Yandex

Кьопоолу — Википедия
ru.wikipedia.orgКьопоолу
Кьо́поолу — овощное блюдо болгарской и турецкой кухни. В ряде регионов Болгарии рецепт называется «зелёной икрой» (болг. зелен хайвер)...
Кьопоолу, пошаговый рецепт с фото от автора Юна...
gastronom.rurecipe/44814/kopoolu
Баклажаны 4 шт, сладкий перец 2 шт, чили 2 шт, помидоры 2 шт, чеснок 2 зубчика, кинза 1 пучок, растительное масло 30 мл, соль по вкусу, сахар по вкусу, винный уксус 2 ст. л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас... Баклажаны 4 шт, сладкий перец 2 шт, чили 2 шт, помидоры 2 шт, чеснок 2 зубчика, кинза 1 пучок, растительное масло 30 мл, соль по вкусу, сахар по вкусу, винный уксус 2 ст. л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Баклажаны, сладкий перец и перец чили помыть, наколоть вилкой и запечь в духовке при температуре 190 градусов 30-40 минут. Перцы должны подпечься до темных бочков. Шаг 2 Перцы завернуть в пакет и дать им пропотеть 10 минут. Затем почистить от семян и кожицы. С баклажанов снять шкурку.
1 saat 30 dakika
6 kişilik

Зеленая икра — кьопоолу
djurenko.comcooking/zakuski-i-sousy/zelenaya-…
По большому счету, кьопоолу это печеные на углях баклажаны, очищенные и измельченные в деревянной ступке со специями, чесноком и маслом.
Икра из баклажанов «Кьопоолу», пошаговый рецепт...
EdimDoma.ruretsepty/119543-ikra-iz-baklazhanov-…
Как приготовить Икра из баклажанов «Кьопоолу», пошагово, рецепт на 575 ккал от автора Юна.
Кьопоолу - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
gotovim-doma.rurecipe/9593-kopoolu
Баклажан 2 шт, перец болгарский 4 шт, помидор 1 шт, чеснок 5 зубчик, зелень 1 пучок, соль и бальзамический уксус по вкусу, масло растительное (любое на ваш вкус) 4 ст. л., перец чили (по желанию) 1 шт. 1. Баклажаны и перцы нужно запечь в духовке. Баклажан 2 шт, перец болгарский 4 шт, помидор 1 шт, чеснок 5 зубчик, зелень 1 пучок, соль и бальзамический уксус по вкусу, масло растительное (любое на ваш вкус) 4 ст. л., перец чили (по желанию) 1 шт. 1. Баклажаны и перцы нужно запечь в духовке. Баклажан разрезать на две половинки, посолить, сделать косые надрезы и вставить в надрезы пластинки чеснока. Перцы положить целыми, запечные овощи еще горячими сложить в кастрюлю и накрыть крышкой, когда они немного полежат, их можно легко очистить от шкурки. 2. Далее есть несколько вариантов: Прокрутить запеченные и очищенные овощи на мясорубке. Использовать блендер, либо мелко нарезать.
Кьопоолу — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/92385/
Баклажан — 2 шт, перец болгарский — 4 шт, помидор — 1 шт, чеснок — 5 зуб., зелень — 1 пуч., соль, масло виноградной косточки — 4 ст. л., перец чили — 1 шт. Баклажаны и перцы нужно запечь в духовке. Баклажан разрезать на две половинки, посолить, сделать косые надрезы и вставить в надрезы пластинки чеснока. Перцы положить целыми, запечные овощи еще горячими сложить в кастрюлю и накрыть крышкой, когда они немного полежат, их можно легко очистить от шкурки. Далее есть несколько вариантов: Прокрутить запеченные и очищенные овощи на мясорубке. Использовать блендер, либо мелко нарезать. Я люблю мелко порезанные, что бы все ингредиенты были видны.
4 kişilik
1019 kalori
Кьопоолу - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/kopoolu-72016.html
Баклажан 6 штук, перец болгарский 1 штука, помидор 2 штуки, чеснок 2 зубчика, перец острый 1 штука, соль по вкусу, сахар по вкусу, масло оливковое 30 миллилитров, уксус яблочный 6% 2 ст. ложки. Овощи вымойте. Чеснок очистите, у баклажан и перца удалите плодоножки. Баклажаны разрежьте на две половинки. Наколите овощи вилкой. Поставьте в духовку запекаться при 200 градусах на 30-40 минут. На помидорах сверху сделайте крестообразный надрез, опустите в кипяток на 1-2 минуты. Затем снимите кожицу. С запеченных овощей снимите кожицу, у перца удалите семена. Соедините все ингредиенты в миске, пробейте блендером.
50 dakika
10 kişilik
34 kalori
Кьопоолу. Простой рецепт - смотреть видео онлайн...
rutube.ruvideo/…/
Süre 00:59
Предлагаю вам узнать рецепт, как приготовить кьопоолу , самый простой его вариант.
Yayınlandı31 Ağu 2022
Кьопоолу — Лайфхакер
Lifehacker.rurecipe/kopoolu/
Кьопоолу можно намазать на хлеб или подать ко второму блюду.
Görsel
Болгарская кухня. Кьопоолу: paprika_andlife — ЖЖ
paprika-andlife.livejournal.com202616.html
Кьопоолу называют ещё "зелен хайвер", что по смыслу может означать "заморский салат / заморская икра".