- Байо́ннская ветчина́, или байо́ннский жамбо́н — кулинарный специалитет французской кухни — ветчина из цельного сыровяленого свиного окорока.
- Bayonne jambonu veya Bayonne jambon ( fr. Jambon de Bayonne ), Fransa'nın güneybatısındaki Bayonne civarında üretilen kuru kürlenmiş domuz jambonudur .
- 2024 hakkında güncel bilgilerle Süngü jambonu hakkında bilmediğiniz her şey. Süngü jambonu'nun tanımı ve terimi.
- В #shorts рассказывается как делается французская Байоннская ветчина...4 milyon görüntülemeYayınlandı20 Ara 2023Bulunamadı: байоннская
- Во Франции Самая известная ветчина — «байоннская» (Bayonne Ham). Готовят её сушкой на открытом воздухе, после чего солят.
- Байоннская ветчина — «Jambon de Bayonne» — главный специалитет из региона Байонны (в часть которой и названа ветчина) и Биаррица.
- Не содержит глютен: Для людей с чувствительностью к глютену или аллергией байоннская ветчина — безопасный и вкусный выбор для колбасных...
- ...в основном окорока (ветчины) фермерских хозяйств, чаще сыровяленые/ jambon cru – например, отборная байоннская ветчина/ jambon de Bayonne...
- Байоннская ветчина, или байоннский жамбон (фр. Jambon de Bayonne) — сыровяленый свиной окорок...
- Во время дозревания ветчина покрыта смесью жира и пшеничной муки, чтобы избежать образования твердой корки.
Байоннская ветчина
Французская ветчина
Краткая информация
Кулинарный специалитет французской кухни - ветчина из цельного сыровяленого свиного окорока. Производится на протяжении многих веков в окрестностях гасконского города Байонна на юго-западе Франции. Ближайший «родственник» испанского хамона. Википедия