Yandex

Чурек (хлеб) — Википедия
ru.wikipedia.orgЧурек (хлеб)
Чорек — название пресных хлебных лепёшек в Туркменистане, Азербайджане, на Северном Кавказе (в основном в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии) и Турции.
Чурек - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/churek-19260.html
Сухие дрожжи 15 грамм, вода 1,5 стакана, мука 3 стакана, желток 1 штука, кунжут или мак 1 ст. ложек. 1. Итак, чтобы приготовить чурек в домашних условиях, для начала сделайте дрожжевое тесто: разведите дрожжи в теплой воде, добавьте соль и муку. Сухие дрожжи 15 грамм, вода 1,5 стакана, мука 3 стакана, желток 1 штука, кунжут или мак 1 ст. ложек. 1. Итак, чтобы приготовить чурек в домашних условиях, для начала сделайте дрожжевое тесто: разведите дрожжи в теплой воде, добавьте соль и муку. Тесто замешивается около 15 минут. 2. Чтобы удобнее и лучше вымесить, я выложила тесто на доску, присыпанную мукой. Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Придайте ем форму шара и оставьте в емкости с высокими бортами в теплом месте подходить. 3. Подходит тесто обычно около двух часов. После этого положите его на доску или присыпанную мукой рабочую поверхность и придавите.
1 saat
10 kişilik

Görsel
Tüm görseller

Вкусные лепёшки ~ АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ЧУРЕК...
youtube.comwatch
Süre 2:50
Сегодня приготовим вкусные и мягкие лепёшки ЧУРЕКНа 2 тонких чурека: 500 г муки 0,5 ст.л. сухих дрожжи 0,5 ст.л. соли0,5 ст.л. сахара300 мл теплой...
7 bin görüntüleme
Yayınlandı19 May 2020
Bulunamadı: хлеб
КАК ПЕКУТ ЧУРЕК РАЗНЫЕ КАВКАЗСКИЕ НАРОДЫ? | Дзен
dzen.rua/Yzap7HGmkU5B4rQa
Doğrulanmış profil
Takipçi:
713,7 bin
Существует несколько разновидностей чурека, который с лёгкостью заменяет обычный хлеб.
Рецепт: Азербайджанский чурек на RussianFood.com
RussianFood.comrecipes/recipe.php…
Чурек - это один из видов азербайджанского хлеба, который представляет собой лепёшку из дрожжевого теста на воде и муке.
Азербайджанский чурек — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/137535/?page=1
Мука пшеничная / мука — 3 стак., вода — 1 стак., соль — 1 ч. л., дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л., кунжут — по вкусу. В Азербайджане замешивают всю муку сразу, а потом по мере вымешивания подливают воду — еще и еще, пока не получится то, что надо... Мука пшеничная / мука — 3 стак., вода — 1 стак., соль — 1 ч. л., дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л., кунжут — по вкусу. В Азербайджане замешивают всю муку сразу, а потом по мере вымешивания подливают воду — еще и еще, пока не получится то, что надо (из книги Сталика Ханкишиева "Базар, казан и Дастархан"). Я сделала, как и положено, но должна сказать, что это немного непривычно для меня. Не знаю, отражается ли это на вкусе, но автор утверждает, что ДА. Включить духовку на разогрев. Тесту дать подойти лишь однажды, затем сразу разделить на заготовки, руками размять в лепешки, утончая серединку. Я дополнительно смочила водой тонкий центр и присыпала кунжутом.
4 kişilik
Video
- азербайджанский хлеб ( чурек ) готовится такой хлебушек очень быстро
  Süre 00:10:38
  YouTube
  ALBERT IFRAIMOV_DON KISON_. FOOD BLOGGER
  20,7K
  Yayınlandı16 Şub 2022
  00:01
  Приготовление теста
  01:58
  Замешиваем дрожжевое тесто
  03:35
  Правила замешивания теста
  07:09
  Как месить тесто для чурека
  08:23
  Нагреваем духовку
  09:50
  Открываем и смотрим, как выглядит изнутри
- Пышный Турецкий ХЛЕБ (Чурек, Хлебная лепёшка) Мягкий и воздушный ХЛЕБ (Рамазан Пиде) English subtitles
  Süre 00:05:23
  YouTube
  Ольга Шобутинская
  263,2K
  Yayınlandı 4 Mar 2022
- Хлеб Азербайджанский (чурек) Лаваш.
  Süre 00:05:01
  YouTube
  Ольга Черняева
  3,8K
  Yayınlandı29 Haz 2021
- Хлеб азербайджанский (Чурек) Bread of Azerbaijan
  Süre 00:03:15
  YouTube
  Awaxess kitchen
  5,6K
  Yayınlandı11 Tem 2018
- Самый вкусный и быстрый хлеб бакинский чурек !!!
  Süre 00:06:27
  YouTube
  Вкусно и Быстро !
  3,2K
  Yayınlandı21 Haz 2023
- Турецкий ХЛЕБ С Фаршем В Духовке (Чурек). Как приготовить. Просто и вкусно.
  Süre 00:08:02
  YouTube
  Вкусная Кухня в Кайф у Вики и Алекса
  11,2K
  Yayınlandı20 Ağu 2020
Tüm videoları izle
Чурек азербайджанский: рецепт, как приготовить чурек...
dom-eda.comrecepts/item/churek.html
Мука пшеничная высшего сорта, вода, соль, дрожжи прессованные, растительное масло, кунжут, яйцо куриное. Для начала подготовим все продукты. Вода нам понадобится теплая, дрожжи лучше взять прессованные. В воде распускаем дрожжи, кладем соль и 2 столовые ложки растительного масла. Просеиваем муку, чтобы насытить тесто кислородом. Тесто для чурека не должно получиться крутым, поэтому муку всыпаем небольшими порциями, каждый раз хорошенько размешивая тесто. Когда вмешана вся мука, смачиваем руку в воде и вымешиваем тесто: оно получается мягким, отстает от стенок чашки.
3 saat
2 kişilik
229 kalori
Чурек(традиционный азейбарджанский хлеб), пошаговый...
EdimDoma.ruretsepty/22240-churek-traditsionnyy-…
Как приготовить Чурек(традиционный азейбарджанский хлеб), пошагово, рецепт на 4151 ккал от автора Елена-Аленка.
Чурек рецепт — Осетинская кухня: Выпечка и десерты...
eda.rurecepty/vypechka-deserty/churek-54008
Кукурузная мука, куриное яйцо, разрыхлитель, кефир 3,2%-ный, вода, соль, сахар, сливочное масло. Смешать все ингредиенты кроме масла. На чугунной сковороде разогреть масло, обжарить лепешку с одной стороны около 5-7 минут, перевернуть... Кукурузная мука, куриное яйцо, разрыхлитель, кефир 3,2%-ный, вода, соль, сахар, сливочное масло. Смешать все ингредиенты кроме масла. На чугунной сковороде разогреть масло, обжарить лепешку с одной стороны около 5-7 минут, перевернуть, обжаривать еще 5 минут. Перевернуть на первую сторону, накрыть крышкой и довести до готовности. Хлеб должен подняться и быть воздушным.
20 dakika
10 kişilik
395 kalori
Чурек по-абхазски — рецепт с пошаговыми фото и видео
iamcook.rushowrecipe/13338
Чурек по-абхазски сможет с легкостью заменить многим привычный хлеб.