z1":{"state":{"queryUrl":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","extralinks":{"feedback":{"feature":"Тематический блок картинок","checkBoxLabels":[{"value":"Несоответствие запросу"},{"value":"Порнография"},{"value":"Шокирующая или неприятная информация"},{"value":"Недостоверная информация"},{"value":"Удалите мое фото"},{"value":"Другое"}],"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"5"}]},"directions":["bottom-end"],"hidden":true,"headerProps":{"title":"Görsel"}},"favicon":{"index":14,"pageNumber":0,"size":"m"},"images":[{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=7f51fa2b9acf67a18b40edc512c51a1647197515-5270087-images-thumbs&n=13","width":480,"height":252,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fapi.bashinform.ru%2Fattachments%2Fe3e4634e49945833d443e20c7a1214794fc73c54%2Fstore%2Fcrop%2F0%2F0%2F1200%2F630%2F1600%2F0%2F0%2F325135c8b1d1bc1b21c214fd086e97375a2bf0e36722806fd97402a21dac%2Ff8cffc91fe6e1cc38f4b054255715f41.jpeg&pos=0&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"7f51fa2b9acf67a18b40edc512c51a1647197515-5270087-images-thumbs","docid":"Z872CAA0C0EA5BCDA","crc":"13134316732812620462","label":"Görsel: ","origWidth":1600,"origHeight":840,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=9df63acd0b4082e003394c115ae1c2c541e43fad-5876669-images-thumbs&n=13","width":480,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fapi.rbsmi.ru%2Fattachments%2F627048492d61aa4646fd2894c4a8ace16a6fdd7c%2Fstore%2Fcrop%2F0%2F0%2F1024%2F682%2F1600%2F0%2F0%2F4b6e097c78b6f7c10dacb3bed380bd4adb739feb91ae088731905a4d2b82%2Fc46da1790918647c2eaa7e2ceb12b8cc.jpg&pos=1&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"9df63acd0b4082e003394c115ae1c2c541e43fad-5876669-images-thumbs","docid":"ZCCEEC27889219B41","crc":"17116391436178457980","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":800,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=45eea1f02280566716ad5e3c8d01fe544067374a-10261684-images-thumbs&n=13","width":416,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fi0.wp.com%2Fapi.bashinform.ru%2Fattachments%2Ffe1b66743502d8326fa7ae4f96dbeda61d469ea3%2Fstore%2Fcrop%2F0%2F0%2F780%2F600%2F1600%2F0%2F0%2F2ac858ee31d75e9b9b6857fc11f6b832887b23085f1efd5163012436e429%2F3f1f85d4263439b7d7f10623fa8da090.jpg%3Fssl%3D1&pos=2&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"45eea1f02280566716ad5e3c8d01fe544067374a-10261684-images-thumbs","docid":"ZBEEEF7989F0D9CF5","crc":"653171595245778504","label":"Görsel: ","origWidth":1600,"origHeight":1231,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=08764452d816e8d3ce87895c6c7fce2854310036-4418494-images-thumbs&n=13","width":480,"height":295,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Ftatarstan24.tv%2Fimages%2Fuploads%2Fnews%2F2023%2F9%2F28%2Ff9cd89d425bcf0f6cb6c6075d4c78453.jpg&pos=3&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"08764452d816e8d3ce87895c6c7fce2854310036-4418494-images-thumbs","docid":"ZD78B912E355F359F","crc":"1279724445411880033","label":"Görsel: ","origWidth":1920,"origHeight":1178,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=035e65afa70099bd32feafcee4deadede9171d79-4238070-images-thumbs&n=13","width":429,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fwww.koolinar.ru%2Fall_image%2Fattachments%2F0%2F915%2F7e50856b-6718-48bf-a0d8-bc3fbb9cbcfe.jpg&pos=4&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"035e65afa70099bd32feafcee4deadede9171d79-4238070-images-thumbs","docid":"Z9D7EB4076F0BBFBD","crc":"13944038711813284342","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":895,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=8586041363dba4020894bef20becb50e82b88291-10332876-images-thumbs&n=13","width":480,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fpishka.ru%2Fupload%2Fiblock%2F2f9%2Fawvx4oecgecrdfe4t845y3t5ebb35gd5.jpg&pos=5&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"8586041363dba4020894bef20becb50e82b88291-10332876-images-thumbs","docid":"ZB373499CF32DED43","crc":"4510802046637579210","label":"Görsel: ","origWidth":1280,"origHeight":853,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=8527c4dd3736d58c6ae4a9f15f3bfd2bbb0722ba-9506109-images-thumbs&n=13","width":480,"height":312,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fi0.wp.com%2Fapi.rbsmi.ru%2Fattachments%2F279ea0136ea73cd6a5fd1c78af9eafd7c4326b25%2Fstore%2Fcrop%2F0%2F0%2F750%2F487%2F1600%2F0%2F0%2F45f553c4e2886d915c26138bbdbc6d24732e11e8fcfabc2a3b2d6b1ad821%2Feb7fc87c1dfb88b5103118e60320b412.jpg%3Fssl%3D1&pos=6&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"8527c4dd3736d58c6ae4a9f15f3bfd2bbb0722ba-9506109-images-thumbs","docid":"Z9C8F0435C2C78068","crc":"7570415890452675052","label":"Görsel: ","origWidth":1600,"origHeight":1039,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=b5be6d1eddc9f39a3331bbb96813c012bdca291c-8428826-images-thumbs&n=13","width":427,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fhoney-way.