Шурпе — компоненты и ингредиенты для приготовления блюда, страна происхождения, к какой кухне относится: РУВИКИ.
{"1_jwwc0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc3MDQ5MTU4Eg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1nDn6ng","text":"Шурпе"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"шурпа","entref":"0oCglydXcyOTc1NzgYAoLiIik","text":"Шурпа","id":"ruw297578","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXcyOTc1NzgYAoLiIik&lr=21206&ncrnd=94583&noreask=1&rq=1&text=%D1%88%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B0"},{"list_id":"ruw297578:assoc","search_request":"Шурпа","entref":"0oEg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAgMhUbY","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXcyOTc1NzgYAoLiIik","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&ncrnd=50832&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&ncrnd=50832&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw297578:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw297578:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYmAQ____________ARpMMTcyMTI1ODEyODQ1MDc4OS0xODExMzEzMjUzODk5ODAyNTYzNi1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTQ3LUJBTDIFYXNzb2Oz31rg","entref":"0oEg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAgMhUbY"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc3MDQ5MTU4Eg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1nDn6ng%2526lr%253D21206%2526ncrnd%253D94583%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A8%2525D1%252583%2525D1%252580%2525D0%2525BF%2525D0%2525B5&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc3MDQ5MTU4Eg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1nDn6ng%2526lr%253D21206%2526ncrnd%253D94583%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A8%2525D1%252583%2525D1%252580%2525D0%2525BF%2525D0%2525B5%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Лагман","entref":"0oCglydXc3ODU5OTYSD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCzsOTcg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7455117/787352026/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B2B6B8"},"title":"Лагман","subtitle":"Блюдо","id":"ruw785996","index":0,"priceInfo":{},"description":"Популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также узбеков и киргизов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"лагман","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бешбармак","entref":"0oCglydXcyNTk3NTESD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgC_3a_Fg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114485/921616728/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A47B68"},"title":"Бешбармак","subtitle":"Блюдо","id":"ruw259751","index":1,"priceInfo":{},"description":"Традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. В целом, блюдо представляет собой крошеное отварное мясо с лапшой, луковым соусом и некоторыми особенностями в технологии приготовления и подачи, что позволяет достичь вкуса, присущего именно этому блюду.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бешбармак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAvtVufQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/725206867/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C5BDB9"},"title":"Хашлама","subtitle":"Блюдо из баранины","id":"ruw9173312","index":2,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чучвара","entref":"0oCglydXczOTMyMjUSD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCkj0ZrA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2363292/729470027/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#877B79"},"title":"Чучвара","id":"ruw393225","index":3,"priceInfo":{},"description":"Блюдо среднеазиатской, ближневосточной, а также других кухонь в виде супа с отварными изделиями из пресного теста с начинкой из мяса. Аналог блюда в русской кухне- пельмени. В отличие от простых пельменей, блюдо чучвара - это суп с пельмешками.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чучвара","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мастава","entref":"0oCgpydXc1NDAxNzA2Eg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAgns7VI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2305551/777354867/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B5BFBC"},"title":"Мастава","subtitle":"Узбекский суп","id":"ruw5401706","index":4,"priceInfo":{},"description":"Разновидность заправочного супа, таджикское, узбекское национальное блюдо. Иногда называется жидким пловом. Суп всегда готовится обжарочным способом, характерным для среднеазиатской кухни, таким же, как некоторые разновидности шурпы, и кардинально отличается от последней наличием риса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мастава","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шӳрпе","entref":"0oCgpydXc3MDQ5MTU4Eg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYArqyCf0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2357591/826818167/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DEDCDD"},"title":"Шӳрпе","subtitle":"Чувашский