• Скорее всего, предложат кубдари со свининой или говядиной.
  • Рецепт Хачапури и грузинского пирога с мясом - Кубдари от Эка-Шеф.Для приготовления теста нам понадобятся:Мука - 1кгДрожжи - 8гСоль...
    66 bin görüntüleme
    Yayınlandı23 Eyl 2021
  • Кубдари — блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия. Являлось блюдом пастухов, потому что мясную лепёшку было удобно брать с собой в горы...
  • Так, в Сванетии готовят кубдари — тонкие пироги с начинкой из мелко рубленного мяса, которые называют сванским хачапури.
  • Кубдари, он же закрытый пирог родом из Сванетии, готовят по-разному, у гостей самый любимый — классический с бараниной.
  • Hızlı yanıtlar

  • 40 dakika
    10 kişilik
  • Чуть присыпать кубдари мукой и раскатать их до толщины 8–10 мм и диаметра форм для выпечки.
  • Для кубдари я беру телятину, так как это мясо нежное и всегда получается мягкое, но у него минус, оно не жирное и дает мало сока, а кубдари любит сок.
  • 1 saat 20 dakika
    7 kişilik
    737 kalori