- Пишмание — сладость турецкой кухни, представляющая собой клубки из тонких нитей, состоящих из обжаренных в масле муки и сахара, иногда с добавлением фисташковых орехов...
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеAdlin Пишмание с молочным и ванильным вкусом в глазури 350 г.
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеПишмание Турция – покупайте на OZON по выгодным ценам!
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеUGURLU Пишмание роллы со вкусом граната с фисташками 220 гр, мягкая упаковка (NARLI FISTIKLI RULO PISMANIYE SEFFAF PAKET ).
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеСегодня пишмание в подавляющем большинстве случаев является фабричным кондитерским изделием.
- РЕЦЕПТ ПИШМАНИЕ (необычная турецкая халва)Сироп:50 гр глюкозного сиропа/меда/сахара50 гр воды150 гр сахара1/4 чл лимонной...212 bin görüntülemeYayınlandı16 Haz 2022
- Турецкая халва пишмание Ugurlu: самая вкусная, почему этот формат мне не нравится.
- Основная масса пишмание делается на кондитерских фабриках.
- Takipçi:754
- На родном языке он пишется – pişmaniye, в приблизительной адаптации это звучит как пишмание.
- Pişmaniye is a Turkish confection made by blending flour roasted in butter into pulled sugar and then forming it into fine strands .Bulunamadı: пишмание
Пишмание — сладость турецкой кухни, представляющая собой клубки из тонких нитей. Они состоят из обжаренных в масле муки и сахара, иногда с добавлением фисташковых орехов, кунжута, ванили или других вкусовых добавок.
По вкусу пишмание может быть описана как нечто среднее между халвой и сахарной ватой. Зрительно напоминает скрученный моток ниток.
Под другими названиями сладость входит в состав национальных кухонь иных тюркских народов, а также персидской, китайской и корейской кухонь.
В основе классического рецепта — сахар и мука, также добавляются сливочное масло и лимонный сок (лимонная кислота). В разных рецептах процентное содержание сахара варьируется, меняя вкус и консистенцию сладости.
Традиционно пишмание готовилось в домашних условиях, однако сегодня эта традиция стала редкой, и сладость в основном производится фабричным способом.