суп","id":"ruw7049158","index":5,"priceInfo":{},"description":"Суп чувашский традиционной кухни из субпродуктов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шурпе","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Харчо","entref":"0oCglydXcyNDM4NTkSD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCEWIaNw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2368666/920168684/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3F4040"},"title":"Харчо","subtitle":"Грузинский суп","id":"ruw243859","index":6,"priceInfo":{},"description":"Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Харчо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хаш","entref":"0oCglydXc3MjQyMzASD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCY7Q3Sg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10767883/919546535/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8E7351"},"title":"Хаш","subtitle":"Суп","id":"ruw724230","index":7,"priceInfo":{},"description":"Жидкое горячее блюдо, суп, распространённое по всему Кавказу и Закавказью.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCI9_D_w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1880293/919843807/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EBF1F2"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":8,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBIPcnV3Mjk3NTc4OmFzc29jGALECkTz","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/935097/832899695/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D8DAD6"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":9,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бозбаш","entref":"0oCglydXczMTA3MTASD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCv0hmxQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118114/856891376/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#88848A"},"title":"Бозбаш","subtitle":"Суп","id":"ruw310710","index":10,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины. От других заправочных супов отличается обязательными ингредиентами в виде нута и каштанов. Характерной особенностью приготовления бозбаша является дополнительное обжаривание уже отваренной и промытой баранины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бозбаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Узбекская кухня","entref":"0oCgpydXcyNTgzNzQ4Eg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYApcNXxM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1687920/777181891/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#78502E"},"title":"Узбекская кухня","id":"ruw2583748","index":11,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня Узбекистана. Богатая кухня, имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой. В то же время сохранились кулинарные традиции и культура предков, также взаимосвязи с соседними народами оказали глубокое влияние на разнообразие и богатство блюд. Происхождение многих из них имеет глубокие корни и сохранили традиционный вид. Они популярны во всем мире, такие как плов, лагман, манты и другие. В Узбекистане есть свои особенности приготовления этих блюд, а также свои совершенно оригинальные кушанья.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Узбекская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Солянка","entref":"0oCglydXczNDg3NzUSD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCQPOyzQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/95107/729563488/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3A3524"},"title":"Солянка","subtitle":"Суп","id":"ruw348775","index":12,"priceInfo":{},"description":"Старинное русское национальное суповое блюдо, многокомпонентный заправочный суп густой консистенции с ярко выраженным ароматом и характерным острым кисло-солёным насыщенным вкусом. Солянка сочетает в себе компоненты щей и рассольника, усиленные пряностями, а её принципиальное отличие от других заправочных супов состоит в насыщенном экстрактивными, минеральными веществами и белками концентрированном бульоне в качестве жидкой основы, и гарнира из солёных огурцов, каперсов, маслин, оливок и лимона. Благодаря быстроте приготовления солянка является популярным в ресторанной кухне заказным супом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Солянка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1Eg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAmlfuMo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10105370/919950100/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29677"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":13,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Манты","entref":"0oCglydXcyNDk2MjcSD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCru52FQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2403345/790021408/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B3B4B9"},"title":"Манты","subtitle":"Блюдо","id":"ruw249627","index":14,"priceInfo":{},"description":"Традиционное, преимущественно мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, России, Таджикистана, Киргизии, Казахстана, Узбекистана и