Yandex

Сладкая улитка "Энсаймада" с острова Майорка | Дзен
dzen.rua/Y_q9SDA_H1wtS65W
С неменьшим успехом Энсаймада продается в многочисленных испаноязычных странах Латинской Америки и даже на Филиппинах.
Энсаймада — Википедия
ru.wikipedia.orgЭнсаймада
Энсаймада — хлебобулочные и кондитерские изделия, происхождением из Мальорки, Испания. Эта выпечка распространена на большинстве бывших испанских территорий в Латинской...

Энсаймадас , пошаговый рецепт на 3560 ккал, фото...
EdimDoma.ruretsepty/71387-ensaymadas
Энсаймада - это очень популярная на острове Майорка выпечка, которая получила свое красивое название благодаря слову saïm...
Энсаймада — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/76653/
Мука пшеничная / мука — 300-320 г, сахар ("мистраль") — 60 г, вода (теплая) — 110 мл, соль — 0,5 ч. л., яйцо куриное — 1 шт, дрожжи (с верхом) — 1 ч. л., масло оливковое — 1 ст. л., смалец (размягченный; можно заменить на сливочное или оливковое масло) — 4-6 ст. л., абрикос (в начинку) — по вкусу, сахарная пудра (на украшение). Я замешивала тесто в хлебопечке. Но его можно сделать и вручную. Хлебопечка: добавить в нее воду, всыпать муку, сахар, соль, влить оливковое масло и добавить яйцо. В муке сделать углубление и всыпать дрожжи. Замесить тесто, которое не липнет к рукам. Ручной способ: в муку добавить дрожжи, сахар, соль.
2170 kalori
Энсаймада — Традиционная выпечка Майорки Блог...
gidmallorca.como-mayorke/traditsionnaya-vypechka…
В 2003 году энсаймада с Майорки получила международное защитное свидетельство уникального изделия по месту происхождения и...
Энсаймада - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/ensaimada-76175.html
Молоко 100 грамм (теплое), мука 300 грамм (250 грамм — в тесто, 50 грамм — на подпыл), масло сливочное 30-50 грамм (для смазывания), яйцо 1 штука, соль 0,5 чайных ложки, сахарная пудра 1 ст. ложка, оливковое масло 30 миллилитров... Молоко 100 грамм (теплое), мука 300 грамм (250 грамм — в тесто, 50 грамм — на подпыл), масло сливочное 30-50 грамм (для смазывания), яйцо 1 штука, соль 0,5 чайных ложки, сахарная пудра 1 ст. ложка, оливковое масло 30 миллилитров, дрожжи 15 грамм (прессованные), сахар тростниковый 3 ст. ложки, джем 150 грамм. Подготовьте ингредиенты. Подготовьте опару, для этого возьмите 50 мл. теплого молока, добавьте в него 2 ч. л. муки от общего количества и 1 ст. ложку тростникового сахара. Размешайте и поставьте в теплое место на 15-20 минут. В миску просейте муку, положите соль и остатки сахара, размешайте.
2 saat
4 kişilik
329 kalori
Görsel
Ensaïmada - Wikipedia
en.wikipedia.orgEnsaïmada
The ensaïmada is a pastry product from Mallorca, Balearic Islands, Spain, commonly found in southwestern Europe, Latin America and the Philippines.
The Ensaimada: Mallorca’s Gift to Breakfast Pastries | by Matt...
medium.com@blumphotography/the-ensaimada-…
When it comes to breakfast pastries, the usual suspects often steal the spotlight: croissants, Danish pastries, and muffins. But let’s expand our horizons...
Энсаймада (Ensaymada, филиппинская кухня)...
gotovim-doma.rurecipe/11663-ensaymada-ensaymada-…
Мука 500 г, дрожжи сухие 1,5 ст. л., масло сливочное 80 г, сахар 80 г, соль 2/3 ч. л., яйцо 2 шт, молоко 160 г, масло сливочное 40-60 г, сахар 40-60 г, сыр 120 г. Дрожжи и 40 г сахара растворяем в чуть теплом молоке, даем постоять минут десять... Мука 500 г, дрожжи сухие 1,5 ст. л., масло сливочное 80 г, сахар 80 г, соль 2/3 ч. л., яйцо 2 шт, молоко 160 г, масло сливочное 40-60 г, сахар 40-60 г, сыр 120 г. Дрожжи и 40 г сахара растворяем в чуть теплом молоке, даем постоять минут десять, что бы дрожжи активировались. Смешиваем просеянную муку, соль, оставшийся сахар (40 г). Добавляем яйца, растопленное сливочное масло, молочно-дрожжевую смесь. Замешиваем мягкое тесто. При необходимости добавляем муки, но тесто остается чуть липковатым. Убираем тесто в миску, закрываем полотенцем и даем постоять часа два. Через час можно тесто слегка подмять. В результате, тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Испанские булочки "Ensaimadas" - рецепт с пошаговыми...
menunedeli.rurecipe/ispanskie-bulochki-…
Мука – 300 г, дрожжи – 1 ч. л. сухие, сахар – 50 г, соль – 0.5 ч. л., яйцо куриное – 1 шт., масло растительное – 2 ст. л., вода – 120 мл теплая, масло сливочное – 100 г, мармелад – 200 г яблочный, сахарная пудра – 1 ст. л. Изначально Энсаймадос готовились только из теста, но теперь чаще стали выпекаться и с различными начинками. Неизменным остается еще и смазывание обильным количеством жира (смальца — saim), что и отображается в самом названии этих воздушных булочек — есть какая-то схожесть и со слоеной выпечкой, правда? В немалую ёмкость просеять муку. Добавить к ней сухие дрожжи, соль и сахар. Все перемешать.
6 kişilik
343 kalori
Bulunamadı: энсаймада