Рецепт карамельного пудинга:
Ингредиенты:
* 4 куриных яйца;
* 200 г сахара;
* 5 мл ванильной эссенции;
* 500 мл молока;
* 15 мл воды;
* 5 мл лимонного сока;
* 4 стебля свежей мяты.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 150 градусов.
2. В миске взбейте…
Daha fazla okuРецепт карамельного пудинга:
Ингредиенты:
* 4 куриных яйца;
* 200 г сахара;
* 5 мл ванильной эссенции;
* 500 мл молока;
* 15 мл воды;
* 5 мл лимонного сока;
* 4 стебля свежей мяты.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 150 градусов.
2. В миске взбейте яйца, половину сахара и ваниль до однородного состояния. В кастрюле разогрейте молоко до кипения и очень медленно, постоянно взбивая, вылейте в яичную смесь.
3. В сковороду выложите оставшийся сахар, воду и лимонный сок. Сварите золотистую карамель и снимите с огня.
4. Очень быстро и аккуратно налейте карамель на дно 4 огнеупорных форм для пудинга или в 1 большую и оставьте охлаждаться до застывания.
5. Разлейте молочную смесь по формам. Поставьте в глубокий противень и залейте горячей водой, чтобы она наполовину покрывала формы. Пеките 25–30 минут. Охладите.
6. Перед подачей опустите формы на 30 секунд в горячую воду и переверните на тарелки. Украсьте веточками мяты.
Gizle