- Ресторан «Кеци» - место для ценителей настоящей грузинской кухни.
- ru.wikipedia.org КециКеци — сковорода из красной глины (меньшего размера) или чёрного камня (большего размера). Применяется в грузинской кухне для приготовления оджахури, аджапсандали, мчади...
- OZON.ru category/posuda-ketsi/ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеКеци керамическая средняя 21 см "Готовим на огне" для запекания в тандыре/духовке/гриле.
- WildBerries.ru catalog/139944744/detail.aspxÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеГлиняная сковорода Кеци. 98 оценок. SALE с отличием.
Баранина на кеци
- Оджахури с грибами. Картофель жареный с грибами по - Грузински на кеци.Длительность 10 минут 54 секундыYayınlandı 4 Tem 2023
- market.yandex.ru search…ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеКупить Кеци глиняная сковорода - 691 предложение - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров...
- youtube.com watchВы еще не пробовали готовить на кеци?2 bin görüntülemeYayınlandı19 Kas 2016
- irecommend.ru content/gruzinskaya-skovoroda-ketsi…Порция в 1 кеци получается на взрослого человека, мне даже много, а муж съедает всё.
- baranvkazan.ru chto-takoe-ketsi-v-gruzinskoj-kuhneКеци - традиционная грузинская посуда небольших размеров, имеет вид сковороды.
- Food.ru encyclopedia/instruments/81-keciСчитается, что с возрастом кеци только раскрывается — ее стенки напитываются маслом, а вкус приготовленных блюд получается более насыщенным.
Кеци — это грузинская сковорода из красной глины или чёрного камня. Диаметр может колебаться в пределах 14–30 сантиметров, но обычно используют порционные сковороды 16–18 сантиметров. Бывают овальные и круглые кеци.
В кеци готовят горячие закуски из мяса, рыбы, овощей, грибов, изделий из теста. Это национальная посуда в Грузии, но её аналоги встречаются и у других народов.
В сковороде кеци можно готовить на углях, в духовке, тандыре, дровяных и газовых печах, ростерах и даже в микроволновках. Чтобы дольше сохранить блюдо горячим, его подают прямо в кеци.
Такая посуда требует особого ухода: не нужно её ставить сразу на сильный огонь. После трапезы сковороду заливают тёплой водой на полчаса, затем моют и обсушивают мягким полотенцем. Не следует использовать современные моющие средства для посуды.
Факты
- Материал:красная глина, чёрный камень
- Страна происхождения:Грузия
- Что это за блюдо:сковорода из красной глины или чёрного камня