Yandex

Раф-кофе — Википедия
ru.wikipedia.orgРаф-кофе
Раф-кофе — кофейный напиток, готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены (0,5 см) в одиночную порцию эспрессо. Часто подаётся с сиропом.
Способ приготовления
История
Литература
Hızlı yanıtlar
Откуда пошло название кофе раф?
Что вкуснее раф или капучино?
Как приготовить кофе раф?
Чем отличается раф и капучино?
Какой бывает раф кофе?
Чем отличается раф от айс латте?
Hata bildir

{"1_kvj90":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Откуда пошло название \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"В известную кофейню «Coffee Bean” на Кузнецком мосту пришёл мужчина по имени Рафаэль. И не понравился Рафаэлю обычный кофе. На что бариста откликнулся экспериментом, в результате которого и вывел новый напиток - нагретые паром сливки, порция эспрессо и ванильный сахар."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Понравился этот напиток и другим посетителям кафе. И они стали просить сделать им кофе «как Рафаэлю». А потом название трансформировалось до «раф-кофе»."}]}],"path":{"items":[{"text":"pikabu.ru"}]},"url":"https://pikabu.ru/story/baristaistorik_ili_kak_ya_kupil_raf_i_chutochku_novyikh_znaniy_7203893","headline":"Бариста-историк, или как я купил раф и чуточку новых знаний... | Пикабу","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://pikabu.ru/story/baristaistorik_ili_kak_ya_kupil_raf_i_chutochku_novyikh_znaniy_7203893","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"pikabu.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что вкуснее \u0007[раф\u0007] или капучино?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Вкус напитков немного отличается. Поэтому выбор следует делать с учетом ваших предпочтений. \u0007[Раф\u0007] имеет более сливочный и насыщенный вкус, кофейные нотки хорошо ощущаются в \u0007[капучино\u0007], а молоко — самое нежное."},"source":{"url":"https://stakancoffe.ru/bez-rubriki/raf-kofe-retsepty-prigotovleniya-sostav-i-kalorijnost-napitka","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"stakancoffe.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://stakancoffe.ru/bez-rubriki/raf-kofe-retsepty-prigotovleniya-sostav-i-kalorijnost-napitka"}},{"pos":2,"query":"Как приготовить \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"В классическом варианте, чтобы \u0007[приготовить\u0007] \u0007[раф\u0007], нужно в одну порцию эспрессо добавить 100 мл сливок жирностью 10%, по 15 г обычного и ванильного сахара. Дальше все ингредиенты необходимо взбить нагретым паром. В домашних условиях можно использовать капучинатор, если у вас есть кофемашина. Венчик для взбивания тоже сгодится, просто напиток не будет таким горячим. В результате должен получиться нежный \u0007[кофе\u0007] воздушной консистенции."},"source":{"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"openkitchen.eda.yandex.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf"}},{"pos":3,"query":"Чем отличается \u0007[раф\u0007] и капучино?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Раф\u0007] — это кофе, в котором сочетаются порция эспрессо, сливки и ванильный сахар. От классических латте \u0007[и\u0007] \u0007[капучино\u0007] он \u0007[отличается\u0007] консистенцией (более густой) и вкусом (сладким, чем-то напоминающим подтаявший пломбир). Кофейные эксперты даже обвиняют \u0007[раф\u0007] в излишней сладости, которая заглушает истинный аромат эспрессо."},"source":{"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"openkitchen.eda.yandex.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf"}},{"pos":4,"query":"Какой бывает \u0007[раф\u0007] \u0007[кофе\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Популярные виды \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007]: цитрусовый, лавандовый, карамельный, ореховый, медовый, кокосовый, имбирный. Рецепты \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007]. В классическом варианте, чтобы приготовить \u0007[раф\u0007], нужно в одну порцию эспрессо добавить 100 мл сливок жирностью 10%, по 15 г обычного и ванильного сахара. Дальше все ингредиенты необходимо взбить нагретым паром. В домашних условиях можно использовать капучинатор, если у вас есть кофемашина."},"source":{"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"openkitchen.eda.yandex.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf"}},{"pos":5,"query":"Чем отличается \u0007[раф\u0007] от айс латте?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Основное отличие между рафом и латте заключается в том, какой продукт используется после эспрессо. В рафе используются сливки, в то время как в латте — молоко."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Выбор между этими двумя напитками часто зависит от предпочтений во вкусе и текстуре. Раф, благодаря сливкам, обладает более насыщенным и кремовым вкусом, в то время как латте отличается более нежным и мягким вкусом за счет большего количества молока."}]}],"path":{"items":[{"text":"live.trial-market.ru"}]},"url":"https://live.trial-market.ru/chem-otlichaetsya-raf-ot-latte/","headline":"Раф и Латте: В чем разница? Изучаем различия между рафом и латте | TM #Live","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://live.trial-market.ru/chem-otlichaetsya-raf-ot-latte/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"live.trial-market.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Откуда пошло название кофе раф?","Что вкуснее раф или капучино?","Как приготовить кофе раф?","Чем отличается раф и капучино?","Какой бывает раф кофе?","Чем отличается раф от айс латте?