Yandex

Раф-кофе — Википедия
ru.wikipedia.orgРаф-кофе
Раф-кофе — кофейный напиток, готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены (0,5 см) в одиночную порцию эспрессо. Часто подаётся с сиропом.
Способ приготовления
История
Литература
Hızlı yanıtlar
Как пить раф кофе?
Чем отличается кофе раф от капучино?
Почему кофе называется раф?
Какой кофе слабее раф или латте?
Чем отличается раф от латте?
Что вкуснее раф или капучино?
Что значит раф чиз кофе?
Что входит в раф кофе в кофе машинке?
Что такое айриш раф кофе?
Какой бывает раф кофе?
Hata bildir

{"1_28xb0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Как пить \u0007[раф\u0007] \u0007[кофе\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Раф обычно подают в высоком стеклянном бокале или чашке для айриш кофе. Иногда напиток наливают в низкую широкую чашку (как латте макиато) и сверху украшают рисунком, выполненным корицей или тёртым шоколадом. Однако в любом случае перед тем, как налить раф, сосуд прогревают. Напиток всегда подают с ложечкой."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Раф хорошо сочетается с клубникой, лёгкими ягодными желе, муссами, десертами на основе маскарпоне."}]}],"path":{"items":[{"text":"coffeefan.info"}]},"url":"https://coffeefan.info/kofejnyj-napitok-raf-kofe.html","headline":"Как подавать и пить раф кофе","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://coffeefan.info/kofejnyj-napitok-raf-kofe.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"coffeefan.info"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Чем отличается \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007] от капучино?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Основное \u0007[отличие\u0007] \u0007[раф\u0007] \u0007[кофе\u0007] \u0007[от\u0007] \u0007[капучино\u0007] – это замена молока на густые сливки. За счет этого компонента вкус напитка становится намного мягче и легче. Кроме того, основная рецептура двух этих напитков сильно \u0007[отличается\u0007]. Например, если вам нужно приготовить \u0007[капучино\u0007], то отдельно взбивают молоко, а затем уже его вливают в основу."},"source":{"url":"https://coffee-tea-bravos.ru/blog/prigotovlenie-raf-kofe/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"coffee-tea-bravos.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://coffee-tea-bravos.ru/blog/prigotovlenie-raf-kofe/"}},{"pos":2,"query":"Почему \u0007[кофе\u0007] называется \u0007[раф\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Свое \u0007[название\u0007] \u0007[кофе\u0007] получил от имени режиссера, для которого, по легенде, впервые был создан напиток – Рафаэль. Классический \u0007[раф\u0007] состоит из эспрессо, сливок и обычного или ванильного сахара, но профессиональные бариста смогли серьезно расширить ассортимент, в результате чего потребителям было представлено множество других вкусовых разновидностей этого \u0007[кофе\u0007]."},"source":{"url":"https://legend-tea.ru/blog/raf-kofe-chto-eto-i-kak-prigotovit-v-domashnikh-usloviyakh/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"legend-tea.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://legend-tea.ru/blog/raf-kofe-chto-eto-i-kak-prigotovit-v-domashnikh-usloviyakh/"}},{"pos":3,"query":"Какой \u0007[кофе\u0007] слабее \u0007[раф\u0007] или латте?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Крепость кофейного напитка зависит от количества эспрессо и молока в нем. У рафа, латте и капучино разная крепость. Капучино будет наиболее крепким. \u0007[Это зависит как минимум от того, что в этот напиток молоко вливается в эспрессо.\u0007] Лате и раф менее крепкие, потому что там преобладают молоко и сливки."},"source":{"url":"https://roast.by/blog/kofeynye-zametki/raf-latte-i-kapuchino-v-chem-raznitsa/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"roast.by"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://roast.by/blog/kofeynye-zametki/raf-latte-i-kapuchino-v-chem-raznitsa/"}},{"pos":4,"query":"Чем отличается \u0007[раф\u0007] от латте?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Главное \u0007[отличие\u0007] — в технологии приготовления. \u0007[Раф\u0007] — это эспрессо, сливки и сироп, взбитые вместе, а для приготовления \u0007[латт\u0007] е используется молоко, которое взбивается отдельно и затем вливается в эспрессо."},"source":{"url":"https://flowwow.com/blog/vidy-kofe/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"flowwow.com"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://flowwow.com/blog/vidy-kofe/"}},{"pos":5,"query":"Что вкуснее \u0007[раф\u0007] или капучино?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Вкус напитков немного отличается. Поэтому выбор следует делать с учетом ваших предпочтений. \u0007[Раф\u0007] имеет более сливочный и насыщенный вкус, кофейные нотки хорошо ощущаются в \u0007[капучино\u0007], а молоко — самое нежное."},"source":{"url":"https://stakancoffe.ru/bez-rubriki/raf-kofe-retsepty-prigotovleniya-sostav-i-kalorijnost-napitka","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"stakancoffe.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://stakancoffe.ru/bez-rubriki/raf-kofe-retsepty-prigotovleniya-sostav-i-kalorijnost-napitka"}},{"pos":6,"query":"Что значит \u0007[раф\u0007] чиз \u0007[кофе\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Сырный \u0007[Раф\u0007] - это разновидность капучино с добавлением сыра. Этот кофейный напиток получил широкую популярность в последние годы благодаря приятному сочетанию молочных и сырных ноток с ароматом \u0007[кофе\u0007]."