Yandex

Страсти по кофе. Гайд по самым популярным видам кофе.
medium.comgo-culture/страсти-по-кофе-ee00cde99771
Процесс приготовления выглядит так: молотый кофе сжимается в таблетку, через которую пропускают воду температурой 92–95 °C. ... Раф.
Hızlı yanıtlar
Откуда пошло название кофе раф?
Что вкуснее раф или капучино?
Как приготовить кофе раф?
Чем отличается раф и капучино?
Какой бывает раф кофе?
Чем отличается раф от айс латте?
Hata bildir

{"1_ed5k0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Откуда пошло название \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"В известную кофейню «Coffee Bean” на Кузнецком мосту пришёл мужчина по имени Рафаэль. И не понравился Рафаэлю обычный кофе. На что бариста откликнулся экспериментом, в результате которого и вывел новый напиток - нагретые паром сливки, порция эспрессо и ванильный сахар."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Понравился этот напиток и другим посетителям кафе. И они стали просить сделать им кофе «как Рафаэлю». А потом название трансформировалось до «раф-кофе»."}]}],"path":{"items":[{"text":"pikabu.ru"}]},"url":"https://pikabu.ru/story/baristaistorik_ili_kak_ya_kupil_raf_i_chutochku_novyikh_znaniy_7203893","headline":"Бариста-историк, или как я купил раф и чуточку новых знаний... | Пикабу","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://pikabu.ru/story/baristaistorik_ili_kak_ya_kupil_raf_i_chutochku_novyikh_znaniy_7203893","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"pikabu.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что вкуснее \u0007[раф\u0007] или капучино?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Вкус напитков немного отличается. Поэтому выбор следует делать с учетом ваших предпочтений. \u0007[Раф\u0007] имеет более сливочный и насыщенный вкус, кофейные нотки хорошо ощущаются в \u0007[капучино\u0007], а молоко — самое нежное."},"source":{"url":"https://stakancoffe.ru/bez-rubriki/raf-kofe-retsepty-prigotovleniya-sostav-i-kalorijnost-napitka","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"stakancoffe.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://stakancoffe.ru/bez-rubriki/raf-kofe-retsepty-prigotovleniya-sostav-i-kalorijnost-napitka"}},{"pos":2,"query":"Как приготовить \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"В классическом варианте, чтобы \u0007[приготовить\u0007] \u0007[раф\u0007], нужно в одну порцию эспрессо добавить 100 мл сливок жирностью 10%, по 15 г обычного и ванильного сахара. Дальше все ингредиенты необходимо взбить нагретым паром. В домашних условиях можно использовать капучинатор, если у вас есть кофемашина. Венчик для взбивания тоже сгодится, просто напиток не будет таким горячим. В результате должен получиться нежный \u0007[кофе\u0007] воздушной консистенции."},"source":{"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"openkitchen.eda.yandex.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf"}},{"pos":3,"query":"Чем отличается \u0007[раф\u0007] и капучино?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Раф\u0007] — это кофе, в котором сочетаются порция эспрессо, сливки и ванильный сахар. От классических латте \u0007[и\u0007] \u0007[капучино\u0007] он \u0007[отличается\u0007] консистенцией (более густой) и вкусом (сладким, чем-то напоминающим подтаявший пломбир). Кофейные эксперты даже обвиняют \u0007[раф\u0007] в излишней сладости, которая заглушает истинный аромат эспрессо."},"source":{"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"openkitchen.eda.yandex.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf"}},{"pos":4,"query":"Какой бывает \u0007[раф\u0007] \u0007[кофе\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Популярные виды \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007]: цитрусовый, лавандовый, карамельный, ореховый, медовый, кокосовый, имбирный. Рецепты \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007]. В классическом варианте, чтобы приготовить \u0007[раф\u0007], нужно в одну порцию эспрессо добавить 100 мл сливок жирностью 10%, по 15 г обычного и ванильного сахара. Дальше все ингредиенты необходимо взбить нагретым паром. В домашних условиях можно использовать капучинатор, если у вас есть кофемашина."},"source":{"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"openkitchen.eda.yandex.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf"}},{"pos":5,"query":"Чем отличается \u0007[раф\u0007] от айс латте?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Основное отличие между рафом и латте заключается в том, какой продукт используется после эспрессо. В рафе используются сливки, в то время как в латте — молоко."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Выбор между этими двумя напитками часто зависит от предпочтений во вкусе и текстуре. Раф, благодаря сливкам, обладает более насыщенным и кремовым вкусом, в то время как латте отличается более нежным и мягким вкусом за счет большего количества молока."}]}],"path":{"items":[{"text":"live.trial-market.ru"}]},"url":"https://live.trial-market.ru/chem-otlichaetsya-raf-ot-latte/","headline":"Раф и Латте: В чем разница? Изучаем различия между рафом и латте | TM #Live","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://live.trial-market.ru/chem-otlichaetsya-raf-ot-latte/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"live.trial-market.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Откуда пошло название кофе раф?","Что вкуснее раф или капучино?","Как приготовить кофе раф?","Чем отличается раф и капучино?","Какой бывает раф кофе?","Чем отличается раф от айс латте?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720560137735442-15331054530923549543-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-209-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXc3NjA4MzI4EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LiKo3YJ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%A0%D0%B0%D1%84-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_ed5kw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720560137735442-15331054530923549543-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-209-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_ed5k1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720560137735442-15331054530923549543-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-209-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc3NjA4MzI4EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LiKo3YJ","text":"Раф-кофе"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Холодный кофе","entref":"0oCgpydXczMTE2MjYwGAItuHU5","text":"Холодный кофе","id":"ruw3116260","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXczMTE2MjYwGAItuHU5&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5&ncrnd=9591"},{"text":"Кофейные напитки"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXczMTE2MjYwGAItuHU5","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw3116260:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw3116260:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhFfpQn"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc3NjA4MzI4EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LiKo3YJ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A0%2525D0%2525B0%2525D1%252584-%2525D0%2525BA%2525D0%2525BE%2525D1%252584%2525D0%2525B5%2526ncrnd%253D9591&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc3NjA4MzI4EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LiKo3YJ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A0%2525D0%2525B0%2525D1%252584-%2525D0%2525BA%2525D0%2525BE%2525D1%252584%2525D0%2525B5%2526ncrnd%253D9591%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Фраппе","entref":"0oCgpydXczNzQ4NTA1EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LinmHsL","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/60958/131812198/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#473526"},"title":"Фраппе","subtitle":"Холодный кофейный напиток","id":"ruw3748505","index":0,"priceInfo":{},"description":"Покрытый молочной пеной холодный кофейный напиток греческого происхождения. Напиток наиболее известен под французским названием frappé и связан с разновидностью итальянского напитка под названием гранита.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фраппе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фраппучино","entref":"0oCgpydXcyMzc3MTgyEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LixvXPH","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1938771/916553542/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Фраппучино","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw2377182","index":1,"priceInfo":{},"description":"Холодный кофейный напиток, продающийся в мировой сети кофеен Starbucks. Название «фраппучино» получено путём сложения слов «фраппе» и «капучино».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фраппучино","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Дальгона-кофе","entref":"0oCgpydXc4ODc1MjkwEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Liwac73","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/759966/726340252/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7F8489"},"title":"Дальгона-кофе","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw8875290","index":2,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, изготавливаемый путем взбивания равных частей порошка растворимого кофе, сахара и горячей воды до кремообразного состояния с последующим добавлением его в холодное или горячее молоко. Иногда напиток украшают кофейным порошком, какао, крошенным печеньем или мёдом. Напиток получил популярность в социальных сетях во время пандемии COVID-19, когда люди, находясь на карантине, начали снимать видео о приготовлении взбитого кофе в домашних условиях без использования миксеров. Название происходит от корейского слова дальгона, обозначающего вид конфет из сахара, из-за сходства во вкусе и внешнем виде, хотя в большинстве случаев этот напиток не содержит дальгону.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Дальгона-кофе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Глясе","entref":"0oCgpydXczODk1MzMxEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LgJZAZP","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1327047/728018483/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#87674D"},"title":"Глясе","subtitle":"Напиток","id":"ruw3895331","index":3,"priceInfo":{},"description":"Холодный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. В качестве посуды обычно используется стеклянный стакан или фужер.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кофе-глясе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Раф-кофе","entref":"0oCgpydXc3NjA4MzI4EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LiKo3YJ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/761788/729641735/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#473124"},"title":"Раф-кофе","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw7608328","index":4,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо. Часто подаётся с сиропом. Раф популярен в России и странах бывшего СССР.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Раф-кофе","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аффогато","entref":"0oCgpydXczMTE2MzE3EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Lh8ATSm","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5622257/727982289/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#2C2E2F"},"title":"Аффогато","subtitle":"Десерт","id":"ruw3116317","index":5,"priceInfo":{},"description":"Десерт на основе кофе. Десерт обычно готовится из ванильного мороженого, которое заливается порцией горячего эспрессо. Существуют разновидности десерта с добавлением амаретто или другого ликёра.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аффогато","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эспрессо","entref":"0oCglydXczODkwMDUSE3J1dzMxMTYyNjA6Y3VzdG9tOjAYAnof0JrQvtGE0LXQudC90YvQtSDQvdCw0L_QuNGC0LrQuGYo05Y","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1270464/919653453/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#797E7E"},"title":"Эспрессо","subtitle":"Кофе","id":"ruw389005","index":6,"priceInfo":{},"description":"Метод приготовления кофе путём прохождения горячей воды под давлением через фильтр с молотым кофе. Эспрессо пользуется большой популярностью во всём мире и, прежде всего, на юге Европы - в Италии, Испании и Португалии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эспрессо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Латте","entref":"0oCgpydXcyNzM1MTQzEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LgFUf0t","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516537/727826280/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#482B1A"},"title":"Латте","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw2735143","index":7,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"латте","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Флэт уайт","entref":"0oCgpydXczNTI0MDEzEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhpJiKZ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478540/828481977/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9A9A9A"},"title":"Флэт уайт","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw3524013","index":8,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток на основе двойного эспрессо с добавлением молока, созданный в 1980-х годах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Флэт уайт","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Вьетнамский ледяной кофе","entref":"0oCgpydXc0NTkyNjIyEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjPlRCI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5449393/550177627/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5E5858"},"title":"Вьетнамский ледяной кофе","subtitle":"Напиток","id":"ruw4592622","index":9,"priceInfo":{},"description":"Традиционный вьетнамский напиток, приготавливаемый из молотого кофе тёмной обжарки, который пропускается через фильтр в чашку со сгущённым молоком, после чего в напиток добавляется лёд.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Вьетнамский ледяной кофе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Макиато","entref":"0oCgpydXcyOTc5NzI5EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Ljd039j","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/60958/881875153/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#837D7E"},"title":"Макиато","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw2979729","index":10,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, изготавливаемый путем добавления к эспрессо минимального количества молока, обычно взбитого. Макиато существенно крепче и ароматнее, казалось бы, сходного по ингредиентам капучино.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Макиато","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофе по-ирландски","entref":"0oCglydXc2MDc1MzISE3J1dzMxMTYyNjA6Y3VzdG9tOjAYAnof0JrQvtGE0LXQudC90YvQtSDQvdCw0L_QuNGC0LrQuBAGcd8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1540656/919798649/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#28201B"},"title":"Кофе по-ирландски","subtitle":"Напиток","id":"ruw607532","index":11,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, который относят в категорию коктейлей со сливками, на основе ирландского виски, чёрного кофе, взбитых сливок и коричневого сахара. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Современная классика».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кофе по-ирландски","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ристретто","entref":"0oCgpydXczMzc2MjAyEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhuDQ6X","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2321801/727629816/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#303532"},"title":"Ристретто","subtitle":"Эспрессо","id":"ruw3376202","index":12,"priceInfo":{},"description":"Эспрессо, в котором отношение массы напитка к массе перемолотого зерна ниже, чем в нормале и лунго. Согласно традиции, при подаче ристретто также подаётся стакан с холодной питьевой водой.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ристретто","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Капучино","entref":"0oCgpydXcxMzg1ODUyEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Ljsv9ei","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/70370/919811048/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Капучино","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw1385852","index":13,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Капучино","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Американо","entref":"0oCgpydXcyOTc4NjkwEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LisV8CL","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/44973/847772163/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BD9288"},"title":"Американо","subtitle":"Способ приготовления кофе","id":"ruw2978690","index":14,"priceInfo":{},"description":"Способ приготовления кофе, заключающийся в соединении определённого количества горячей воды и эспрессо. Не стоит путать американо с эспрессо-лунго или Лонг блэк.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Американо (кофе)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Доппио","entref":"0oCgpydXc5Mjc0NTcxEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Li4C6KJ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/140166/918245123/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#927D6C"},"title":"Доппио","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw9274571","index":15,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, готовящийся как двойная порция эспрессо с помощью кофейного фильтра или эспрессо-машины. Напиток выходит объёмом 60 мл. Doppio с итальянского означает «двойной». Также «доппио» называют двойную порцию стандартного кофе, в противоположность этому эспрессо - одинарная порция, и готовится он из максимального количества молотого кофе, который можно получить рычажными эспрессо-машинами.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Доппио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Моккачино","entref":"0oCgpydXcyOTc4NzA2EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LijSlSq","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/70370/153877857/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3F1B05"},"title":"Моккачино","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw2978706","index":16,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, созданный в Америке. Моккачино является разновидностью капучино с добавлением белого, черного или молочного шоколада. Название «моккачино» используется в Европе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Моккачино","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Латте макиато","entref":"0oCgpydXcxNDgwNDUxEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjTz9r4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516537/727826280/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#482B1A"},"title":"Латте макиато","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw1480451","index":17,"priceInfo":{},"description":"Горячий кофейный напиток, приготавливаемый путём вливания в молоко кофе-эспрессо в пропорции 3:1.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Латте макиато","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лунго","entref":"0oCgpydXczODc3NDk5EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhulW_p","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1729550/727968174/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#828281"},"title":"Лунго","subtitle":"Напиток из кофе","id":"ruw3877499","index":18,"priceInfo":{},"description":"Напиток из кофе, приготовленный с помощью кофемашины по аналогии с эспрессо, но с большим количеством воды. Пролив воды через кофейную таблетку для приготовления лунго будет длиться дольше, чем в случае приготовления эспрессо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лунго","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофе со сливками","entref":"0oCgtlbnczMDg3MjAwOBITcnV3MzExNjI2MDpjdXN0b206MBgCeh_QmtC-0YTQtdC50L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4cKo_6Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2404947/853377878/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#817C7B"},"title":"Кофе со сливками","subtitle":"Напиток","id":"enw30872008","index":19,"priceInfo":{},"description":"Одинарная или двойная порция эспрессо со взбитыми сливками. Во Франции и Соединенном Королевстве это заведение известно как венское кафе. В северной континентальной Европе термин \"Венский меланж\" относится к другому напитку, приготовленному из вспененного молока и не покрытому сверху взбитыми сливками.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"кофе со сливками","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кортадо","entref":"0oCgpydXczOTA1ODU1EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Ljjxp_F","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/117753/131805294/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#1F1E21"},"title":"Кортадо","subtitle":"Напиток","id":"ruw3905855","index":20,"priceInfo":{},"description":"Напиток на основе кофе и молока. Готовится из эспрессо, с последующим добавлением горячего молока, в пропорциях 1:1. Подаётся в стеклянной посуде объёмом 150-200 мл. Есть также рецепты с добавлением сгущённого молока или добавлением сгущённого молока и взбитых сливок.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кортадо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Карахильо","entref":"0oCgpydXczOTA0Mjc3EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Lhn7hBv","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61037/751764768/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#776D66"},"title":"Карахильо","subtitle":"Испанский кофейный напиток","id":"ruw3904277","index":21,"priceInfo":{},"description":"Испанский кофейный напиток, представляет собой смесь кофе и бренди или рома. По одной из версий, происхождение напитка восходит к периоду испанского владычества на Кубе, по другой - карахильо появился в Барселоне. Напиток очень популярен в сельской местности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Карахильо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мокко","entref":"0oCgpydXcxMDg2MTc5EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LgjZtag","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/97211/861875006/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A18255"},"title":"Мокко","subtitle":"Сорт кофе","id":"ruw1086179","index":22,"priceInfo":{},"description":"Сорт кофе вида арабика, названный по портовому городу Моха в Йемене.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мокко","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофе с молоком","entref":"0oCgpydXczNTI0MDQyEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhugKgS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1870652/728808657/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BFADA5"},"title":"Кофе с молоком","subtitle":"Напиток","id":"ruw3524042","index":23,"priceInfo":{},"description":"Горячий кофейный напиток, приготавливаемый путём смешивания порции кофе с горячим молоком.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кофе с молоком","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофе-крема","entref":"0oCgtlbncyNjMxNTk5NBITcnV3MzExNjI2MDpjdXN0b206MBgCeh_QmtC-0YTQtdC50L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4CNTnxw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5396454/920334503/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Кофе-крема","id":"enw26315994","index":24,"priceInfo":{},"description":"Так называется густая золотисто-коричневая пена, образующаяся на эспрессо. Крем состоит из масла кофейных зерен, белков, видов сахара и диоксида углерода и связывает большую часть аромата эспрессо. При употреблении кофе робуста образуется больше сливок, чем при употреблении кофе арабика, обычно превосходящего по вкусу. Поэтому кофейные смеси эспрессо часто создаются с содержанием не менее десяти процентов более дешевых бобов робусты. Кроме того, для приготовления кофе в эспрессо-машинах его необходимо очень мелко измельчить, чтобы образовались мелкие сливки. Чем мельче измельчен эспрессо, тем легче ароматизаторы, алкалоиды и липиды, столь важные для крема, растворяются в кофейной воде.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"кофе-крема","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Нитро кофе","entref":"0oCgpydXc5NzM4ODUzEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Lhxrg20","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7631355/854061244/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Нитро кофе","id":"ruw9738853","index":25,"priceInfo":{},"description":"Это чёрный кофе, приготовленный методом холодного заваривания и насыщенный азотом. В начале 2010-х годов напиток получил распространение в США, в России стал популярен только после 2015 года.