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720381456144257-15286045043245096922-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-156-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXc3NjA4MzI4EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Ys5fUaF&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%A0%D0%B0%D1%84-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_kvj9w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720381456144257-15286045043245096922-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-156-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_kvj91":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720381456144257-15286045043245096922-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-156-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc3NjA4MzI4EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Ys5fUaF","text":"Раф-кофе"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Козинаки","entref":"0oCglydXcyOTkwNTcYAm4tg8c","text":"Козинаки","id":"ruw299057","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXcyOTkwNTcYAm4tg8c&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BA%D0%B8&ncrnd=93417"},{"text":"Десерты"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXcyOTkwNTcYAm4tg8c","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw299057:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw299057:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0YvUZIyp"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc3NjA4MzI4EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Ys5fUaF%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A0%2525D0%2525B0%2525D1%252584-%2525D0%2525BA%2525D0%2525BE%2525D1%252584%2525D0%2525B5%2526ncrnd%253D93417&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc3NjA4MzI4EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Ys5fUaF%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A0%2525D0%2525B0%2525D1%252584-%2525D0%2525BA%2525D0%2525BE%2525D1%252584%2525D0%2525B5%2526ncrnd%253D93417%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Кулич","entref":"0oCglydXczOTYyNDcSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi-MkoJM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1993342/779532747/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CFCCC0"},"title":"Кулич","id":"ruw396247","index":0,"priceInfo":{},"description":"Русское название пасхального хлеба. У восточных славян праздничный хлеб был круглым и высоким, сверху на нём делались украшения из теста. Цилиндрическая форма кулича связана с церковной практикой выпекать артос.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кулич","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пасха","entref":"0oCglydXcyMDMwNjgSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi6sg6cE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2357591/725022754/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8B847A"},"title":"Пасха","subtitle":"Блюдо","id":"ruw203068","index":1,"priceInfo":{},"description":"Особое блюдо из творога, которое по традиции готовится только один раз в году - на праздник Пасхи. Обычай готовить творожную пасху известен в центральных и северных регионах России, тогда как на юге России и Украине пасхой или паской называют праздничный хлеб.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пасха (блюдо)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Краффин","entref":"0oCgpydXc3ODAwMzkwEhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0YvSIp3m","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2331613/809537228/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8C7B62"},"title":"Краффин","subtitle":"Пасхальный кулич","id":"ruw7800390","index":2,"priceInfo":{},"description":"Гибрид слоёного круассана и маффина. В основе - сдобное дрожжевое тесто. Краффин печется из хорошо расслаивающегося теста, смазанного размягченным маслом. В качестве прослойки и украшения используются сухофрукты, орехи, сахарная пудра. Начинками также могут служить карамель, клубничный, молочный крем, или ореховое масло.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Краффин","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Панеттоне","entref":"0oCgpydXcxMDcxMzkwEhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Yt7nLMR","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9706867/726147250/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#734F25"},"title":"Панеттоне","subtitle":"Итальянский десерт","id":"ruw1071390","index":3,"priceInfo":{},"description":"Типичный миланский десерт, связанный с кулинарными традициями Рождества и распространённый по всей Италии, а также по всей Аргентине, Уругваю, Бразилии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Панеттоне","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Раф-кофе","entref":"0oCgpydXc3NjA4MzI4EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Ys5fUaF","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/44747/779034202/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CAA58A"},"title":"Раф-кофе","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw7608328","index":4,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо. Часто подаётся с сиропом. Раф популярен в России и странах бывшего СССР.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Раф-кофе","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Халва","entref":"0oCglydXcyOTkwMzQSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi5PDaUQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/44099/804352996/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9B8F80"},"title":"Халва","subtitle":"Восточная сладость","id":"ruw299034","index":5,"priceInfo":{},"description":"Восточная сладость из взбитой с пенообразователем карамельной массы и растёртых обжаренных ядер орехов, арахиса, семян масличных культур, с массовой долей жира не менее 25%. Халвой также называют и другие виды сахаристых кондитерских изделий.