• Мраморные ванны для вызревания лардо. Лардо (итал. lardo) — итальянский кулинарный продукт из свиного сала.
  • Для лардо берут сало от свиней не моложе 9 месяцев и весом не менее 160 килограммов.
  • Оригинальность процесса приготовления Лардо основана, прежде всего, на использовании корыт, высеченных из местного каррарского мрамора.
  • Лардо, итальянский деликатес в домашних условиях Lardo, an Italian delicacy at home.
    5 bin görüntüleme
    Yayınlandı19 Şub 2021
    • Takipçi:
      33,3 bin
    • Для Лардо ди Колонната необходимо спинное сало.
  • Готовое лардо на вид влажное, цвет белый с легким оттенком розового, консистенция однородная и мягкая.
  • В чистом виде лардо - это жир из задней части свиньи, но история этого ингредиента выходит далеко за рамки этого определения.

    İngilizceden çevrildi

  • Лардо (лат. lardo) — итальянский кулинарный продукт из свиного сала.