- Кубдари, он же закрытый пирог родом из Сванетии, готовят по-разному, у гостей самый любимый — классический с бараниной.
- Так, в Сванетии готовят кубдари — тонкие пироги с начинкой из мелко рубленного мяса, которые называют сванским хачапури.
- Кубдари — блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия. Являлось блюдом пастухов, потому что мясную лепёшку было удобно брать с собой в горы...
- О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...307 bin görüntülemeYayınlandı23 Eki 2023
- Скорее всего, предложат кубдари со свининой или говядиной.
- 4 saat8 kişilik279 kalori
- 1 saat 20 dakika7 kişilik737 kalori
- Для кубдари я беру телятину, так как это мясо нежное и всегда получается мягкое, но у него минус, оно не жирное и дает мало сока, а кубдари любит сок.
Кубдари
Блюдо грузинской кухни
Кубдари — это блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия.
Кубдари было блюдом пастухов, так как мясную лепёшку удобно было брать с собой в горы и разогревать на огне.
Ингредиенты:
дрожжевое тесто;
начинка из рубленого мяса баранины, козлятины или свинины;
лук, чеснок, соль и молотые пряности: кориандр, зира, уцхо-сунели.
В Сванетии считается, что настоящий кубдари должен содержать гицрули — местную специю, похожую по запаху с семенами укропа или зирой.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Ингредиенты
Способ приготовления
Традиции подачи
Рецепт
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir