«Кобб» — это американский салат, который включает в себя бекон, яйца, авокадо, голубой сыр, зелень и заправку в духе соуса винегрет. Ингредиенты на 6 порций: — салат романо — 1 штука; — помидоры черри — 210 г; — куриное филе — 2 штуки; — бекон — 6 кусков; — куриное яйцо — 4 штуки; — авокадо — 2 штуки; — голубой сыр — 120 г; — красный винный уксус — 80 мл; — вустерширский соус — 1½ чайные ложки; — дижонская горчица — 2 чайные ложки; — лимонный сок — 1 чайная ложка; — чеснок — 1 зубчик; — оливковое масло — 125 мл; — растительное масло — 125 мл; — зелёный лук — 50 г; — молотый чёрный перец — по вкусу. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. 2. Бекон обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. На той же сковороде обжарьте куриное филе со всех сторон. Затем филе отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Сварите яйца в течение 7 минут. 3. Для заправки смешайте уксус с горчицей, вустерширским соусом, лимонным соком, измельчённым чесноком, растительным и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Подготовленные курицу, бекон и яйца нарежьте не очень мелко. Так же нарежьте авокадо, помидоры и голубой сыр. 5. На тарелку выложите салат, сверху уложите нарезанные ингредиенты в ряд или отдельными кучками, но ни в коем случае не смешивайте. 6. Посыпьте зелёным луком, полейте заправкой. 7. Сразу же подавайте. Соуса для салата получится много, так что можно повторять салат ещё пару-тройку раз или использовать для других салатов. Его можно хранить в холодильнике около недели.