• Пирог имеет в центре отверстие, из которого обильно валит пар, когда курник вынимают из печи.
  • Пирог с курицей и картошкой, цыганка готовит.
    2 milyon görüntüleme
    Yayınlandı6 Eki 2021
  • Пирог курник — один из немногих средневековых русских рецептов, дошедших до нас почти нетронутыми, без французских влияний и поздних...
  • Во времена Киевской Руси на стол подавали такой пирог только царским особам, а оригинальные рецепты курника тщательно скрывали от обычных...
  • Hızlı yanıtlar

  • Курник — русский пирог куполообразной формы с начинкой из курятины или индюшатины. Распространён в Южной России, особенно среди донского и кубанского казачества.
  • Правильно приготовленный пирог курник содержит сложную начинку, точнее, несколько слоев различных начинок, разделенных тонкими блинами.
  • Курник - это традиционный русский пирог, который из поколения в поколение передается семьями.
  • Тесто для курника на воде я делаю, когда хочется сытного пирога, а обычных продуктов для теста в доме нет.
  • Ведь курник - это блинный пирог с разными начинками, но обязательно с курицей.