Продукты PDO Италии
- Боттарга или Ботарга — прессованная сушеная икра серой кефали или синего тунца, по форме напоминающая молоки: колбаски темно-оранжевого цвета длиной до 20 сантиметров.
- Рассыпчатая боттарга имеет очень интенсивный вкус с сильным морским ароматом с легким пикантным послевкусием.
- Боттарга – это соленая и вяленая рыбья икра, обычно кефали, но иногда и тунца.
Hızlı yanıtlar
Что такое боттарга?Почему боттарга?Hata bildir- Боттарга Forceberg — это соленая и сушеная натуральным образом икра.
- Наши зарубежные партнеры с помощью секретной рецептуры доводят сырье до оригинальной икры боттарги.
- Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеИкра Боттарга Бутик Гурмана Платинум солено-сушеная ястычная из кефалевых пород рыб 80г, Россия 1шт.
- The classic bottarga is made from mullet or tuna eggs, but you can find on the market bottargas made with eggs of salmon, swordfish or other fish...
- Непонятной же боттарга оказывается оттого, что и вид, и вкус, и предназначение ее весьма далеки от тех, к которым мы привыкли.
- Боттарга. ... Готовят ботаргу и из икры тунца, но такая ботарга считается более грубой и не очень вкусной.
Боттарга
Сушеная икра
Краткая информация
Факты
- Как называется:прессованная сушёная икра серой кефали или синего тунца
- Калорийность:189 ккал на 100 г
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir