Давос Сиворт, также известный как Луковый Рыцарь — осёдлый рыцарь, бывший контрабандист. Он находился на службе у Станниса Баратеона, лорда Драконьего Камня и претендента на Железный трон, которому служил в качестве десницы короля. После поражения и гибели Станниса в Винтерфелле Давос остаётся в Чёрном замке, где попадает в эпицентр мятежа Ночного дозора, который приводит к убийству лорда-командующего Джона Сноу. Давос присягает на верность дому Старков и провозглашает Джона Сноу королём Севера после отвоевывания Винтерфелла у дома Болтонов. Он служит Джону в качестве главного советника до его изгнания, после чего входит в Малый совет короля Брандона Старка в качестве мастера над кораблями.