{"1_da4t0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1728034431089790-18346432916958714901-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-10-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc2MDY4MDg3EhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtT1tq7E","text":"Бадриджани"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Табуле","entref":"0oCgpydXcxMDE4MjQwGAKgRVXp","text":"Табуле","id":"ruw1018240","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXcxMDE4MjQwGAKgRVXp&es_context=0oYl0Q____________ARpJMTcxOTM3NDkyNDg4NDA1OS05Nzk4MzM0MDc2OTg4NzUzNTk4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy02LUJBTDIFYXNzb2M1TFQH&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%B5&ncrnd=14607"},{"list_id":"ruw1018240:assoc","search_request":"Табуле","entref":"0oEhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGALUBEnw","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXcxMDE4MjQwGAKgRVXp","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl0Q____________ARpJMTcxOTM3NDkyNDg4NDA1OS05Nzk4MzM0MDc2OTg4NzUzNTk4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy02LUJBTDIFYXNzb2M1TFQH&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw1018240:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw1018240:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl0Q____________ARpJMTcxOTM3NDkyNDg4NDA1OS05Nzk4MzM0MDc2OTg4NzUzNTk4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy02LUJBTDIFYXNzb2M1TFQH","entref":"0oEhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGALUBEnw"},"ugc":{},"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc2MDY4MDg3EhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtT1tq7E%2526es_context%253D0oYl0Q____________ARpJMTcxOTM3NDkyNDg4NDA1OS05Nzk4MzM0MDc2OTg4NzUzNTk4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy02LUJBTDIFYXNzb2M1TFQH%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252591%2525D0%2525B0%2525D0%2525B4%2525D1%252580%2525D0%2525B8%2525D0%2525B4%2525D0%2525B6%2525D0%2525B0%2525D0%2525BD%2525D0%2525B8%2526ncrnd%253D14607&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc2MDY4MDg3EhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtT1tq7E%2526es_context%253D0oYl0Q____________ARpJMTcxOTM3NDkyNDg4NDA1OS05Nzk4MzM0MDc2OTg4NzUzNTk4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy02LUJBTDIFYXNzb2M1TFQH%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252591%2525D0%2525B0%2525D0%2525B4%2525D1%252580%2525D0%2525B8%2525D0%2525B4%2525D0%2525B6%2525D0%2525B0%2525D0%2525BD%2525D0%2525B8%2526ncrnd%253D14607%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Бадриджани","entref":"0oCgpydXc2MDY4MDg3EhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAJQn2iB","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1107819/954131947/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B19A86"},"title":"Бадриджани","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw6068087","index":0,"description":"Блюда грузинской кухни из баклажанов. Вариантом блюда является Нигвзиани бадриджани.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бадриджани","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чихиртма","entref":"0oCglydXcyOTc1MDkSEHJ1dzEwMTgyNDA6YXNzb2MYAk3kfFY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4789399/978530622/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9C7874"},"title":"Чихиртма","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297509","index":1,"description":"Грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой баранины, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой. Чихиртма не содержит каких-либо овощных или крупяных гарниров. Аромат и вкус чихиртмы резко отличается от других грузинских супов. Рецепт грузинского супа под названием «чихитма» приводит в издании «Полной поваренной книги русской опытной хозяйки» 1875 года знаменитая кулинарка Е. А. Авдеева.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чихиртма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBIQcnV3MTAxODI0MDphc3NvYxgCmPSuPw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61993/725077202/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D7DAD6"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":2,"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Булгур","entref":"0oCglydXczNDkxNjMSEHJ1dzEwMTgyNDA6YXNzb2MYAhzp_0o","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1987172/952305314/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D9A542"},"title":"Булгур","subtitle":"Крупа","id":"ruw349163","index":3,"description":"Крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Кавказе, Юге России, Балканах, севере Индии и в Пакистане, где он называется далия.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"булгур","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фаттуш","entref":"0oCgpydXc1OTYyMjYwEhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAL-m-Tj","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1667736/979901080/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5C564F"},"title":"Фаттуш","subtitle":"Салат","id":"ruw5962260","index":4,"description":"Левантийский хлебный салат, который готовится из поджаренных кусочков хлеба пита с добавлением зелени и различных овощей, в основном - редьки и помидоров. Фаттуш принадлежит к семейству блюд, известных как фаттат или фатта, в которых в качестве основы используются чёрствые лепёшки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фаттуш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шкмерули","entref":"0oCgpydXc4NDYyODc5EhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAK_9ttc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1546299/979271705/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#543F30"},"title":"Шкмерули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8462879","index":5,"description":"Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шкмерули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобио","entref":"0oCglydXcyOTc0OTkSEHJ1dzEwMTgyNDA6YXNzb2MYAr91hF8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1270464/853539839/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#917C5E"},"title":"Лобио","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297499","index":6,"description":"Грузинское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённым на дровах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSEHJ1dzEwMTgyNDA6YXNzb2MYAtPliOA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2115661/808819785/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E7EDEB"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":7,"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Баба гануш","entref":"0oCgpydXcxMDE2OTYwEhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAKAq1MN","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2300207/954057300/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BDB098"},"title":"Баба гануш","subtitle":"Блюдо восточной кухни","id":"ruw1016960","index":8,"description":"Популярное блюдо восточной кухни из региона Левант, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами. Баклажаны предварительно целиком запекаются или жарятся над огнём или углями, и таким образом мякоть становится мягкой и приобретает запах гриля.