- The Chianina (. Italian pronunciation: [kjaˈniːna]) is an Italian breed of large white cattle. It was formerly principally a draught breed; it is now raised mainly for beef.
- Chianina aynı zamanda "Chianina della", "Valdichiana", "Chianina del Valdarno", "Calvana" ve "Perugina" adlarıyla da bilinir.
- Chianina are great for a variety elements and are generally used as a terminal sire to create great cross calves. Chianinas have: Size, The largest breed.
- MAKALE #14645 © Yazan Vet.Hek.Doç.Dr.Ali AYYILDIZ | Yayın Nisan 2015 | 8,975 Okuyucu. Chıanına (kiyanina) etçi sığır ırkı.
- Bistecca alla Fiorentina, yani Floransa usulu biftek her ırk sığırın T-Bone Steak haline getirilmiş etinden yapılsa da gerçeği Chianina etinden yapılandır.
- Chianina, dünyanın en eski sığır ırklarından biri olan ve yaklaşık 2000 yıl önce Roma İmparatorluğu'na kadar uzanan, birçok çağ gelip geçmiştir.
- etinden yararlanmak amacıyla yetiştirilen chianina sığırları şimdi "bistecca alla fiorentina" yapılırken kullanılıyor. italya'da birçok bölgede, özellikle de toscana...
- Bunun yanı sıra çok eski yıllarda romanlara bile konu olmuş olan "beyaz dev" sığırların kasıt yine Chianina sığırı türleridir.
- History: The Chianina (kee-a-NEE-na) is an ancient breed that originated in the Chianina Valley in central Italy at least 2000 years ago.