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2Fe%2Fc%2Fa%2Fecae9112c68b03e4661cc95906b4a02c.jpeg&pos=7&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"b5be6d1eddc9f39a3331bbb96813c012bdca291c-8428826-images-thumbs","docid":"ZCB7D6653E2C293E5","crc":"6949605879803603907","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":900,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=3522625cdffbebd3f75fc28b60211bade15a91e5-6965551-images-thumbs&n=13","width":480,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fstatic.guidego.ru%2F6391ac6c1cd7d603ef551e65.1600x1200.jpeg&pos=8&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"3522625cdffbebd3f75fc28b60211bade15a91e5-6965551-images-thumbs","docid":"Z8EEFBB89FB782848","crc":"17378083376357643675","label":"Görsel: ","origWidth":1320,"origHeight":880,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=1c162d738faa0cddedf65d5cdaeabc6a1090baa3-9843420-images-thumbs&n=13","width":427,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fmedia.ovkuse.ru%2Fimages%2Frecipes%2Fe2604596-a171-42e3-b788-6243ee17faca%2Fe2604596-a171-42e3-b788-6243ee17faca.jpg&pos=9&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"1c162d738faa0cddedf65d5cdaeabc6a1090baa3-9843420-images-thumbs","docid":"ZC0C3DAFF0547C947","crc":"15566246278432212652","label":"Görsel: ","origWidth":1080,"origHeight":810,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=22190865afe1c38906e112d54d81cc196ef27e36-10875714-images-thumbs&n=13","width":480,"height":306,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fs00.yaplakal.com%2Fpics%2Fpics_original%2F4%2F2%2F4%2F12924424.jpg&pos=10&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"22190865afe1c38906e112d54d81cc196ef27e36-10875714-images-thumbs","docid":"ZBA41A464F45A64F9","crc":"7251993571277167348","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":765,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=ffe28d2b7c77ee4b83036891ef4aed369a2228cf-9065825-images-thumbs&n=13","width":480,"height":286,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fcdn4.telesco.pe%2Ffile%2FT6xrPYJRnxosNTR5j7Q_q1-NeDAcYPBw6nCSjvxIoWL9FIA7JK2nLgi5lDJMX6aiu4apOmR6Dw0pBcnDjmgwA_QUeH4KrCjaFZpOF55nlsxfV__My_gdoGl43k-M_D6dNiKttPUfuQ85RQTU9Yyy0FZreK2dsRGsYX2HhsnrfEgsTaQk6Nv0TE-CGhbgGHxeHKnkYGKV3SbpWNxxqrjwD1b9N09jRW8CGyxhyood7XBltcHsPPfiBwIcKjYinIyeoH0nXMXgQ2ZWuCRXRLX55yevOEQpS3JM56U7gFyngDYYkKgpr-LUbt3l57-86J0MaR0hmlvHN-my20EYcBbO8A.jpg&pos=11&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"ffe28d2b7c77ee4b83036891ef4aed369a2228cf-9065825-images-thumbs","docid":"Z067BFA748BFCAA2E","crc":"14205216226550548157","label":"Görsel: ","origWidth":900,"origHeight":537,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=f6d7aa5b7f06d30fcf72e1e8730987f94e110886-9040073-images-thumbs&n=13","width":480,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fmig.pics%2Fx%2Fuploads%2Fposts%2F2023-12%2F1703297680_mykaleidoscope-ru-p-myasnoi-tatarskii-pirog-vkontakte-59.jpg&pos=12&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"f6d7aa5b7f06d30fcf72e1e8730987f94e110886-9040073-images-thumbs","docid":"ZE0529009786ECDCE","crc":"8579394451476191600","label":"Görsel: ","origWidth":1100,"origHeight":733,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=50bdd245b5e5a06d203ce548ac7a4d3bdfe02b07-4434086-images-thumbs&n=13","width":427,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fapi.rbsmi.ru%2Fattachments%2F12f845ed82e508030f03c28c25c76972c9d577b0%2Fstore%2Fcrop%2F0%2F0%2F800%2F420%2F1600%2F0%2F0%2Fd987acca18a0f23a49012fe6645fd4b138b9376f80a9bb95177564a0b74c%2F037b802828b849a8913cface92261f38.jpg&pos=13&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"50bdd245b5e5a06d203ce548ac7a4d3bdfe02b07-4434086-images-thumbs","docid":"Z28D1F13188ACD991","crc":"3366845996891155941","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":900,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=9fcd976a89ebc328fb5eed3017232da23efdd4aa-4437093-images-thumbs&n=13","width":480,"height":270,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fim.therecepts.com%2Frecipes%2F2160%2Fe%2FEx-uvxIE324_2160.jpg&pos=14&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"9fcd976a89ebc328fb5eed3017232da23efdd4aa-4437093-images-thumbs","docid":"Z31759AF4F414B3B3","crc":"3340547253918540891","label":"Görsel: ","origWidth":1280,"origHeight":720,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=f67edb724e7c5c11b79ecb0755d6c6c925a73399-10696481-images-thumbs&n=13","width":427,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fmtdata.ru%2Fu19%2FphotoE4DE%2F20070370145-0%2Foriginal.jpg&pos=15&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"f67edb724e7c5c11b79ecb0755d6c6c925a73399-10696481-images-thumbs","docid":"Z55B7C50338C6BC51","crc":"3842452699549553109","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":900,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=fc0469cf1a5e9ec2f17fa1f629039199f07ce896-4076159-images-thumbs&n=13","width":462,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fpoisk.bz%2Fupload%2Fresize_1024%2F4b0%2F848%2F4b08484fd7d97c6b6cb5e4be60e911b3.jpg&pos=16&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"fc0469cf1a5e9ec2f17fa1f629039199f07ce896-4076159-images-thumbs","docid":"ZE420D3128CBC2553","crc":"10185844614813994182","label":"Görsel: ","origWidth":900,"origHeight":623,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=8ce9c23fc83ebdc658ad6f4ec37d7f83109a4371-4078132-images-thumbs&n=13","width":480,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fscontent-hel2-1.cdninstagram.com%2Fv%2Ft51.2885-15%2Fe35%2F105954348_275568630326112_2362662982536277078_n.jpg%3F_nc_ht%3Dscontent-hel2-1.cdninstagram.com%26_nc_cat%3D100%26_nc_ohc%3DQ5IHIT5j5-UAX8u78sU%26oh%3Deeaa470f3fdc62ceb8ba1bf5c1977012%26oe%3D5F28AC59&pos=17&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"8ce9c23fc83ebdc658ad6f4ec37d7f83109a4371-4078132-images-thumbs","docid":"Z474AE46A8B86E3AE","crc":"5077684328413547483","label":"Görsel: ","origWidth":1680,"origHeight":1120,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=717e5c3e7ff78b6c73b4f7ecc03f7ab44b9284b3-6357502-images-thumbs&n=13","width":427,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fscontent-hel3-1.cdninstagram.com%2Fv%2Ft51.2885-15%2Fe35%2F242723905_172211238391793_3754748586390514869_n.jpg%3F_nc_ht%3Dscontent-hel3-1.cdninstagram.com%26_nc_cat%3D105%26_nc_ohc%3DIaVEDGItKtEAX_hBq5-%26edm%3DAABBvjUBAAAA%26ccb%3D7-4%26oh%3D00_AT9b6woqVuZaQnIKdizsxtv6uA8TgPa0u7FDVuIQQVirjw%26oe%3D621BA733%26_nc_sid%3D83d603&pos=18&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"717e5c3e7ff78b6c73b4f7ecc03f7ab44b9284b3-6357502-images-thumbs","docid":"Z2316B6960FACD0DB","crc":"2220056459024647448","label":"Görsel: ","origWidth":900,"origHeight":675,"lazy":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=5251005aa0101c50b8bcdaaa8ad872bb16a68bd8-4820929-images-thumbs&n=13","width":480,"height":320,"url":"/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&img_url=https%3A%2F%2Fapi.rbsmi.ru%2Fattachments%2F4cc340b86ca4d1d16b26b1ee53bd882e7cb72df5%2Fstore%2Fcrop%2F0%2F0%2F1080%2F715%2F1600%2F0%2F0%2Fc6d969f5d354526c3659fbf9b88d9b9c5d8602a5665d1edaf2176ce4e26e%2F59265fd544abe4c430a68daa3bbb4760.jpg&pos=19&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL&source=serp","globalId":"5251005aa0101c50b8bcdaaa8ad872bb16a68bd8-4820929-images-thumbs","docid":"Z8F8236A1D64B6A9F","crc":"8389378881559100389","label":"Görsel: ","origWidth":1500,"origHeight":1000,"lazy":false}],"justifierConfig":{"marginH":4,"marginV":4,"minImageWidth":65,"rowHeights":[100,100,100],"serverWidth":536,"lazy":true},"context":{"queryText":"Губадия"},"ajaxContext":{"subtype":"intent_grid","viewType":{"rows":3,"view":"grid","h":100}},"title":"Görsel","isInRightColumn":false,"isNeedOnboarding":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","fast":{"name":"images","subtype":"intent"}}}}},"type":"images","subtype":"intent_grid"},"2_ix2z2":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://www.youtube.com/watch?v=KCxIS9BuAjU","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/4586976/c0dc51e3f5da7e72d30fc16ec2b0a009/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/3LT6SAIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"34:20","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"330388939386106280"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"15 Kas 