Yandex

Гурка - домашняя закарпатская колбаса из субпродуктов.
dzen.rua/YPHn80tdi28pFhrW
Для приготовления колбасы вам понадобится ... Излишки Гурки, поле обваривания в воде, нужно охладить, упаковать в пищевую пленку и заморозить.
Гурка (колбаса) — Википедия
ru.wikipedia.orgГурка (колбаса)
Гурка — венгерское, словацкое и украинское блюдо, разновидность домашней колбасы, в качестве начинки для которой могут использоваться: свиная кровь, лёгкие, печень, сало...

Гурка-закарпатская колбаса — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/78610/
Свинина (задняя часть с прослойкой сала) — 400 г, печень свиная — 200 г, язык свиной — 400 г, сердце — 200 г, легкое — 200 г, бекон — 100 г, рис — 1 стак., лук белый (большой) — 2 шт, соль (морская по вкусу), перец черный (молотый по вкусу), базилик (сушеный)... Свинина (задняя часть с прослойкой сала) — 400 г, печень свиная — 200 г, язык свиной — 400 г, сердце — 200 г, легкое — 200 г, бекон — 100 г, рис — 1 стак., лук белый (большой) — 2 шт, соль (морская по вкусу), перец черный (молотый по вкусу), базилик (сушеный) — 0,5 ч. л., молоко — 150 г, кишки (около 2 метров), лист лавровый — 2 шт, гвоздика — 2 шт, перец душистый — 1 шт, перец черный (горошком) — 10 шт, помидор (для подачи) — 1 шт, огурец (для подачи) — 1 шт, горчица (для подачи), масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л. Мясо, язык, сердце, печень и легкое помыть. Отварить 1 час. Я меняю воду три раза после закипания и мою все ингредиенты под проточной водой.
"Гурка" - праздничная закарпатская колбаса, пошаговый...
EdimDoma.ruretsepty/64619-gurka-prazdnichnaya-…
Как приготовить "Гурка" - праздничная закарпатская колбаса, пошагово, рецепт на 4927 ккал от автора Оксана. "гурка" - праздничная закарпатская...
ГУРКА: sergej_pozhar — ЖЖ
sergej-pozhar.livejournal.com31346.html
Гурка это такая колбаса, которая наполнена крупой, смешанной с фаршем из внутренностей - лёгких, сердца, печени, селезёнки, мяса, шкварок...
Гурка - колбаса на праздник. Рецепт с фото
gotovim.rusbs/gurka.shtml
Лёгкие — 700г, сердце — 800г, печень — 700г, щековина — 450г, сало — 150г, рис — по вкусу, соль, специи — по вкусу. Субпродукты (кроме сала) отвариваем в бульоне с кореньями. Вытапливаем сало, шкварки откладываем на потом. Лёгкие — 700г, сердце — 800г, печень — 700г, щековина — 450г, сало — 150г, рис — по вкусу, соль, специи — по вкусу. Субпродукты (кроме сала) отвариваем в бульоне с кореньями. Вытапливаем сало, шкварки откладываем на потом. Крупно режем лук и пассеруем до золотистого. Разрезать по 1,5-2 метра и промыть кишки. Перекрутить субпродукты и лук, порезать шкварки, положить отварной рассыпчатый рис, поперчить от души, добавить любимые специи и приправы. Если фарш суховат, подлить бульон (консистенция фарша для котлет). Начинить кишки.
Görsel
Гурка - пошаговый рецепт с фото (76764 просмотра)
koolinar.rurecipe/view/42437
Свиной ливер, сердце-1 шт., язык-1 шт., печень-200, легкие-0,5 кг, мясо свинина, жирная-0,5 кг, рис-1 ст., лук-5-6 шт, кишки тонкие, смалец, соль, перец. Готовимся к Рождеству. Делаем колбаску. Кроме традиционной мясной и кровянки (рецепты у меня на страничке), которые делаю постоянно, захотелось попробовать еще один сорт- "гурка", колбаса, которую делают на Закарпатье. Делала первый раз, под руководством подруги из Мукачево (руководство через переписку по интернету), так что истинных знатоков закарпатской кухни прошу простить, вдруг что не так.
1 kişilik
Венгерская колбаса гурка: рецепт — Лайфхакер
Lifehacker.rurecipe/vengerskaya-kolbasa-gurka/
Эта натуральная колбаса сделана из свинины, субпродуктов и риса.
Рецепт колбасы гурку — Кулинарные рецепты ОК
ok.rusearch/content/recept-kolbasy-gurku
Yayın zamanı: dün
Вы можете найти рецепт колбасы гурку, и еще множество рецептов с фото и видео, которые помогут вам приготовить вкусные блюда с колбасой.
Та сама Закарпатська ГУРКА в Селi. Автентичний рецепт.
youtube.comwatch
Süre 20:49
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features.
155 bin görüntüleme
Yayınlandı25 Haz 2022
Bulunamadı: колбаса