Китая, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Манты","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хинкал","entref":"0oCgpydXcyNjIyODU5Eg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAvmcryE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1546299/794616169/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9B9C96"},"title":"Хинкал","subtitle":"Кавказское блюдо","id":"ruw2622859","index":15,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста, подаваемые с бульоном, варёным мясом и соусом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хинкал","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чанахи","entref":"0oCglydXcyOTc0NTESD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCHQESyw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1879189/919671656/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A593C"},"title":"Чанахи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297451","index":16,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушеную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи - картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чанахи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Татарская кухня","entref":"0oCglydXcxOTgyODgSD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCHfX40g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7798577/725086524/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BF916C"},"title":"Татарская кухня","id":"ruw198288","index":17,"priceInfo":{},"description":"Богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. Её своеобразие тесно связано с социально-экономическими, природными условиями жизни народа, особенностями его этнической истории.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Татарская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Русская кухня","entref":"0oCglydXczMDI2NjUSD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCar_Fmg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1965934/725028404/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#58260F"},"title":"Русская кухня","id":"ruw302665","index":18,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания - обширные леса и долгие зимы - обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе. Центральная роль печи в русской избе предопределила важную роль для домашнего хлеба, пирогов и пирожков, томлёных, тушёных, варёных и печёных блюд. В традиционной русской кухне, в отличие от современной, использовался один из древнейших способов жаренья, близкий к фритюру - пряжение.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Русская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чихиртма","entref":"0oCglydXcyOTc1MDkSD3J1dzI5NzU3ODphc3NvYxgCavL4ng","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1956054/847877029/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#937D6B"},"title":"Чихиртма","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297509","index":19,"priceInfo":{},"description":"Грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой баранины, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой. Чихиртма не содержит каких-либо овощных или крупяных гарниров. Аромат и вкус чихиртмы резко отличается от других грузинских супов. Рецепт грузинского супа под названием «чихитма» приводит в издании «Полной поваренной книги русской опытной хозяйки» 1875 года знаменитая кулинарка Е. А. Авдеева.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чихиртма","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_jwwcw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
{"2_aygp":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Поиск по картинке","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","ncrnd":"50832","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","ncrnd":"50832","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"Шурпе","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_jwwcz000","logo":"0_jwwcz001","login":"0_jwwcz003","usermenu":"0_jwwcz004","market-cart":"0_jwwcz006","more-button":"0_jwwcz007","cbir":"0_jwwcz008","$navigation":"0_jwwcz009","item":"0_jwwcz00i","tab-www":"0_jwwcz00b","tab-images":"0_jwwcz00d","tab-video":"0_jwwcz00f","tab-maps":"0_jwwcz00h","tab-translate":"0_jwwcz00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_jwwcw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_jwwc0":{"state":{"queryUrl":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m"},"images":[{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=4cd0c6b779c650ec1722f41c6f86c851674889d2-10141919-images-thumbs&n=13","width":176.9,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2Fsun9-46.userapi.com%2Fimpf%2Fc858324%2Fv858324911%2F150c5%2FtAyCdE3ybXc.jpg%3Fsize%3D1000x650%26quality%3D96%26sign%3D5cce934f765168b28dc5352ee4f7df96%26c_uniq_tag%3DWCMPT_cOVzztJzZP25CbZopDPeTODQHKXSRvaqJPibQ%26type%3Dalbum&pos=0&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","globalId":"4cd0c6b779c650ec1722f41c6f86c851674889d2-10141919-images-thumbs","docid":"ZF00156ACF2D51A24","crc":"3743519235175250773","label":"Görsel: ","origWidth":1000,"origHeight":650,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=9c73da95170a5bd9d56c77566554be64f747a94d-9106782-images-thumbs&n=13","width":139.4,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2Fsun9-55.userapi.com%2Fsun9-52%2Fimpg%2FK4n824m55YkJuchiui5Br6IE-qx8hOOMivwMfQ%2FE82BCF_l0VQ.jpg%3Fsize%3D604x498%26quality%3D95%26sign%3D31255a65aedc152cd9ade152572db731%26type%3Dalbum&pos=1&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","globalId":"9c73da95170a5bd9d56c77566554be64f747a94d-9106782-images-thumbs","docid":"ZD384BF1AA37C9E56","crc":"2909572844660084114","label":"Görsel: ","origWidth":750,"origHeight":618,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=c68c6c23a352263a529fd0997879ad5902e3542d-5427440-images-thumbs&n=13","width":172.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2Fsun9-14.userapi.com%2Fimpg%2Fy5VJ_qgNG6ScrR5o7ns9JUOwEHQ9Xbpm9raAkg%2FCUnJ00uZJKE.jpg%3Fsize%3D1183x789%26quality%3D96%26sign%3D5e147eb52c0da7fe4ccf157b42f503b0%26c_uniq_tag%3DiSot-uFsIvHDbvFWU6_bhL_vzoFdl3vSnZfnZkKilN0%26type%3Dalbum&pos=2&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","globalId":"c68c6c23a352263a529fd0997879ad5902e3542d-5427440-images-thumbs","docid":"Z5E7D02F16C009A68","crc":"5217450280193697231","label":"Görsel: ","origWidth":1024,"origHeight":683,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=a357075e313d023bc217d23b2b7456a0c8ecf556-12422696-images-thumbs&n=13","width":162.4,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2Ffort.crimea.com%2Fcatering%2Fuploads%2Ffotos%2F3ba413a8-2ccb-11ec-bb8f-00155d00fb0d_1.jpg&pos=3&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","globalId":"a357075e313d023bc217d23b2b7456a0c8ecf556-12422696-images-thumbs","docid":"ZB0F0223964EA4009","crc":"7396268569924302526","label":"Görsel: ","origWidth":1502,"origHeight":1064,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=f56572d636174c857c57fc1ee3ad41ba0bf4919a863ca75a-12474456-images-thumbs&n=13","width":172.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2Fnews-hub.ru%2Fimg%2F07e7%2F0a%2F0d%2F755120_0%3A440%3A2076%3A1608_2072x1166_80_0_0_21292badd63db05050839734f1176912.jpg&pos=4&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","globalId":"f56572d636174c857c57fc1ee3ad41ba0bf4919a863ca75a-12474456-images-thumbs","docid":"Z3C5B6DC951E142C2","crc":"7603903995865073207","label":"Görsel: ","origWidth":1332,"origHeight":888,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=c0ab9acc36c170198d1e0e48402fbcb939ed61f6-5089284-images-thumbs&n=13","width":185,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2Fwww.vsegdavkusno.ru%2Fassets%2Fimages%2Frecipes%2F1688%2Fbig%2F1.jpg&pos=5&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","globalId":"c0ab9acc36c170198d1e0e48402fbcb939ed61f6-5089284-images-thumbs","docid":"Z15EB6EA0D90A050F","crc":"16651036233634413990","label":"Görsel: ","origWidth":1920,"origHeight":1080,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=9ef634b5b009e70cb930c7bb313a252be3b9230bb00d2e26-12167578-images-thumbs&n=13","width":172.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2Fdomikexpert.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F4%2F0%2F2%2F4029897e8b299ac02aec364c62a8246a.jpeg&pos=6&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","globalId":"9ef634b5b009e70cb930c7bb313a252be3b9230bb00d2e26-12167578-images-thumbs","docid":"Z2CE55D8536DD604E","crc":"9610089158334799158","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":800,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=0e548b4a479952c29f4a3fc8173043edde533452-12569474-images-thumbs&n=13","width":172.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2Frecepty-prigotovleniya.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F10%2Fshurpa.jpg&pos=7&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","globalId":"0e548b4a479952c29f4a3fc8173043edde533452-12569474-images-thumbs","docid":"Z34B6906817FED3D3","crc":"13567064852958317379","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":800,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=304b88af399899ea8ccdeb562925718063945690-6556603-images-thumbs&n=13","width":173.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2F100foto.club%2Fuploads%2Fposts%2F2022-06%2F1654526882_22-100foto-club-p-reza-shurpa-50.jpg&pos=8&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","globalId":"304b88af399899ea8ccdeb562925718063945690-6556603-images-thumbs","docid":"ZBE8349418307B6A2","crc":"15510104073782487987","label":"Görsel: ","origWidth":1417,"origHeight":940,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=e4632c3e9db19a33d7577c0df76b957485ded4a9-9843912-images-thumbs&n=13","width":185,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&img_url=https%3A%2F%2Fblog.ostrovok.