2023","views":"266 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_ix2z3":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://rutube.ru/video/499023349489e2343ec5912d1156133f/","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/4091894/d12d2ce4a6f3c01e5661f970f97af9a8/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/k3ApNwIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"1:59","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"14530476202802798873"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"28 Haz 2023","views":""},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw0b-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_ix2z4":{"state":{"type":"header","name":"header","title":{"text":"Губадия"},"subtitle":{"text":"Татарское блюдо"},"logo":"","shareUrl":"","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","fast":{"name":"entity_card_header"}}}}},"type":"entity_card_header"},"2_ix2z5":{"state":{"wideGallery":[{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/95107/804331985/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":800,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3&img_url=https%3A//static.1000.menu/img/content/29903/gubadiya-bez-drojjei_1543358612_1_max.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"1000.menu sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/95107/804331985/S600xU_2x","srcUrl":"https://1000.menu/cooking/29903-gubadiya-bez-drojjei","srcHost":"1000.menu"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2238866/924334279/SUx182","origWidth":1600,"origHeight":1231,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3&img_url=https%3A//i3.wp.com/api.rbsmi.ru/attachments/fe1b66743502d8326fa7ae4f96dbeda61d469ea3/store/crop/0/0/780/600/1600/0/0/2ac858ee31d75e9b9b6857fc11f6b832887b23085f1efd5163012436e429/3f1f85d4263439b7d7f10623fa8da090.jpg%3Fssl%3D1&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"fotograf63.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2238866/924334279/S600xU_2x","srcUrl":"https://fotograf63.ru/губадия+с+курагой","srcHost":"fotograf63.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4785917/934778101/SUx182","origWidth":1600,"origHeight":840,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3&img_url=https%3A//i3.wp.com/food.pibig.info/uploads/posts/2023-03/1679902067_food-pibig-info-p-pirog-s-risom-i-izyumom-tatarskii-oboi-3.jpg%3Fssl%3D1&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"fotograf63.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4785917/934778101/S600xU_2x","srcUrl":"https://fotograf63.ru/губадия+с+курагой","srcHost":"fotograf63.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/137430/919523083/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":765,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3&img_url=https%3A//vego-kolbasa.ru/wp-content/uploads/c/e/7/ce779c7b84ca88f61010518387b79700.jpeg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"vego-kolbasa.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/137430/919523083/S600xU_2x","srcUrl":"https://vego-kolbasa.ru/bakery_products/gubadia-posagovyj-recept-tatarskogo-piroga-s-tvorogom-i-izumom-s-foto-i-video.html","srcHost":"vego-kolbasa.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516403/784730080/SUx182","origWidth":1320,"origHeight":880,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3&img_url=https%3A//cdn-s-static.arzamas.academy/uploads/ckeditor/pictures/13490/content_gubadiya.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"arzamas.academy sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516403/784730080/S600xU_2x","srcUrl":"https://arzamas.academy/materials/1709","srcHost":"arzamas.academy"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1974363/784055044/SUx182","origWidth":800,"origHeight":533,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3&img_url=https%3A//vsezdorovo.com/wp-content/uploads/2022/02/04/l.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"modasadovod.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1974363/784055044/S600xU_2x","srcUrl":"https://modasadovod.ru/gubadiya/retsept/s-risom/","srcHost":"modasadovod.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2077223/885633067/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":896,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3&img_url=https%3A//avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/229614/pub_5b66c98ac3288d00a833cd9e_5b67619e1cec2400a977a90b/scale_1200&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"dzen.