Yandex

КАК ПЕКУТ ЧУРЕК РАЗНЫЕ КАВКАЗСКИЕ НАРОДЫ? | Дзен
dzen.rua/Yzap7HGmkU5B4rQa
Doğrulanmış profil
Takipçi:
718,8 bin
Чурек - это разновидность хлеба на Кавказе.Существует несколько разновидностей чурека, который с лёгкостью заменяет обычный хлеб.
Чурек (хлеб) — Википедия
ru.wikipedia.orgwiki/Чурек_(хлеб)
Чорек — название пресных хлебных лепёшек в Туркменистане, Азербайджане, на Северном Кавказе (в основном в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии) и Турции.

Görsel
Tüm görseller
Чурек - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/churek-19260.html
Сухие дрожжи 15 грамм, вода 1,5 стакана, мука 3 стакана, желток 1 штука, кунжут или мак 1 ст. ложек. 1. Итак, чтобы приготовить чурек в домашних условиях, для начала сделайте дрожжевое тесто: разведите дрожжи в теплой воде, добавьте соль и муку. Сухие дрожжи 15 грамм, вода 1,5 стакана, мука 3 стакана, желток 1 штука, кунжут или мак 1 ст. ложек. 1. Итак, чтобы приготовить чурек в домашних условиях, для начала сделайте дрожжевое тесто: разведите дрожжи в теплой воде, добавьте соль и муку. Тесто замешивается около 15 минут. 2. Чтобы удобнее и лучше вымесить, я выложила тесто на доску, присыпанную мукой. Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Придайте ем форму шара и оставьте в емкости с высокими бортами в теплом месте подходить. 3. Подходит тесто обычно около двух часов. После этого положите его на доску или присыпанную мукой рабочую поверхность и придавите.
1 saat
10 kişilik
Самый вкусный и быстрый хлеб бакинский...
youtube.comwatch
Süre 6:27
ВКУСНО И БЫСТРО РЕЦЕПТ 350 мл.вода 1 яйцо 1ч.л.сахар 1.5 ч.л.соль7 гр.дрожжи 50 гр.растопленное слив.масло700 гр.мука 1 ст.л.раст.масло1 желток...
4 bin görüntüleme
Yayınlandı21 Haz 2023
Пышный Турецкий ХЛЕБ (Чурек, Хлебная лепёшка)...
vk.comvideo-111064255_456239331
Süre 5:23
Пышный Турецкий Хлеб 350 г муки 250 мл ( молоко + вода) 15 г прессованных дрожжей или 5 г сухих 7 г соли 10 г сахара 30 мл...
1 milyon görüntüleme
Yayınlandı5 Mar 2022
Чурек азербайджанский: рецепт, как приготовить чурек...
dom-eda.comrecepts/item/churek.html
Мука пшеничная высшего сорта, вода, соль, дрожжи прессованные, растительное масло, кунжут, яйцо куриное. Для начала подготовим все продукты. Вода нам понадобится теплая, дрожжи лучше взять прессованные. В воде распускаем дрожжи, кладем соль и 2 столовые ложки растительного масла. Просеиваем муку, чтобы насытить тесто кислородом. Тесто для чурека не должно получиться крутым, поэтому муку всыпаем небольшими порциями, каждый раз хорошенько размешивая тесто. Когда вмешана вся мука, смачиваем руку в воде и вымешиваем тесто: оно получается мягким, отстает от стенок чашки.
3 saat
2 kişilik
229 kalori
Азербайджанский чурек — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/137535/?page=1
Мука пшеничная / мука — 3 стак., вода — 1 стак., соль — 1 ч. л., дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л., кунжут — по вкусу. В Азербайджане замешивают всю муку сразу, а потом по мере вымешивания подливают воду — еще и еще, пока не получится то, что надо... Мука пшеничная / мука — 3 стак., вода — 1 стак., соль — 1 ч. л., дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л., кунжут — по вкусу. В Азербайджане замешивают всю муку сразу, а потом по мере вымешивания подливают воду — еще и еще, пока не получится то, что надо (из книги Сталика Ханкишиева "Базар, казан и Дастархан"). Я сделала, как и положено, но должна сказать, что это немного непривычно для меня. Не знаю, отражается ли это на вкусе, но автор утверждает, что ДА. Включить духовку на разогрев. Тесту дать подойти лишь однажды, затем сразу разделить на заготовки, руками размять в лепешки, утончая серединку. Я дополнительно смочила водой тонкий центр и присыпала кунжутом.
4 kişilik
Чурек (хлеб) — Рувики: Интернет-энциклопедия
ru.ruwiki.ruwiki/Чурек_(хлеб)
Чорек (тур. и туркм. çörek — хлеб) — название пресных хлебных лепёшек в Туркменистане, Азербайджане, на Северном Кавказе...
Чурек(традиционный азейбарджанский хлеб), пошаговый...
EdimDoma.ruretsepty/22240-churek-traditsionnyy-…
Как приготовить Чурек(традиционный азейбарджанский хлеб), пошагово, рецепт на 4151 ккал от автора Елена-Аленка.
Самый вкусный и быстрый хлеб бакинский чурек !!!
rutube.ruvideo/…/
Süre 6:27
Смотрите видео онлайн «САМЫЙ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ХЛЕБ БАКИНСКИЙ ЧУРЕК !!!» на канале «Научные Открытия и Изобретения» в хорошем...
Yayınlandı28 Haz 2023