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F09%2F18%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25BF%25D0%25B8%25D1%258F.jpg&pos=9&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&source=serp","globalId":"e4632c3e9db19a33d7577c0df76b957485ded4a9-9843912-images-thumbs","docid":"ZA0F98504BD7BC8A8","crc":"1907975471067446353","label":"Görsel: ","origWidth":1280,"origHeight":640,"lazy":true,"narrow":false}],"rowsCount":1,"serverWidth":536,"context":{"queryText":"Шурпе"},"extralinks":{"feedback":{"feature":"Тематический блок картинок","checkBoxLabels":[{"value":"Несоответствие запросу"},{"value":"Порнография"},{"value":"Шокирующая или неприятная информация"},{"value":"Недостоверная информация"},{"value":"Удалите мое фото"},{"value":"Другое"}],"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"6"}]},"directions":["bottom-end"],"hidden":true,"headerProps":{"title":"Görsel"}},"ajaxContext":{"subtype":"intent_scroller","viewType":{"rows":1}},"title":"Görsel","isInRightColumn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"images","subtype":"intent"}}}}},"type":"images","subtype":"intent_scroller"},"2_jwwc1":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Почему \u0007[шурпа\u0007] считается лечебным блюдом?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Шурпа\u0007] или долговареный бульон из костей \u0007[полезны\u0007], так как они содержат множество питательных веществ, которые высвобождаются из костей в процессе длительного варки. Бульоны и \u0007[шурпы\u0007] богаты аминокислотами, коллагеном, глюкозамином и хондроитином, которые положительно влияют на здоровье костей, суставов, кожи и волос."},"source":{"url":"https://otvet.mail.ru/question/233269397","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"otvet.mail.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://otvet.mail.ru/question/233269397"}},{"pos":1,"query":"Чем \u0007[шурпа\u0007] отличается от супа?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Шурпу\u0007] \u0007[отличает\u0007] \u0007[от\u0007] других \u0007[супов\u0007] повышенная жирность, поскольку и мясо, и овощи предварительно обжариваются в большом количестве жира. Кроме этого, блюдо имеет яркий букет приправ и специй, а свежая зелень придает \u0007[супу\u0007] богатый аромат и вкус. Некоторые рецепты включают в состав фрукты: сливу, айву, яблоко или абрикосы, а также разные виды мяса, птицу или даже рыбу."},"source":{"url":"https://spletnik.ru/196339-natcionalnye-supy-byvshikh-respublik-sssr-301216","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"spletnik.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://spletnik.ru/196339-natcionalnye-supy-byvshikh-respublik-sssr-301216"}},{"pos":2,"query":"Какого народа \u0007[шурпа\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Шурпа́\u0007] (или Шурба — «суп, бульон») — заправочный суп или мясной бульон у тюркских \u0007[народов\u0007] и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у \u0007[народов\u0007], соседних с тюрками и таджиками."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B0"}},{"pos":3,"query":"Чьё национальное блюдо \u0007[шурпа\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Шурпа́ (или Шурба — суп, бульон) — \u0007[заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками\u0007]. Известен под различными наименованиями: «сорпо», «шурпа», «шурбо», «шулюм», «чорпа», «шорпо», «сорпа», а в Молдавии и на Балканах — «чорба»."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B0"}},{"pos":4,"query":"Откуда пошло название \u0007[шурпа\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Название\u0007] блюда происходит от древне-тюркского слова «чорба», что переводится как «похлебка». В Туркменистане суп называется шорба, в Таджикистане — шурбо, балканская разновидность с квасом или лимонным соком — чорба. История появления. \u0007[Шурпа\u0007] появилась у древних кочевых народов и широко распространилась по Азии и Европе. Крепкий бульон из баранины, говядины или птицы с разными овощами под разными \u0007[названиями\u0007] известен от Узбекистана до Венгрии."},"source":{"url":"https://Food.ru/encyclopedia/dishes/817-shurpa","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"Food.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://Food.ru/encyclopedia/dishes/817-shurpa"}},{"pos":5,"query":"Какой национальности блюдо \u0007[шурпа\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Шурпа́ ( [шорба]., \u0007[кирг\u0007]. шорпо/сорпо, тадж. шурбо, узб. shōrva) — суп, бульон) — заправочный суп или мясной бульон у таджиков и тюркских народов, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками. Известен под различными наименованиями: сорпо, шурпа, шурбо, шулюм, чорпа, шорпо, сорпа, шӳрпе, а в Молдавии и на Балканах, — чорба."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B0","headline":"Шурпа — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&ncrnd=50832&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Почему шурпа считается лечебным блюдом?","Чем шурпа отличается от супа?","Какого народа шурпа?","Чьё национальное блюдо шурпа?","Откуда пошло название шурпа?","Какой национальности блюдо шурпа?