},"source":{"url":"https://FB.ru/article/595024/2024-syirnyiy-raf-kofe-retseptyi-populyarnogo-napitka-i-sovetyi-po-vyiboru-ingredientov","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"FB.ru"}],"favicon":{"index":14,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://FB.ru/article/595024/2024-syirnyiy-raf-kofe-retseptyi-populyarnogo-napitka-i-sovetyi-po-vyiboru-ingredientov"}},{"pos":7,"query":"Что входит в \u0007[раф\u0007] \u0007[кофе\u0007] в кофе машинке?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Он представляет собой \u0007[смесь сливок, ванильного сахара и эспрессо, которая взбивается в питчере кофе-машины\u0007]. Главной особенностью напитка выступает сливочная пенка. Этот напиток был создан в середине девяностых годов прошлого столетия в столице России."},"source":{"url":"https://DiMaestri.com/blogs/articles/raf-kofe","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"DiMaestri.com"}],"favicon":{"index":16,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://DiMaestri.com/blogs/articles/raf-kofe"}},{"pos":8,"query":"Что такое айриш \u0007[раф\u0007] \u0007[кофе\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Айриш Раф."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Молочный напиток с тонким ароматом эспрессо, вспененных сливок и с сиропом со вкусом сливочного ликера."}]}],"path":{"items":[{"text":"mac-donald.ru"}]},"url":"https://mac-donald.ru/product/ajrish-raf/","headline":"Айриш Раф в Макдональдс: цена, вес, состав и каллорийность","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://mac-donald.ru/product/ajrish-raf/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"mac-donald.ru"}],"favicon":{"index":18,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":9,"query":"Какой бывает \u0007[раф\u0007] \u0007[кофе\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Популярные виды \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007]: цитрусовый, лавандовый, карамельный, ореховый, медовый, кокосовый, имбирный. Рецепты \u0007[кофе\u0007] \u0007[раф\u0007]. В классическом варианте, чтобы приготовить \u0007[раф\u0007], нужно в одну порцию эспрессо добавить 100 мл сливок жирностью 10%, по 15 г обычного и ванильного сахара. Дальше все ингредиенты необходимо взбить нагретым паром. В домашних условиях можно использовать капучинатор, если у вас есть кофемашина."},"source":{"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"openkitchen.eda.yandex.ru"}],"favicon":{"index":20,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://openkitchen.eda.yandex.ru/article/raf"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Как пить раф кофе?","Чем отличается кофе раф от капучино?","Почему кофе называется раф?","Какой кофе слабее раф или латте?","Чем отличается раф от латте?","Что вкуснее раф или капучино?","Что значит раф чиз кофе?","Что входит в раф кофе в кофе машинке?","Что такое айриш раф кофе?","Какой бывает раф кофе?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1721867258622713-2005189894799266092-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-246-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXc3NjA4MzI4EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Lg7DYuK&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%A0%D0%B0%D1%84-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_28xbw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721867258622713-2005189894799266092-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-246-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_28xb1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1721867258622713-2005189894799266092-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-246-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc3NjA4MzI4EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Lg7DYuK","text":"Раф-кофе"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Ристретто","entref":"0oCgpydXczMzc2MjAyGAKWaJIy","text":"Ристретто","id":"ruw3376202","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXczMzc2MjAyGAKWaJIy&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%A0%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B5%D1%82%D1%82%D0%BE&ncrnd=51330"},{"text":"Кофейные напитки"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXczMzc2MjAyGAKWaJIy","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw3376202:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw3376202:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjEaGVW"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc3NjA4MzI4EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Lg7DYuK%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A0%2525D0%2525B0%2525D1%252584-%2525D0%2525BA%2525D0%2525BE%2525D1%252584%2525D0%2525B5%2526ncrnd%253D51330&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc3NjA4MzI4EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Lg7DYuK%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A0%2525D0%2525B0%2525D1%252584-%2525D0%2525BA%2525D0%2525BE%2525D1%252584%2525D0%2525B5%2526ncrnd%253D51330%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Лунго","entref":"0oCgpydXczODc3NDk5EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjWvAtE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057552/902715179/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#91857D"},"title":"Лунго","subtitle":"Напиток из кофе","id":"ruw3877499","index":0,"priceInfo":{},"description":"Напиток из кофе, приготовленный с помощью кофемашины по аналогии с эспрессо, но с большим количеством воды. Пролив воды через кофейную таблетку для приготовления лунго будет длиться дольше, чем в