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Халва","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Блины","entref":"0oCgpydXcxMzkyNzU3EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Yt3Smkn","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2361982/751827707/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AA8974"},"title":"Блины","subtitle":"Блюдо русской кухни","id":"ruw1392757","index":6,"priceInfo":{},"description":"Блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого дрожжевого теста на сковороде. Подаются горячими с растопленным сливочным маслом. Также могут быть поданы с икрой, солёной рыбой и любым другим гарниром по желанию. Блины из пресного теста в кулинарии называются «блинцами». Блинцы с завёрнутой в них начинкой называются «блинчиками». В них может быть завёрнута различная начинка: творог, мясо, рис, грибы, варенье, яблоки. В осетинской и чечено-ингушской кухнях блины готовят из смеси пшеничной и кукурузной муки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Блины","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пахлава","entref":"0oCghydXc0OTk0MhIScnV3Mjk5MDU3OmN1c3RvbTowGAJ6DtCU0LXRgdC10YDRgtGLPruDEw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/833453443/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6B605A"},"title":"Пахлава","subtitle":"Восточная сладость","id":"ruw49942","index":7,"priceInfo":{},"description":"Восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пахлава","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тирамису","entref":"0oCglydXcyODU2ODMSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi-JAx8g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1729550/778030454/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E8EAE6"},"title":"Тирамису","subtitle":"Итальянский десерт","id":"ruw285683","index":8,"priceInfo":{},"description":"Итальянский многослойный десерт, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Возможна вариация с добавлением грецкого ореха.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тирамису","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гурьевская каша","entref":"0oCglydXc3OTMwNDMSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRizEDW7c","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5574318/877330978/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#765E57"},"title":"Гурьевская каша","subtitle":"Сладкая каша","id":"ruw793043","index":9,"priceInfo":{},"description":"Сладкая манная каша на молоке и сливках с добавлением варенья, мёда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей. Изобретена в начале XIX века и быстро вошла в меню русских ресторанов; ныне считается традиционным сладким блюдом русской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гурьевская каша","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чак-чак","entref":"0oCglydXcyNDk3MDISEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRiw6N6l8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1530989/870396763/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DEC199"},"title":"Чак-чак","subtitle":"Восточное печенье","id":"ruw249702","index":10,"priceInfo":{},"description":"Мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом. Национальное кулинарное изделие татар, сибирских татар, башкир, киргизов, каракалпаков, кумыков, узбеков, таджиков, закамских чувашей и соседних с Татарстаном и Башкортостаном народов - русских Приволжья и Южного Урала, казахов и уйгуров Казахстана.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чак-чак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гоголь-моголь","entref":"0oCgpydXcxMTA4NzIyEhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0YuMFfyK","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5574192/728816729/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A9AEAC"},"title":"Гоголь-моголь","subtitle":"Сладкое блюдо","id":"ruw1108722","index":11,"priceInfo":{},"description":"Сладкое блюдо из взбитых с сахаром или сахарной пудрой яиц. Прежде считался популярным детским лакомством. В некоторых рецептах в гоголь-моголь добавляют алкогольные напитки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гоголь-моголь","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Панна котта","entref":"0oCgpydXcxNzYyNjE3EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0YsDugiB","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2005770/729360316/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D5BBC6"},"title":"Панна котта","subtitle":"Итальянский десерт","id":"ruw1762617","index":12,"priceInfo":{},"description":"Североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Родиной десерта является итальянский Пьемонт.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Панна котта","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Цукаты","entref":"0oCglydXc0MDMxNTESEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRixkrP_w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5734168/785377857/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#683E1F"},"title":"Цукаты","id":"ruw403151","index":13,"priceInfo":{},"description":"Сваренные дробно в сахарном или сахаропаточном сиропе плоды или их части с последующей их сушкой.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Цукаты","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Маршмэллоу","entref":"0oCgpydXcxOTMxMDA3EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0YvzuTYb","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2376568/862017687/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F1F1F4"},"title":"Маршмэллоу","subtitle":"Кондитерское изделие","id":"ruw1931007","index":14,"priceInfo":{},"description":"Кондитерское изделие, напоминающее пастилу. Состоит из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, глюкозы, взбитых до состояния губки, к которым может добавляться немного красителей и ароматизаторов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Маршмэллоу","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Безе","entref":"0oCglydXczMDg1MTQSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi_IlhZc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/97211/915336239/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D7DBD7"},"title":"Безе","subtitle":"Французское пирожное","id":"ruw308514","index":15,"priceInfo":{},"description":"Французское пирожное из запечённых взбитых яичных белков и сахара или другого подсластителя, например пектина. Словом безе также называют кондитерский крем, приготавливаемый из тех же продуктов, что и пирожное.