Kümes hayvanı yemekler
- 2 Kullanım. İçindekiler tablosunu değiştir. Ördek konfi. ... Ördek konfi, Fransa'nın Gaskonya bölgesi mutfağına ait bir yemektir.
- Pekin ördeği fırında nasıl pişirilir? Özel sosuyla ördek tarifi. Dışı çıtır içi lokum gibi PORTAKALLI ÖRDEK Tarifi - Fırında Ördek лечебная музыка...
- Yayın zamanı: dünBu teknik, özellikle etlerin, genellikle ördek ve kazın, kendi yağı içinde pişirilmesiyle bilinir. Ancak, sebzeler ve meyveler de konfi yöntemiyle hazırlanabilir.
- Özellikle de but, kol, bacak gibi sert kasların yani pişmesi uzun zaman alan yiyecekleri pişirirken konfi tekniği kullanılır ve en yayın olarak ördek konfidir.
- Next. Gallery. Ördek Konfi (Tuhaf) Icon Icon.
- Ördek konfi (aynı zamanda ördek konfit ) Fransız mutfağının bir yemeğidir : konfit yöntemi kullanılarak pişirilen ördek budu (yavaş, 3-4 saate kadar, yağda...
- Ördek konfi, özellikle sonucun ne kadar etkileyici ve şaşırtıcı derecede lezzetli olduğunu göz önünde bulundurarak, şaşırtıcı derecede basit bir yemektir!
- Bu esnada eğer ördek yağı bulamazsanız 2 adet ördek butunu birkaç dal kekik ve defne yaprağı ile kaynatıp yağını elde edebilirsiniz.
- Kapalı bir ördek konfi kavanozu buzdolabında altı aya kadar veya yeniden kullanılabilir plastik bir kapta tutulursa birkaç hafta saklanabilir.
- Konfi, özellikle yağlı etlerin, örneğin ördek veya kazın, yemeklerin vazgeçilmez bir parçası olduğu Fransız mutfağının önemli bir bileşenidir.
Ördek konfi
Genel bilgiler
Ördek konfi, Fransa'nın Gaskonya bölgesi mutfağına ait bir yemektir.
Vikipedi