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"7"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXc3MDQ5MTU4Eg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1nDn6ng&lr=21206&ncrnd=50832&noreask=1&rq=1&text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_jwwc2":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://rutube.ru/video/14eccba4e988a17b7494860e3413e647/","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/3985597/5f3c83725b2a781577f80816cc7034ab/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/K3agNAIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"8:31","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"9226367322959462991"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"27 Tem 2019","views":""},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw07-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_jwwc3":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://www.youtube.com/watch?v=93C_DsRTSfI","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/3316135/7bff01811068517778d2fd72a9b34f14/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/Tj4iQwIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"6:45","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"8254851411776311209"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"21 Oca 2024","views":""},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw08-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_jwwc4":{"state":{"type":"header","name":"header","title":{"text":"Шӳрпе"},"subtitle":{"text":"Чувашский суп"},"logo":"","shareUrl":"","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"entity_card_header"}}}}},"type":"entity_card_header"},"2_jwwc5":{"state":{"wideGallery":[{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1727263/877716769/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":675,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D1%88%D3%B3%D1%80%D0%BF%D0%B5+%D1%81%D1%83%D0%BF&img_url=https%3A//i0.wp.com/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1714257/pub_5fac1b2d3775242524a429c9_5fac1badd59a05137b3c2d80/scale_1200%3Fssl%3D1&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"yksimeiz.com sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1727263/877716769/S600xU_2x","srcUrl":"https://yksimeiz.com/суп+шурпе+чувашский","srcHost":"yksimeiz.com"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1245892/832961901/SUx182","origWidth":1332,"origHeight":888,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D1%88%D3%B3%D1%80%D0%BF%D0%B5+%D1%81%D1%83%D0%BF&img_url=https%3A//www.novochag.ru/upload/img_cache/775/77514af5262f93bec94169e75dbdd6ca_ce_600x592x0x0_cropped_1332x888.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"za-edoy.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1245892/832961901/S600xU_2x","srcUrl":"https://za-edoy.ru/obedy/shurpe-sup-i-subproduktov-recepty-88-foto.html","srcHost":"za-edoy.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516537/855202397/SUx182","origWidth":1920,"origHeight":1080,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D1%88%D3%B3%D1%80%D0%BF%D0%B5+%D1%81%D1%83%D0%BF&img_url=https%3A//www.koolinar.ru/all_image/recipes/142/142391/recipe_d659cffd-1b91-4886-8c22-7c9d2399316d.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"koolinar.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516537/855202397/S600xU_2x","srcUrl":"https://www.koolinar.ru/recipe/view/142391","srcHost":"koolinar.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981337/804408040/SUx182","origWidth":750,"origHeight":618,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D1%88%D3%B3%D1%80%D0%BF%D0%B5+%D1%81%D1%83%D0%BF&img_url=http%3A//edimsup.ru/wp-content/uploads/2016/07/shurpa-1-e1469707182943.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"mustafakebab.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981337/804408040/S600xU_2x","srcUrl":"https://mustafakebab.ru/best/rs004305","srcHost":"mustafakebab.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5622257/841198885/SUx182","origWidth":1860,"origHeight":970,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D1%88%D3%B3%D1%80%D0%BF%D0%B5+%D1%81%D1%83%D0%BF&img_url=https%3A//cdn.tveda.ru/thumbs/b0f/b0fde360271c961cf27a2b3cc86bb800/db5bf002c61288b070f8bd3f9bee3bf1.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"za-edoy.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5622257/841198885/S600xU_2x","srcUrl":"https://za-edoy.ru/obedy/shurpe-sup-i-subproduktov-recepty-88-foto.html","srcHost":"za-edoy.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2044927/919651995/SUx182","origWidth":900,"origHeight":598,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D1%88%D3%B3%D1%80%D0%BF%D0%B5+%D1%81%D1%83%D0%BF&img_url=https%3A//tuturizm.ru/wp-content/uploads/2023/10/10978-1.jpeg.webp&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"toshisushi.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2044927/919651995/S600xU_2x","srcUrl":"https://toshisushi.ru/recipes/rec3969","srcHost":"toshisushi.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7052287/806932331/SUx182","origWidth":1247,"origHeight":831,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D1%88%D3%B3%D1%80%D0%BF%D0%B5+%D1%81%D1%83%D0%BF&img_url=https%3A//img.povar.ru/main-micro/45/9a/5f/5f/shurpa-mash-377628.JPG&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"povar.