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Безе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чизкейк","entref":"0oCglydXczMDYwNDESEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi-2Jp7s","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2383021/824163794/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7E858C"},"title":"Чизкейк","subtitle":"Десерт","id":"ruw306041","index":16,"priceInfo":{},"description":"Блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до суфле. Хотя данное блюдо и называют тортом или пирогом, чизкейк не бисквитный десерт: его основанием чаще всего являются толчёное песочное печенье.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"сырный пирог","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Трайфл","entref":"0oCgpydXc1MTExNjgxEhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Yts2NiC","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1593714/809156967/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E1E1D5"},"title":"Трайфл","subtitle":"Десерт","id":"ruw5111681","index":17,"priceInfo":{},"description":"Блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Перечисленные ингредиенты, как правило, расположены в трайфле послойно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Трайфл","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Марципан","entref":"0oCglydXczNTU5MzYSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi8eRH0c","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1988891/877418182/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8C5730"},"title":"Марципан","subtitle":"Кондитерское изделие","id":"ruw355936","index":18,"priceInfo":{},"description":"Смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа/пудры. Если вместо миндаля используются абрикосовые косточки, кондитерский продукт называется не марципаном, а персипаном.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Марципан","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чурчхела","entref":"0oCglydXcyOTc0NzMSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi1eL-7s","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2480722/791308443/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Чурчхела","subtitle":"Грузинское лакомство","id":"ruw297473","index":19,"priceInfo":{},"description":"Традиционное грузинское национальное лакомство: очищенные от скорлупы и нанизанные на нитку орехи в сгущённых выпариванием и загущённых мукой соках. Один из популярных десертов грузинской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чурчхела","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шарлотка","entref":"0oCglydXczMDUyNjUSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRizy9s9w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2331646/915306109/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#ACA98E"},"title":"Шарлотка","subtitle":"Сладкий десерт","id":"ruw305265","index":20,"priceInfo":{},"description":"Сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте - вариант яблочного пирога. Классическая шарлотка - это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, яиц, фруктов и ликёра.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"шарлотка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Макарон","entref":"0oCgpydXczMDAzODA0EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0YvgmgzC","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2030810/845285173/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E8A6B6"},"title":"Макарон","subtitle":"Французское кондитерское изделие","id":"ruw3003804","index":21,"priceInfo":{},"description":"Французское кондитерское изделие из яичных белков, сахара и молотого миндаля. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Итальянское название maccarone/maccherone происходит от слова ammaccare - «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндальной муки. Готовое изделие мягкое, с гладкой поверхностью, тает во рту. Разнообразно по вкусу.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Макарон","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Брауни","entref":"0oCgpydXcxNzU2NDM5EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Yt_Iofo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5574318/726063178/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CBB8B5"},"title":"Брауни","subtitle":"Американское пирожное","id":"ruw1756439","index":22,"priceInfo":{},"description":"Шоколадное пирожное характерного коричневого цвета, прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни. В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Брауни (кулинария)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Профитроли","entref":"0oCgpydXcxNjIwNDMwEhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Yt7EOmC","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/96437/847644924/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#917659"},"title":"Профитроли","subtitle":"Французские пирожные","id":"ruw1620430","index":23,"priceInfo":{},"description":"Небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками : заварным кремом, салатом, грибами, мясом и другими.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Профитроли","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Наполеон","entref":"0oCglydXcxOTY2NjkSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi0Mc6Is","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9721020/791454026/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#997B5F"},"title":"Наполеон","subtitle":"Торт","id":"ruw196669","index":24,"priceInfo":{},"description":"Многослойный торт из слоёного теста с масляным кремом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Наполеон (торт)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Красный бархат","entref":"0oCgpydXc0MTcyODUzEhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0YsTAsGm","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/6711483/806965404/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B99184"},"title":"Красный бархат","subtitle":"Торт","id":"ruw4172853","index":25,"priceInfo":{},"description":"Шоколадный торт тёмно-красного, ярко-красного или красно-коричневого цвета. Традиционно готовится как слоёный пирог с глазурью из сливочного сыра. Для приготовления торта используют пахту или кефир, сливочное масло, муку, какао и свёклу или красный пищевой краситель. Количество какао варьируется в разных рецептах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Красный бархат","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Круассан","entref":"0oCgpydXcxMTc3MDg5EhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0Yu2M0Ny","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1107819/909736063/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#92674F"},"title":"Круассан","subtitle":"Кондитерское изделие","id":"ruw1177089","index":26,"priceInfo":{},"description":"Небольшое мучное кондитерское изделие, булочка в форме полумесяца из слоёного теста. Очень популярный продукт французской кухни, подаётся на завтрак к кофе для взрослых или к какао для детей; своеобразный символ этой страны.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Круассан","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кефир","entref":"0oCglydXcxMDA2NzgSEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi-Fst7Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/51460/877760705/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9CA8A7"},"title":"Кефир","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw100678","index":27,"priceInfo":{},"description":"Разновидность кисломолочного напитка, получаемая из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков», состоящих из молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей. белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кефир","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Медовик","entref":"0oCgpydXc3MDIyNjUzEhJydXcyOTkwNTc6Y3VzdG9tOjAYAnoO0JTQtdGB0LXRgNGC0YuPOhpt","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516537/726924911/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CBA473"},"title":"Медовик","subtitle":"Торт","id":"ruw7022653","index":28,"priceInfo":{},"description":"Торт, распространённый в России и странах бывшего СССР. Состоит из трёх медовых коржей с прослойкой из сметанного крема.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Медовик","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эклер","entref":"0oCglydXczMDY2ODISEnJ1dzI5OTA1NzpjdXN0b206MBgCeg7QlNC10YHQtdGA0YLRi1EpVxw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1531579/779135762/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E9DECE"},"title":"Эклер","subtitle":"Пирожное","id":"ruw306682","index":29,"priceInfo":{},"description":"Пирожное в виде трубочки из заварного теста, покрытой помадкой, с начинкой из сливочно-масляного или заварного крема. Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Карему. Получил распространение в XIX веке. Одним из первых упоминаний в англоязычной литературе является рецепт в книге «Boston Cooking School Cook Book» 1884 года.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эклер","type":"Food","vhData":{}}],"overlayAjaxBundleUrl":"//yastatic.net/s3/web4static/_/v2/M1A4nPKUMjbVq7O4f534xdsDtoQ.js","carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_kvj9w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720381456144257-15286045043245096922-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-156-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Страсти по кофе. Гайд по самым популярным видам кофе.
medium.comgo-culture/страсти-по-кофе-ee00cde99771
Процесс приготовления выглядит так: молотый кофе сжимается в таблетку, через которую пропускают воду температурой 92–95 °C. ... Раф.
Görsel
Tüm görseller
Правда ли, что кофе раф придумали в Москве?
the-village.rufood/true-or-false-food/225847-raf
Легко представить, что и кофе раф, который есть в меню практически каждой московской кофейни и всё чаще встречается в других городах России...
Что такое Раф кофе. Как авторский напиток из России...
shop.tastycoffee.rublog/chto-takoe-raf
Değerlendirme: 5,0 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Возможно, проблема в том, что название «раф» созвучно с термином «rough coffee» — так в зарубежных кофейнях называют кофе грубого помола.
Кофе Raf - Raf coffee - Википедия
...[5] Позже посетители стали просить "тот же кофе, что и для Raf",[2] и постепенно название сократилось до "Raf coffee" или просто "Раф".
İngilizceden çevrildi
Raf coffee - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Raf_coffee
Раф: рецепт напитка
openkitchen.eda.yandex.ruarticle/raf
Değerlendirme: 4,5 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Раф — это кофе, в котором сочетаются порция эспрессо, сливки и ванильный сахар.
Что такое раф-кофе и кто его придумал? | Живая Еда...
dzen.rua/YIJ8Fv-P_1pkd6rW
Doğrulanmış profil
Takipçi:
26,6 bin
Раф-кофе готовят путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо.
Все о кофе раф: рецепты, состав, история, способ...
nescafe.ruarticles/kofe-raf
Кофе раф — сладкий кофейно-молочный напиток на основе эспрессо.
Как правильно приготовить Раф кофе: 5 лучших и простых...
ambassador-manufaktura.rublog/recepty/kak-…
Как сделать кофе раф в кофейне и дома, мы рассказали.
Что такое Раф и как его приготовить - Статьи на Повар.ру
povar.ruart/chto_takoe_raf_i_kak_ego_…
Раф — это кофе, приготовленный по особенному рецепту. ... Кофе Раф готовят на основе классического эспрессо.