Кучмачи
Грузинское блюдо
- Однажды хозяин двора пришёл к своим пастухам, учуяв приятный и аппетитный запах и увидел, что они едят блюдо из потрохов – кучмачи.
- Кучмачи — традиционное грузинское блюдо из потрохов, одна из наиболее известных грузинских горячих закусок.
- В прошлом "Кучмачи из говяжьих потрохов" были одним из популярных блюд на деревенских праздниках и семейных трапезах.
- Хочу познакомить вас с очень вкусным ароматным и пряным грузинским блюдом из куриных потрошков — кучмачи.
Hızlı yanıtlar
Что входит в кучмачи по мегрельски?Как переводится с грузинского кучмач?Как по-грузински будет чашушули?Hata bildir- Кучмачи делают из говяжьих, бараньих и свиных потрохов, а мы вам предлагаем облегченный, птичий вариант.
- Так вот, в Имеретии делают кучмачи только из говяжьих потрохов, остужают, добавляют перемолотые грецкие орехи и подают холодными.
Bu videoda
00:00кумчачное начало00:51ингредиенты01:07нарезаем потроха01:27как варить субпродукты02:25про сковороду03:22поджариваем03:55шинкуем и жарим лук04:41нарезаем зелень и чистим гранат06:30наливаем вино07:35добавляем специи08:43отправляем зелень и чеснок09:16сервировка09:42дегусташвили11:25неудачные дубли
- 1 saat8 kişilik116 kalori
- Кучмачи подают с кинзой и гранатом.