«Кобб» — это американский салат, который включает в себя бекон, яйца, авокадо, голубой сыр, зелень и заправку в духе соуса винегрет.
Ингредиенты на 6 порций:
— салат романо — 1 штука;
— помидоры черри — 210 г;
— куриное филе — 2 штуки;
— бекон —…
Daha fazla oku«Кобб» — это американский салат, который включает в себя бекон, яйца, авокадо, голубой сыр, зелень и заправку в духе соуса винегрет.
Ингредиенты на 6 порций:
— салат романо — 1 штука;
— помидоры черри — 210 г;
— куриное филе — 2 штуки;
— бекон — 6 кусков;
— куриное яйцо — 4 штуки;
— авокадо — 2 штуки;
— голубой сыр — 120 г;
— красный винный уксус — 80 мл;
— вустерширский соус — 1½ чайные ложки;
— дижонская горчица — 2 чайные ложки;
— лимонный сок — 1 чайная ложка;
— чеснок — 1 зубчик;
— оливковое масло — 125 мл;
— растительное масло — 125 мл;
— зелёный лук — 50 г;
— молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Бекон обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. На той же сковороде обжарьте куриное филе со всех сторон. Затем филе отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Сварите яйца в течение 7 минут.
3. Для заправки смешайте уксус с горчицей, вустерширским соусом, лимонным соком, измельчённым чесноком, растительным и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Подготовленные курицу, бекон и яйца нарежьте не очень мелко. Так же нарежьте авокадо, помидоры и голубой сыр.
5. На тарелку выложите салат, сверху уложите нарезанные ингредиенты в ряд или отдельными кучками, но ни в коем случае не смешивайте.
6. Посыпьте зелёным луком, полейте заправкой.
7. Сразу же подавайте.
Соуса для салата получится много, так что можно повторять салат ещё пару-тройку раз или использовать для других салатов. Его можно хранить в холодильнике около недели.
Gizle