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Нитро кофе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофезаменители","entref":"0oCglydXc0NTc1NTASE3J1dzMxMTYyNjA6Y3VzdG9tOjAYAnof0JrQvtGE0LXQudC90YvQtSDQvdCw0L_QuNGC0LrQuKXoWM0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1948726/877192045/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Кофезаменители","subtitle":"Пищевые продукты","id":"ruw457550","index":26,"priceInfo":{},"description":"Пищевые продукты растительного происхождения, использующиеся для изготовления напитков, несколько напоминающих внешне и по вкусу напиток кофе. В качестве кофезаменителя обычно используются жареные зёрна ячменя, ржи, корни цикория и свёклы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кофезаменители","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофе с яйцом","entref":"0oCgpydXc4ODkwOTY3EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjpR1rR","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5283930/918382324/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#655C56"},"title":"Кофе с яйцом","subtitle":"Вьетнамский напиток","id":"ruw8890967","index":27,"priceInfo":{},"description":"Вьетнамский напиток, который традиционно готовят из яичных желтков, сахара, сгущённого молока и кофе «робуста». Напиток происходит из Ханоя, подаётся во всём Вьетнаме.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кофе с яйцом","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Меланж","entref":"0oCgpydXc1NDE4ODkxEhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhQjAY2","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1948726/790243789/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#442B1F"},"title":"Меланж","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw5418891","index":28,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток австрийской кухни на основе эспрессо с добавлением подогретого и вспененного молока и взбитых сливок. Считается, что впервые такой напиток был приготовлен в Вене в 1890 году. По другой версии, он появился в столице Австрии в XVII веке, а его автором называют Юрия Кульчицкого.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Меланж (кофе)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лонг блэк","entref":"0oCgpydXczMTE2Mjk2EhNydXczMTE2MjYwOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhSmB51","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1667736/724797628/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Лонг блэк","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw3116296","index":29,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток на основе эспрессо, наиболее распространённый в Австралии и Новой Зеландии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лонг блэк","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_ed5kw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720560137735442-15331054530923549543-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-209-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Раф-кофе — Википедия
ru.wikipedia.orgРаф-кофе
Раф-кофе — кофейный напиток, готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены (0,5 см) в одиночную порцию эспрессо. Часто подаётся с сиропом.
Способ приготовления
История
Литература
Кофе Raf - Raf coffee - Википедия
...[5] Позже посетители стали просить "тот же кофе, что и для Raf",[2] и постепенно название сократилось до "Raf coffee" или просто "Раф".
İngilizceden çevrildi
Raf coffee - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Raf_coffee
Правда ли, что кофе раф придумали в Москве?
the-village.rufood/true-or-false-food/225847-raf
Легко представить, что и кофе раф, который есть в меню практически каждой московской кофейни и всё чаще встречается в других городах России...
Что такое Раф кофе. Как авторский напиток из России...
shop.tastycoffee.rublog/chto-takoe-raf
Возможно, проблема в том, что название «раф» созвучно с термином «rough coffee» — так в зарубежных кофейнях называют кофе грубого помола.
Görsel
Раф: рецепт напитка
openkitchen.eda.yandex.ruarticle/raf
Раф — это кофе, в котором сочетаются порция эспрессо, сливки и ванильный сахар.
Как приготовить раф кофе - YouTube
youtube.comwatch
Süre 6:34
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features.
594 bin görüntüleme
Yayınlandı10 Eyl 2020
Как правильно приготовить Раф кофе: 5 лучших и простых...
ambassador-manufaktura.rublog/recepty/kak-…
Как сделать кофе раф в кофейне и дома, мы рассказали.
Что такое раф-кофе и кто его придумал? | Живая Еда...
dzen.rua/YIJ8Fv-P_1pkd6rW
Doğrulanmış profil
Takipçi:
26,7 bin
Раф-кофе готовят путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо.
Вы все еще путаете капучино, латте и раф? Давайте...
vk.comwall-32194285_1601809
...классическим рецепт рафа придумали тоже русские: цветки вместе с коричневым сахаром кладут в молотый кофе, после чего варят эспрессо.

Страсти по кофе. Гайд по самым популярным видам кофе.

Hızlı yanıtlar

Раф-кофе — Википедия

Кофе Raf - Raf coffee - Википедия

Raf coffee - Wikipedia

Правда ли, что кофе раф придумали в Москве?

Что такое Раф кофе. Как авторский напиток из России...

Görsel

Раф: рецепт напитка

Как приготовить раф кофе - YouTube

Как правильно приготовить Раф кофе: 5 лучших и простых...

Что такое раф-кофе и кто его придумал? | Живая Еда...

Вы все еще путаете капучино, латте и раф? Давайте...

Краткая информация

Факты

Интересно узнать

Bu konudaki popüler aramalar

Смотрите также