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2077223/885633067/S600xU_2x","srcUrl":"https://dzen.ru/a/W2bJisMojQCoM82e","srcHost":"dzen.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2368666/849536883/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":900,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3&img_url=https%3A//avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/241223/pub_650b2b5bd5d5d84b0e687f9b_650d7f0c1aa1104a41f7eedc/scale_1200&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"dzen.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2368666/849536883/S600xU_2x","srcUrl":"https://dzen.ru/a/ZQsrW9XV2EsOaH-b","srcHost":"dzen.ru"}],"mainImage":{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2079849/845717817/SUx182_2x","origWidth":1920,"origHeight":1178,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3&img_url=https%3A//tatarstan24.tv/images/uploads/news/2023/9/28/f9cd89d425bcf0f6cb6c6075d4c78453.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"tatarstan24.tv sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2079849/845717817/S600xU_2x","srcUrl":"https://tatarstan24.tv/news/novosti-tatarstana/gubadiyu-vesom-150-kg-ispekut-na-gastrofeste-v-tatarstane","srcHost":"tatarstan24.tv"},"imagesLink":"//yandex.ru/gorsel/search?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","name":"gallery","initialWidth":536,"height":180,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-gallery"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-gallery"},"2_ix2z6":{"state":{"title":{"text":"Интересно узнать"},"metadoc":{"items":[{"pos":0,"query":"Начинка","allResultsQuery":"Губадия Начинка","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Традиционная начинка губадии состоит из следующих ингредиентов:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"рис; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"рубленые яйца; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"изюм; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"курага; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"чернослив; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"эремсек — особый вид творога."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Есть рецепты с мясным фаршем, но это уже редкость. Также среди ингредиентов — топлёное сливочное масло для пропитки начинки."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"При приготовлении губадии соблюдайте важные правила:"}]}]},{"type":"ordered-list","items":[{"value":1,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Рис обязательно должен быть проварен. Нельзя оставлять его полусырым: внутри пирога не будет жидкости, так что крупа не дойдет до готовности в духовке."}]}]}]},{"value":2,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Сухофрукты нужно заранее залить кипятком и дать набухнуть хотя бы в течение часа."}]}]}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"Food.ru"}]},"url":"https://Food.ru/articles/10163-chto-takoe-gubadiya","headline":"Что такое губадия / И почему ее готовят...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://Food.ru/articles/10163-chto-takoe-gubadiya","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"Food.ru"}],"favicon":{"index":24,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Ингредиенты","allResultsQuery":"Губадия Ингредиенты","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Согласно источнику, для приготовления губадии понадобятся следующие ингредиенты:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"рис — 280 г;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"яйца — 7 шт.;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"изюм — 150–200 г;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"мякоть говядины — 500 г;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"крупная репчатая луковица — 1 шт.;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"сливочное масло — 330 г;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Для творожной начинки:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"творог — 300 г;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"ряженка — 100 мл;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"сахар — 2 ст. л."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Для теста:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"мука — 640 г;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"сливочное масло — 300 г;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"разрыхлитель — 1/2 ч. л.;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"соль — 1,5 ч. л.;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"кефир — 300 мл."}]}]}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}]},"url":"https://www.gastronom.ru/recipe/14521/tatarskij-prazdnichnyj-pirog-gubadiya","headline":"Татарский праздничный пирог Губадия, пошаговый рецепт...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.gastronom.ru/recipe/14521/tatarskij-prazdnichnyj-pirog-gubadiya","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}],"favicon":{"index":7,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Традиции подачи","allResultsQuery":"Губадия Традиции подачи","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Согласно источнику, "},{"text_weight":"bold","type":"text","text":"губадия — традиционный многослойный пирог, который готовят в Башкортостане и Татарстане"},{"type":"text","text":". Его форма круглая, а сам пирог закрытый."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"В классическом составе губадии могут быть следующие ингредиенты:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"эремсек,"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"рубленые яйца,"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"изюм,"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"рис,"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"курага,"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"чернослив,"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"в некоторых вариациях — мясной фарш."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Существуют следующие традиции подачи губадии:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Если вы гость в семье, то необходимо сесть на то место, которое указал хозяин."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Первым к блюду всегда тянется самый старший в семье. Только после него остальные члены семьи и гости могут приступить к трапезе."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Не рекомендуется передавать руками кусок праздничной губадии другим участникам застолья."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Если губадию не доели, вы можете взять ее с собой домой, но только с разрешения хозяина дома."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Взять себе на тарелку кусочек губадии можно только правой рукой."}]}]}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"kitaplong.ru"}]},"url":"https://kitaplong.ru/gubadia_rus","headline":"Башкирская национальная кухня. Губадия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://kitaplong.ru/gubadia_rus","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"kitaplong.ru"}],"favicon":{"index":26,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"Способ приготовления","allResultsQuery":"Губадия Способ приготовления","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Способ приготовления губадии:"}]}]},{"type":"ordered-list","items":[{"value":1,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"В отдельной глубокой ёмкости смешайте пшеничную муку, растопленное сливочное масло, кефир, сахарный песок, соль и соду. Замесите тесто, оно должно быть мягким, но не липким. Затем скатайте его в комок и уберите в пакет или накройте крышкой, плёнкой или салфеткой. На расстойке тесто должно постоять 15–20 минут."}]}]}]},{"value":2,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Пока тесто «отдыхает», приготовьте начинку. Для этого отварите рис, добавив соль и сахар по вкусу. Куриные яйца также необходимо будет отварить до состояния плотного желтка. Затем нарежьте яйца кубиками, а сухофрукты промойте. Чтобы начинка была нежнее, залейте сухофрукты кипятком, дав им настояться 20 минут. После чего не забудьте просушить плоды, чтобы устранить излишки влаги."}]}]}]},{"value":3,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Следующий шаг — формирование пирожков. Вы можете слепить как 12 небольших сдоб, так и один большой пирог. После того, как тесто немного постояло, разделите его на несколько небольших частей — одни будут основой пирожков, другие — их «крышечкой». Раскатайте несколько небольших комочков в тонкие лепёшки, которые поочередно наполните начинкой из риса, творожной массы, яиц и сухофруктов и сливочного масла. Важно раскладывать начинку именно слоями."