Yandex

Чепалгаш с творогом: рецепт приготовления

nur.kzfood/recipes/1679381-chepalgash-s-tvorogom…

Для приготовления чепалгашей необходимы самые простые продукты и немного времени.

Чепалгаш — рецепт с фото пошагово. Как приготовить...

Чеченские лепешки чепалгаш можно приготовить как в форме полумесяца, так и круглыми.

Рецепт: Чеченские лепёшки (чепалгаш) с творогом...

Готовые лепёшки чепалгаш слегка обмакиваем в кипяченую воду, выкладываем на тарелку и промазываем растопленным маслом.

Кефир (сыворотка или простокваша) — 800 мл, сода (с верхом) — 1 ч. л., мука пшеничная / мука, соль (с верхом) — 1 ч. л., творог (домашний, не соленый) — 800 г, яйцо куриное — 2 шт, лук зеленый — 1 пуч., соль (по вкусу), масло сливочное — 400 г. В большую чашку просеять муку, сделать воронку и насыпать 1 ч. л. соли. В тёплый кефир добавить 1 ч. л. соды с верхом, перемешать. Вылить в муку и замесить рукой мягкое тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить отдыхать минут на 20-30. Займёмся начинкой.

9 kişilik

Лепешки чепалгаш с творогом и зеленью и 15 похожих...

1000.menucooking/15051-chepalgash

Кефир — 1 стак., пшеничная мука — 320 гр, сода — 0.5 чайн. л., соль — 0.5 чайн. л., творог — 200 гр, яйца — 1 шт., зелень — 3 стол. л., соль — по вкусу, душистый перец — по вкусу, сливочное масло — 2 стол. л. Шаг 1: Как сделать чепалгаш с творогом и зеленью? Кефир — 1 стак., пшеничная мука — 320 гр, сода — 0.5 чайн. л., соль — 0.5 чайн. л., творог — 200 гр, яйца — 1 шт., зелень — 3 стол. л., соль — по вкусу, душистый перец — по вкусу, сливочное масло — 2 стол. л. Шаг 1: Как сделать чепалгаш с творогом и зеленью? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир заранее достаньте из холодильника, надо чтобы он был комнатной температуры. Шаг 2: Кефир комнатной температуры влейте в миску, чашку или в любую другую посуду, в которой вам будет удобно вымешивать тесто. Добавьте соль и соду, перемешайте и оставьте на 2 минуты. Об использовании в выпечке соды читайте отдельную статью.

40 dakika

4 kişilik

222 kalori

Чепалгаш с тыквой чеченское блюдо — будь в Дзене

dzen.rulist/food/chepalgash-s-tykvoi-chechenskoe…

Попробовал в Чечне еще одно местное национальное блюдо, которое называется чепалгаш.

Чепалгаш - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

povar.rurecipes/chepalgash-17724.html

Творог 500 грамм, масло сливочное 250 грамм, яйцо 1 штука, мука пшеничная 1 килограмм, соль 0,5 чайных ложки, сахар 2 ст. ложки, сода 0,5 чайных ложки, кефир теплый 500 миллилитров. Для начала приготовим тесто, смешав теплый кефир с солью, сахаром, содой и мукой. Далее смешиваем творог с яйцом, добавляем немного соли — это наша начинка. Тесто делим на 8 равных частей, в середину каждой части кладем приготовленную начинку и соединяем края так, чтобы начинка оказалась внутри. Теперь раскатываем тесто с начинкой внутри в довольно тонкую лепешку. Сковороду хорошо разогреваем выкладываем на нее лепешку. Масло добавлять не надо.

1 saat

8 kişilik

Чепалгаш — Википедия

ru.wikipedia.orgwiki/Чепалгаш

Чепалгаш — традиционное национальное блюдо чеченцев и ингушей, в состав которого входят кефир, сода, пшеничная мука, соль, сухой домашний творог, яйцо, зелёный лук...