«Голубые Гавайи» — тропический коктейль, приготовляемый из рома, водки, ананасового сока, ликёра Кюрасао и кисло-сладких приправ. Состав: * 1/8 светлого рома; * 1/8 водки; * 1/12 ликёра Кюрасао; * 1/2 ананасового сока; * 1/6 кисло-сладкой смеси. История: Коктейль «Голубые Гавайи» был придуман в 1957 году Гарри Йи, барменом отеля «Хилтон Гавай Виладж», расположенного в городе Гонолулу, столице американского штата Гавайи. Подача: Коктейль «Голубые Гавайи» подаётся охлаждённым и, как правило, с кубиками льда. Для подачи могут использоваться коктейльные бокалы, тики-бокалы, а также очищенные от мякоти половинки кокоса или ананаса.