}]}]}]},{"value":4,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Оставшееся тесто так же раскатайте в тонкие лепёшки, которыми необходимо накрыть каждый пирожок, защипив края. После того, как мучные изделия будут готовы, смажьте их взбитым яйцом и обильно посыпьте крошкой. Для приготовления крошки смешайте пшеничную муку, сахарный песок и сливочное масло. Смесь должна получиться рыхлой."}]}]}]},{"value":5,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Последний шаг — сделайте небольшой прокол в самом центре каждой сдобы. Поставьте будущее лакомство в заранее разогретую до 180 °C духовку на 50–55 минут."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Губадию лучше всего подавать к столу с пылу с жару."}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"woman.ru"}]},"url":"https://www.woman.ru/real-life/borba-i-garmoniya-vkusov-recept-prazdnichnogo-tatarskogo-piroga-gubadii-id729635/","headline":"Борьба и гармония вкусов: рецепт праздничного...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.woman.ru/real-life/borba-i-garmoniya-vkusov-recept-prazdnichnogo-tatarskogo-piroga-gubadii-id729635/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"woman.ru"}],"favicon":{"index":28,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"topDivider":true,"bottomDivider":true,"controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxOTk2MjAwODg2MjI5OS0xMTI3OTYzNDQ0OTI2ODY1Mzc1NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTU4LUJBTDIFYXNzb2PHiuDv&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":false,"a11yTitle":"Bu konudaki popüler aramalar","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Начинка","Ингредиенты","Традиции подачи","Способ приготовления"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"12"}]}},"bordered":false},"name":"metadoc","logAttrs":{"gpt":true},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw0i-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","fast":{"name":"entity_metadoc"}}}}},"type":"entity_metadoc"},"2_ix2z7":{"state":{"url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&ento=0oCgpydXc0NTQ5NDQ5GAL4uTCq","view":"text","minifyUrl":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw0j-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-share"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-share"},"2_ix2z8":{"state":{"links":[{"text":"Википедия","url":"http://ru.wikipedia.org/wiki/Губадия"}],"abuseLink":{"counter":{"name":"abuse"},"text":"Hata bildir","reportFeedbackProps":{"feature":"Объектный ответ","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Görsel uymuyor"},{"value":"Açıklama kısmında hata"},{"value":"Açıklama kısmının altındaki bilgilerde hata"},{"value":"Geçersiz bağlantılar"},{"value":"Diğer"}],"customMetaFields":[{"name":"ento","value":"0oCgpydXc0NTQ5NDQ5GAL4uTCq"},{"name":"docId","value":"12"}]}},"disclaimer":{"text":"Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw0k-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-feedback-disclaimer-gpt"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-feedback-disclaimer-gpt"},"2_ix2z9":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D0%93%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw0l-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_ix2za":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"easterEggModal":false,"easterEggPlusGamesModal":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1079355,284409,151171,13963,287509,1095133,1094633,338390,1089869,1090008,1006737,1075753,1094562,1082264,1088406,1090120,1087425,1083874","yandexuid":"6020622181724634877","uid":"0","queryText":"Губадия","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815","isChildAccount":false}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=e76548f9b1b32eab76401150163723dc&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Fento%3D0oCgpydXc0NTQ5NDQ5EhBydXcxODA1NzM5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtScO_Gc%26es_context%3D0oYmAQ____________ARpMMTcxOTk2MjAwODg2MjI5OS0xMTI3OTYzNDQ0OTI2ODY1Mzc1NC1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTU4LUJBTDIFYXNzb2PHiuDv%26lr%3D21206%26noreask%3D1%26rq%3D1%26text%3D%25D0%2593%25D1%2583%25D0%25B1%25D0%25B0%25D0%25B4%25D0%25B8%25D1%258F%26ncrnd%3D87507","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ix2zw0m-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724634883969451-1380740454068110623-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-78-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}