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7052287/806932331/S600xU_2x","srcUrl":"https://povar.ru/recipes/shurpa-mash-52106.html","srcHost":"povar.ru"}],"mainImage":{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2357591/826818167/SUx182_2x","origWidth":1000,"origHeight":650,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D1%88%D3%B3%D1%80%D0%BF%D0%B5+%D1%81%D1%83%D0%BF&img_url=https%3A//sun9-15.userapi.com/impf/c841029/v841029328/1cebc/deFWbAzf-Q0.jpg%3Fsize%3D1000x650%26quality%3D96%26sign%3D9150af181a00c17be79cc6e3922f7911%26c_uniq_tag%3DoDAw1MZE29Fyuj2q2K5R7VAJ61O3JNY-kBpu0Glgwvs%26type%3Dalbum&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"za-edoy.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2357591/826818167/S600xU_2x","srcUrl":"https://za-edoy.ru/obedy/sup-iz-baranih-vnutrennostej-87-foto.html","srcHost":"za-edoy.ru"},"imagesLink":"//yandex.ru/gorsel/search?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","name":"gallery","initialWidth":536,"height":180,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-gallery"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-gallery"},"2_jwwc6":{"state":{"title":{"text":"Интересно узнать"},"metadoc":{"items":[{"pos":0,"query":"Ингредиенты","allResultsQuery":"шӳрпе Ингредиенты","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Согласно источнику, для приготовления шурпе (чувашского супа традиционной кухни) из субпродуктов требуются следующие ингредиенты:"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"сердце — 200 г;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"печень — 100 г;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"лёгкие — 200 г;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"рубец — 150 г;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"лук репчатый — 200 г;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"зелень — 1 пучок;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"соль и специи — по вкусу."}]}],"path":{"items":[{"text":"wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5","headline":"Шурпе — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"wikipedia.org"}],"favicon":{"index":22,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Способ приготовления","allResultsQuery":"шӳрпе Способ приготовления","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"В источнике представлен простой пошаговый рецепт приготовления шурпе по-чувашски."}]},{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Ингредиенты:\u0007]"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"Голяшка говяжья — 1 шт."}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"Говяжье сердце — 1 шт."}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"Печень свиная — 500 г"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"Свиное легкое — 500 г"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"Перловая крупа — 1 стакан"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"Пищевая соль — по вкусу"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"Перец черный горошком — 4–5 шт."}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"Свежая зелень для подачи"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"Чеснок — 4–5 зубчиков"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"Лавровый лист — 1 шт."}]},{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Приготовление:\u0007]"}]},{"marker":1,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Голяшку и сердце помойте, а затем поместите в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте ёмкость на средний огонь."}]},{"marker":2,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"После закипания слейте первый бульон, а затем снова поставьте мясо вариться."}]},{"marker":3,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"За 20 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю печень и легкое. Посолите бульон по вкусу и всыпьте перец горошком."}]},{"marker":4,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Достаньте готовое мясо и субпродукты и охладите их. Бульон не выливайте."}]},{"marker":5,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Перловую крупу залейте тёплой водой и оставьте на три часа. За это время субпродукты остынут, а крупа набухнет."}]},{"marker":6,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Варёную голяшку, сердце, печень и лёгкое нарежьте кубиками."}]},{"marker":7,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Бульон, в котором варились субпродукты, поставьте снова на плиту и доведите до кипения."}]},{"marker":8,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Очистите от шелухи лук и нарежьте его полукольцами."}]},{"marker":9,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Когда жидкость закипит, отправьте в неё лук, а следом перловую крупу и лавровый лист."}]},{"marker":10,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Варите до готовности и в самом конце добавьте нарезанное мясо и субпродукты, а лавровый лист достаньте, чтобы бульон не горчил."