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Баба гануш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Капрезе","entref":"0oCglydXc4Nzc5NTcSEHJ1dzEwMTgyNDA6YXNzb2MYAmihXtk","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114271/954025017/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#978987"},"title":"Капрезе","subtitle":"Итальянский салат","id":"ruw877957","index":9,"description":"Лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто. Название получила от острова Капри в Италии. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, повторяющему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Капрезе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3EhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAJvoOrx","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1730543/809497700/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A27158"},"title":"Аджапсандали","subtitle":"Овощное блюдо","id":"ruw2430317","index":10,"description":"Блюдо народов проживающих на Кавказе и в Закавказье, а так же в региональных кухнях некоторых тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски. Есть версия, что аджапсандали изобрели горные пастухи: на костре опаливали баклажаны, а потом разминали эти овощи в пюре, вмешивая в него травы и острые специи, полученная паста могла храниться достаточно продолжительное время; пастухи получали возможность обедать непосредственно во время движения со стадом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджапсандали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кускус","entref":"0oCglydXczNDkxNDcSEHJ1dzEwMTgyNDA6YXNzb2MYAn3Lt9M","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1380855/930038721/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C8AB4D"},"title":"Кускус","subtitle":"Продукт","id":"ruw349147","index":11,"description":"Пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда магрибского или берберского происхождения. Исторически кускус готовили из проса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кускус","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лагман","entref":"0oCglydXc3ODU5OTYSEHJ1dzEwMTgyNDA6YXNzb2MYAgnz6vM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/42097/952805796/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5F584D"},"title":"Лагман","subtitle":"Национальное блюдо","id":"ruw785996","index":12,"description":"Популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также узбеков и киргизов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"лагман","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Нисуаз","entref":"0oCgpydXcxMDc4MzM0EhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAIzkb9E","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/6454749/978261910/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AAA35C"},"title":"Нисуаз","subtitle":"Салат","id":"ruw1078334","index":13,"description":"Знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла. В качестве заправки в салат также добавляют лимонный сок или винный уксус. Существует версия, что в его создании принимал участие известный хореограф Джордж Баланчин. Салат используется как начинка для популярного в Ницце сэндвича пан банья.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Нисуаз","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фалафель","entref":"0oCglydXczODk5MzQSEHJ1dzEwMTgyNDA6YXNzb2MYArrowZg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9710637/953686347/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#50541D"},"title":"Фалафель","subtitle":"Блюдо","id":"ruw389934","index":14,"description":"Блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельчённых бобовых, приправленные пряностями.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фалафель","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шопский салат","entref":"0oCgpydXcxODE4NzYzEhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAKB8_kT","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/371130/952434661/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D6DDE1"},"title":"Шопский салат","id":"ruw1818763","index":15,"description":"Закусочный сборный салат восточноевропейской кухни, популярное блюдо в Болгарии, Македонии, Сербии, Черногории, Албании, Румынии, Польше, Чехии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шопский салат","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пеламуши","entref":"0oCgpydXcxNzY4NzUzEhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAL2PNLR","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1729550/978914088/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D3D7D4"},"title":"Пеламуши","subtitle":"Блюдо грузинской кухни","id":"ruw1768753","index":16,"description":"Блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки. Обычно пеламуши подаются к столу с очищенными орехами или козинаками.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пеламуши","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хумус","entref":"0oCglydXcxNjcxMjUSEHJ1dzEwMTgyNDA6YXNzb2MYAq9X7z8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/978357203/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A59D94"},"title":"Хумус","subtitle":"Закуска","id":"ruw167125","index":17,"description":"Закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В арабском языке слово «хумус» означает как растение нут бараний, так и саму закуску.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хумус","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0EhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAJHRsaK","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/137430/953084386/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#806B3C"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":18,"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лахмаджун","entref":"0oCgpydXcxMjYyMDg0EhBydXcxMDE4MjQwOmFzc29jGAI1EC7y","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1966007/935992622/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EBEDEB"},"title":"Лахмаджун","subtitle":"Турецкая пицца","id":"ruw1262084","index":19,"description":"Популярное восточное блюдо. В соответствии с национальными предпочтениями его называют турецкой, арабской или армянской пиццей. Основу блюда составляет тонкая хрустящая хлебная лепёшка, на которую укладываются мясной фарш, помидоры и/или томатный соус, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, чёрный перец, душица. Правильно приготовленный лахмаджун весит примерно 150-170 граммов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лахмаджун","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_da4tw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1728034431089790-18346432916958714901-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-10-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}