Yandex

Кубдари - ресторан грузинской кухни в центре Москвы
kubdari.ru
Кубдари, он же закрытый пирог родом из Сванетии, готовят по-разному, у гостей самый любимый — классический с бараниной.
Меню
Контакты
Карта лояльности
Анонсы
Банкеты
О нас
Кубдари — Википедия
ru.wikipedia.orgКубдари
В Сванетии же считается, что настоящий кубдари должен содержать гицрули[3] — местную специю, похожую по запаху с семенами укропа или зирой.

Что есть в Грузии? Особенности грузинской кухни - часть...
kuluarpohod.comarticles/georgia/eda-georgia-…
Скорее всего, предложат кубдари со свининой или говядиной.
Görsel
Tüm görseller
Хачапури с мясом: рецепт с пошаговым описанием
nur.kzfood/recipes/1765568-hacapuri-v-duhovke-s-…
Так, в Сванетии готовят кубдари — тонкие пироги с начинкой из мелко рубленного мяса, которые называют сванским хачапури.
Hızlı yanıtlar
Что такое кубдари в грузинской кухне?
Где находится кубдари ресторан?
Hata bildir
Кубдари по-грузински, рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/kubdari/
Пшеничная мука – 500 г, сухие дрожжи – 6 г, молоко – 100 мл, мацони (или кефир) – 250 мл, растительное масло – 70 г, сахар – 1 ч. л., соль – 1/2 ч. л., куриное яйцо – 1 шт., сливочное масло – 30 г, свинина и говядина (в равных частях)... Пшеничная мука – 500 г, сухие дрожжи – 6 г, молоко – 100 мл, мацони (или кефир) – 250 мл, растительное масло – 70 г, сахар – 1 ч. л., соль – 1/2 ч. л., куриное яйцо – 1 шт., сливочное масло – 30 г, свинина и говядина (в равных частях) – 350 г, сало свиное соленое – 60 г, репчатый лук – 150 г, кориандр молотый – 1/3 ч. л., чеснок – 1 зуб., уцхо-сунели – 1/2 ч. л., зира молотая – 1/3 ч. л., сванская соль – 1/2 ч. л., соль – по вкусу, перец красный острый – 1 щеп., перец черный молотый – 1/4 ч. л., хмели-сунели – 1/2 ч. л., сливочное масло – 20 г для смазывания готовых кубдари. Для начинки возьмите мякоть свинины и говядины в соотношении 1: 1. Порубите мясо как можно мельче ножом.
Кубдари по-грузински классический рецепт, пошаговый...
gastronom.rurecipe/48815/kubdari-po-gruzinski-…
Дрожжевое тесто – 1 кг, жирная говядина или постная свинина – 800 г, говяжий жир – 150 г, луковицы средние – 3 шт., зубчики чеснока – 3 шт., молотый красный перец – 3 г, уцхо-сунели – 3 г, молотый кориандр – 3 г, зира – 3 г, семена укропа – 3 г, аджика – 20 г, соль... Дрожжевое тесто – 1 кг, жирная говядина или постная свинина – 800 г, говяжий жир – 150 г, луковицы средние – 3 шт., зубчики чеснока – 3 шт., молотый красный перец – 3 г, уцхо-сунели – 3 г, молотый кориандр – 3 г, зира – 3 г, семена укропа – 3 г, аджика – 20 г, соль – 6 г, сливочное масло – 50 г, растительное масло – 20 мл. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты для приготовления кубдарей по-грузински по классическому рецепту.
40 dakika
10 kişilik
Кубдари по-грузински
jahcooking.comkubdari-po-gruzinski/
Чуть присыпать кубдари мукой и раскатать их до толщины 8–10 мм и диаметра форм для выпечки.
Грузинское блюдо кубдари: как приготовить пряную... | Дзен
dzen.rua/XyjacGuIPFscMaW2
Takipçi:
38,2 bin
Кубдари готовится обязательно из рубленного мяса – говядины, баранины или даже свинины.
Кубдари (კუბდარი), пошаговый рецепт на 2496 ккал...
EdimDoma.ruretsepty/94022-kubdari
Для кубдари я беру телятину, так как это мясо нежное и всегда получается мягкое, но у него минус, оно не жирное и дает мало сока, а кубдари любит сок.
Сванский мясной пирог Кубдари. Готовим по-грузински
pikabu.rustory/svanskiy_myasnoy_pirog_kubdari_…
Кубдари же традиционно готовят только с мясом.