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Перед подачей посыпьте шурпе по-чувашски свежей зеленью."}]}],"path":{"items":[{"text":"ydoo.info"}]},"url":"https://ydoo.info/recipe/shurpe-po-chuvashski.html","headline":"Шурпе по-чувашски — пошаговый рецепт с фото...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ydoo.info/recipe/shurpe-po-chuvashski.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ydoo.info"}],"favicon":{"index":24,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Интересные факты","allResultsQuery":"шӳрпе Интересные факты","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Шӳрпе\u0007] — это чувашское национальное блюдо из мяса и субпродуктов, которое подают с чесноком и укропом."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Вот несколько интересных фактов о шӳрпе:"}]},{"marker":1,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"По количеству мяса в шӳрпе можно судить о щедрости хозяев: если мяса много, то хозяева щедрые."}]},{"marker":2,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"В шӳрпе также добавляют крупу (в зависимости от наличия или по вкусу)."}]},{"marker":3,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Мясо для шӳрпе варят не один час, поэтому оно получается очень мягким и вкусным."}]},{"marker":4,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"При остывании этот суп становится похожим на студень и может довольно долго храниться в холодильнике. При необходимости его разогревают."}]}],"path":{"items":[{"text":"cheb.life"}]},"url":"https://cheb.life/blogi/kultura-i-iskusstvo/chuvashskoe-natsionalnoe-blyudo-sh-rpe","headline":"Чувашское национальное блюдо Шӳрпе","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://cheb.life/blogi/kultura-i-iskusstvo/chuvashskoe-natsionalnoe-blyudo-sh-rpe","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"cheb.life"}],"favicon":{"index":26,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"topDivider":true,"bottomDivider":true,"controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&ncrnd=50832&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":false,"a11yTitle":"Bu konudaki popüler aramalar","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Ингредиенты","Способ приготовления","Интересные факты"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"12"}]}},"bordered":false},"name":"metadoc","logAttrs":{"gpt":true},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw0i-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"entity_metadoc"}}}}},"type":"entity_metadoc"},"2_jwwc7":{"state":{"url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&ento=0oCgpydXc3MDQ5MTU4GALVLuTV","view":"text","minifyUrl":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw0j-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-share"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-share"},"2_jwwc8":{"state":{"links":[{"text":"Wikidata","url":"http://www.wikidata.org/wiki/q48941402"}],"abuseLink":{"counter":{"name":"abuse"},"text":"Hata bildir","reportFeedbackProps":{"feature":"Объектный ответ","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Görsel uymuyor"},{"value":"Açıklama kısmında hata"},{"value":"Açıklama kısmının altındaki bilgilerde hata"},{"value":"Geçersiz bağlantılar"},{"value":"Diğer"}],"customMetaFields":[{"name":"ento","value":"0oCgpydXc3MDQ5MTU4GALVLuTV"},{"name":"docId","value":"12"}]}},"disclaimer":{"text":"Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw0k-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-feedback-disclaimer-gpt"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-feedback-disclaimer-gpt"},"2_jwwc9":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B5&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw0l-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_jwwca":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1061461,1047187,1062603,1020665,1054384,1052826,1065041,1046719,1064987,1066378,1059425,1048634,1060224,1054624,1056268,1064763,138060,1031194,1066059,127804,1061213,1065118,1036351,1063798,1060647,1052189,1056357,133998,132360,1055565,1062141,1065308,1037487,1064443,1063818,1002325,1056315,1059894,1065203,1062653,151171,126313,1046867,1029968,13963,287509,338390,790823,1067618,1054352,1055380,1046873,912284","yandexuid":"1327387031721258127","uid":"0","queryText":"Шурпе","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815"}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=4661acf28bef72004115703ef859e968&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Fento%3D0oCgpydXc3MDQ5MTU4Eg9ydXcyOTc1Nzg6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1nDn6ng%26lr%3D21206%26ncrnd%3D11347%26noreask%3D1%26rq%3D1%26text%3D%25D0%25A8%25D1%2583%25D1%2580%25D0%25BF%25D0%25B5","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_jwwcw0m-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721258128450789-18113132538998025636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-147-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}