случае приготовления эспрессо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лунго","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Доппио","entref":"0oCgpydXc5Mjc0NTcxEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjuNZNr","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/140166/918245123/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#927D6C"},"title":"Доппио","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw9274571","index":1,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, готовящийся как двойная порция эспрессо с помощью кофейного фильтра или эспрессо-машины. Напиток выходит объёмом 60 мл. Doppio с итальянского означает «двойной». Также «доппио» называют двойную порцию стандартного кофе, в противоположность этому эспрессо - одинарная порция, и готовится он из максимального количества молотого кофе, который можно получить рычажными эспрессо-машинами.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Доппио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эспрессо","entref":"0oCglydXczODkwMDUSE3J1dzMzNzYyMDI6Y3VzdG9tOjAYAnof0JrQvtGE0LXQudC90YvQtSDQvdCw0L_QuNGC0LrQuGLeYPI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516403/921762483/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A7E7F"},"title":"Эспрессо","subtitle":"Кофе","id":"ruw389005","index":2,"priceInfo":{},"description":"Метод приготовления кофе путём прохождения горячей воды под давлением через фильтр с молотым кофе. Эспрессо пользуется большой популярностью во всём мире и, прежде всего, на юге Европы - в Италии, Испании и Португалии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эспрессо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Флэт уайт","entref":"0oCgpydXczNTI0MDEzEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LiuX_3M","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1652150/728834929/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7F8688"},"title":"Флэт уайт","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw3524013","index":3,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток на основе двойного эспрессо с добавлением молока, созданный в 1980-х годах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Флэт уайт","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Макиато","entref":"0oCgpydXcyOTc5NzI5EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhD0Om1","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516537/727826280/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#482B1A"},"title":"Макиато","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw2979729","index":4,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, изготавливаемый путем добавления к эспрессо минимального количества молока, обычно взбитого. Макиато существенно крепче и ароматнее, казалось бы, сходного по ингредиентам капучино.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Макиато","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Американо","entref":"0oCgpydXcyOTc4NjkwEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LiZvVx-","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1634327/919581508/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9F9B95"},"title":"Американо","subtitle":"Способ приготовления кофе","id":"ruw2978690","index":5,"priceInfo":{},"description":"Способ приготовления кофе, заключающийся в соединении определённого количества горячей воды и эспрессо. Не стоит путать американо с эспрессо-лунго или Лонг блэк.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Американо (кофе)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Раф-кофе","entref":"0oCgpydXc3NjA4MzI4EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Lg7DYuK","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7798577/727112574/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C6A282"},"title":"Раф-кофе","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw7608328","index":6,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо. Часто подаётся с сиропом. Раф популярен в России и странах бывшего СССР.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Раф-кофе","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Латте","entref":"0oCgpydXcyNzM1MTQzEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjLPCeI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516537/727826280/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#482B1A"},"title":"Латте","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw2735143","index":7,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Латте","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофе-крема","entref":"0oCgtlbncyNjMxNTk5NBITcnV3MzM3NjIwMjpjdXN0b206MBgCeh_QmtC-0YTQtdC50L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4ppUf1w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1880293/921673051/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Кофе-крема","id":"enw26315994","index":8,"priceInfo":{},"description":"Так называется густая золотисто-коричневая пена, образующаяся на эспрессо. Крем состоит из масла кофейных зерен, белков, видов сахара и диоксида углерода и связывает большую часть аромата эспрессо. При употреблении кофе робуста образуется больше сливок, чем при употреблении кофе арабика, обычно превосходящего по вкусу. Поэтому кофейные смеси эспрессо часто создаются с содержанием не менее десяти процентов более дешевых бобов робусты. Кроме того, для приготовления кофе в эспрессо-машинах его необходимо очень мелко измельчить, чтобы образовались мелкие сливки. Чем мельче измельчен эспрессо, тем легче ароматизаторы, алкалоиды и липиды, столь важные для крема, растворяются в кофейной воде.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"кофе-крема","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Капучино","entref":"0oCgpydXcxMzg1ODUyEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjPZ4vC","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/70370/919811048/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Капучино","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw1385852","index":9,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Капучино","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аффогато","entref":"0oCgpydXczMTE2MzE3EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LgT6GdM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5622257/727982289/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#2C2E2F"},"title":"Аффогато","subtitle":"Десерт","id":"ruw3116317","index":10,"priceInfo":{},"description":"Десерт на основе кофе. Десерт обычно готовится из ванильного мороженого, которое заливается порцией горячего эспрессо. Существуют разновидности десерта с добавлением амаретто или другого ликёра.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аффогато","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кортадо","entref":"0oCgpydXczOTA1ODU1EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LgQcofb","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/117753/131805294/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#1F1E21"},"title":"Кортадо","subtitle":"Напиток","id":"ruw3905855","index":11,"priceInfo":{},"description":"Напиток на основе кофе и молока. Готовится из эспрессо, с последующим добавлением горячего молока, в пропорциях 1:1. Подаётся в стеклянной посуде объёмом 150-200 мл. Есть также рецепты с добавлением сгущённого молока или добавлением сгущённого молока и взбитых сливок.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кортадо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фраппе","entref":"0oCgpydXczNzQ4NTA1EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LgzLCBg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2331707/778035621/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6C6659"},"title":"Фраппе","subtitle":"Холодный кофейный напиток","id":"ruw3748505","index":12,"priceInfo":{},"description":"Покрытый молочной пеной холодный кофейный напиток греческого происхождения. Напиток наиболее известен под французским названием frappé и связан с разновидностью итальянского напитка под названием гранита.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фраппе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Латте макиато","entref":"0oCgpydXcxNDgwNDUxEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhZVtgs","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516537/727826280/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#482B1A"},"title":"Латте макиато","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw1480451","index":13,"priceInfo":{},"description":"Горячий кофейный напиток, приготавливаемый путём вливания в молоко кофе-эспрессо в пропорции 3:1.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Латте макиато","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Моккачино","entref":"0oCgpydXcyOTc4NzA2EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LgVuggz","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/70370/153877857/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3F1B05"},"title":"Моккачино","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw2978706","index":14,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, созданный в Америке. Моккачино является разновидностью капучино с добавлением белого, черного или молочного шоколада. Название «моккачино» используется в Европе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Моккачино","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фраппучино","entref":"0oCgpydXcyMzc3MTgyEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LikGrOU","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1670941/809323503/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#888D94"},"title":"Фраппучино","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw2377182","index":15,"priceInfo":{},"description":"Холодный кофейный напиток, продающийся в мировой сети кофеен Starbucks. Название «фраппучино» получено путём сложения слов «фраппе» и «капучино».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фраппучино","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лонг блэк","entref":"0oCgpydXczMTE2Mjk2EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjpDssH","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1667736/724797628/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Лонг блэк","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw3116296","index":16,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток на основе эспрессо, наиболее распространённый в Австралии и Новой Зеландии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лонг блэк","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофе по-ирландски","entref":"0oCglydXc2MDc1MzISE3J1dzMzNzYyMDI6Y3VzdG9tOjAYAnof0JrQvtGE0LXQudC90YvQtSDQvdCw0L_QuNGC0LrQuPR8o4k","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/11005370/891223508/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#453727"},"title":"Кофе по-ирландски","subtitle":"Напиток","id":"ruw607532","index":17,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, который относят в категорию коктейлей со сливками, на основе ирландского виски, чёрного кофе, взбитых сливок и коричневого сахара. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Современная классика».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кофе по-ирландски","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Глясе","entref":"0oCgpydXczODk1MzMxEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Lhz-DoX","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1327047/728018483/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#87674D"},"title":"Глясе","subtitle":"Напиток","id":"ruw3895331","index":18,"priceInfo":{},"description":"Холодный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. В качестве посуды обычно используется стеклянный стакан или фужер.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кофе-глясе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мокко","entref":"0oCgpydXcxMDg2MTc5EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LirzSj6","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/123073/778076802/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C79C5F"},"title":"Мокко","subtitle":"Сорт кофе","id":"ruw1086179","index":19,"priceInfo":{},"description":"Сорт кофе вида арабика, названный по портовому городу Моха в Йемене.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мокко","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Café au lait","entref":"0oCgp0cncyMTA3OTM2EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjK3s0g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/30356/147550290/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#565650"},"title":"Café au lait","subtitle":"Кофе с молоком","id":"trw2107936","index":20,"priceInfo":{},"description":"Кофе с добавлением горячего молока. Он отличается от белого кофе, то есть кофе с добавлением холодного молока или других отбеливателей.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Café au lait","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Дальгона-кофе","entref":"0oCgpydXc4ODc1MjkwEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhKG0X0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/759966/726340252/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7F8489"},"title":"Дальгона-кофе","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw8875290","index":21,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, изготавливаемый путем взбивания равных частей порошка растворимого кофе, сахара и горячей воды до кремообразного состояния с последующим добавлением его в холодное или горячее молоко. Иногда напиток украшают кофейным порошком, какао, крошенным печеньем или мёдом. Напиток получил популярность в социальных сетях во время пандемии COVID-19, когда люди, находясь на карантине, начали снимать видео о приготовлении взбитого кофе в домашних условиях без использования миксеров. Название происходит от корейского слова дальгона, обозначающего вид конфет из сахара, из-за сходства во вкусе и внешнем виде, хотя в большинстве случаев этот напиток не содержит дальгону.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Дальгона-кофе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Корретто","entref":"0oCgpydXczOTAyNjc5EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LhknwpS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/44747/728090809/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DFD1BE"},"title":"Корретто","subtitle":"Напиток","id":"ruw3902679","index":22,"priceInfo":{},"description":"Напиток итальянского происхождения, на основе кофе с добавлением ликера. Готовится из эспрессо с добавлением ликера, обычно с граппой, но иногда с самбукой или бренди. За пределами Италии известно также как «Эспрессо Корретто». На севере Италии корретто с добавлением граппы любят пить на завтрак. Данный напиток обычно подают в чашках для эспрессо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Корретто","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофе с молоком","entref":"0oCgpydXczNTI0MDQyEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LgaB6v5","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1870652/728808657/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BFADA5"},"title":"Кофе с молоком","subtitle":"Напиток","id":"ruw3524042","index":23,"priceInfo":{},"description":"Горячий кофейный напиток, приготавливаемый путём смешивания порции кофе с горячим молоком.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кофе с молоком","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофе со сливками","entref":"0oCgtlbnczMDg3MjAwOBITcnV3MzM3NjIwMjpjdXN0b206MBgCeh_QmtC-0YTQtdC50L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC48gz4lw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/141104/921766347/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#494C58"},"title":"Кофе со сливками","subtitle":"Напиток","id":"enw30872008","index":24,"priceInfo":{},"description":"Одинарная или двойная порция эспрессо со взбитыми сливками. Во Франции и Соединенном Королевстве это заведение известно как венское кафе. В северной континентальной Европе термин \"Венский меланж\" относится к другому напитку, приготовленному из вспененного молока и не покрытому сверху взбитыми сливками.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"кофе со сливками","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Карахильо","entref":"0oCgpydXczOTA0Mjc3EhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LjbBNRD","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61037/751764768/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#776D66"},"title":"Карахильо","subtitle":"Испанский кофейный напиток","id":"ruw3904277","index":25,"priceInfo":{},"description":"Испанский кофейный напиток, представляет собой смесь кофе и бренди или рома. По одной из версий, происхождение напитка восходит к периоду испанского владычества на Кубе, по другой - карахильо появился в Барселоне. Напиток очень популярен в сельской местности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Карахильо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кофе по-турецки","entref":"0oCgpydXcyOTk2NjMyEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LiwO8K5","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2477767/921703695/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#897B73"},"title":"Кофе по-турецки","id":"ruw2996632","index":26,"priceInfo":{},"description":"Кофе, приготавливаемый путём варки молотых кофейных зёрен в турке, иногда с добавлением сахара. Вопреки распространённому заблуждению, кофе по-турецки является только рецептом приготовления, а не самостоятельной разновидностью кофе или кофейных зёрен.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кофе по-турецки","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Меланж","entref":"0oCgpydXc1NDE4ODkxEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60Lgy2icN","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1730543/877122076/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#82807A"},"title":"Меланж","subtitle":"Кофейный напиток","id":"ruw5418891","index":27,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток австрийской кухни на основе эспрессо с добавлением подогретого и вспененного молока и взбитых сливок. Считается, что впервые такой напиток был приготовлен в Вене в 1890 году. По другой версии, он появился в столице Австрии в XVII веке, а его автором называют Юрия Кульчицкого.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Меланж (кофе)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Холодный кофе","entref":"0oCgpydXczMTE2MjYwEhNydXczMzc2MjAyOmN1c3RvbTowGAJ6H9Ca0L7RhNC10LnQvdGL0LUg0L3QsNC_0LjRgtC60LgPENrf","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2269087/919833649/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#1E1912"},"title":"Холодный кофе","subtitle":"Способ подачи кофе","id":"ruw3116260","index":28,"priceInfo":{},"description":"Способ подачи кофейных напитков. Часто употребляется в качестве прохладительного напитка, особенно летом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Холодный кофе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Marocchino","entref":"0oCgtlbnczMjk0NjA0NhITcnV3MzM3NjIwMjpjdXN0b206MBgCeh_QmtC-0YTQtdC50L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4w60ZNQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118194/230496612/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5C3D3D"},"title":"Marocchino","subtitle":"Кофе с какао","id":"enw32946046","index":29,"priceInfo":{},"description":"Кофейный напиток, созданный в Алессандрии, Италия.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Marocchino","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_28xbw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721867258622713-2005189894799266092-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-246-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Страсти по кофе. Гайд по самым популярным видам кофе.
medium.comgo-culture/страсти-по-кофе-ee00cde99771
Раф. Этот вид кофе самый необычный в данном списке: его придумали в России.

Раф-кофе - история появления, рецепты приготовления...
DiMaestri.comblogs/articles/raf-kofe
Ürünler
Сайт специализируется на продаже товаров
Değerlendirme: 4,3 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Через время его друзья начали заказывать кофе «как Рафу», так и возникло название напитка раф-кофе, который сегодня стал популярным не...
Кофе Raf - Raf coffee - Википедия
...[5] Позже посетители стали просить "тот же кофе, что и для Raf",[2] и постепенно название сократилось до "Raf coffee" или просто "Раф".
İngilizceden çevrildi
Raf coffee - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Raf_coffee
Правда ли, что кофе раф придумали в Москве?
the-village.rufood/true-or-false-food/225847-raf
Легко представить, что и кофе раф, который есть в меню практически каждой московской кофейни и всё чаще встречается в других городах России...
Görsel
Что такое Раф кофе. Как авторский напиток из России...
shop.tastycoffee.rublog/chto-takoe-raf
Değerlendirme: 5,0 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Возможно, проблема в том, что название «раф» созвучно с термином «rough coffee» — так в зарубежных кофейнях называют кофе грубого помола.
Кофе «Раф» - рецепт с фото пошагово
lenta.comrecepty/recipes/kofe-raf/
Ürünler
Сайт специализируется на продаже товаров
Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Влейте в турку (джезву) 200 мл холодной воды, всыпьте молотый кофе, поставьте на небольшой огонь, через пару минут перемешайте.
Идеальный раф: какой он? — Интернет-магазин Кофе TAB
letstab.rublog/sposoby-prigotovleniya/idealnyy-…
Ürünler
Сайт специализируется на продаже товаров
Değerlendirme: 5,0 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Очень легкий и питкий, при этом вкус кофе чувствовался интенсивнее, чем в других напитках, этот раф получился более кофейным.
Раф: рецепт напитка
openkitchen.eda.yandex.ruarticle/raf
Değerlendirme: 4,5 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Раф — это кофе, в котором сочетаются порция эспрессо, сливки и ванильный сахар.
Как правильно приготовить Раф кофе: 5 лучших и простых...
ambassador-manufaktura.rublog/recepty/kak-…
Как сделать кофе раф в кофейне и дома, мы рассказали.