Сарбурма, также известное просто как бурма среди крымских татар и pierekaczewnik среди татар Польши и Литвы, является традиционным мясным пирогом в крымскотатарской кухне.
{"1_lum60":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1724541947561410-6689018221494642388-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-213-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc4NDMxNjA1EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuNLYRTE","text":"Сарбурма"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Лобиани","entref":"0oCgpydXc2MTE3MTEzGAKa5wOd","text":"Лобиани","id":"ruw6117113","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXc2MTE3MTEzGAKa5wOd&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9B%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D0%B8&ncrnd=63070"},{"text":"Пироги"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXc2MTE3MTEzGAKa5wOd","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw6117113:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw6117113:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuB20L2o"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc4NDMxNjA1EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuNLYRTE%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A1%2525D0%2525B0%2525D1%252580%2525D0%2525B1%2525D1%252583%2525D1%252580%2525D0%2525BC%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D63070&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc4NDMxNjA1EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuNLYRTE%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A1%2525D0%2525B0%2525D1%252580%2525D0%2525B1%2525D1%252583%2525D1%252580%2525D0%2525BC%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D63070%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Хачапури","entref":"0oCglydXcyOTczODQSE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C4oY6A9A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5505928/725612168/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#635E53"},"title":"Хачапури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297384","index":0,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра. В 2019 году хачапури был присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хачапури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кутаб","entref":"0oCgpydXczNzUyNTI2EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuPhE6YA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10702890/930653138/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#76776D"},"title":"Кутаб","subtitle":"Мучное блюдо","id":"ruw3752526","index":1,"priceInfo":{},"description":"Мучное блюдо азербайджанской, татской и туркменской кухонь, тонкий пирожок в форме полукруга из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Готовят кутабы в основном весной и осенью. Обычно часто готовят весной с появлением молодой зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кутаб","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Осетинские пироги","entref":"0oCgpydXcxOTg1NTE5EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuOKdnt4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/99532/934740708/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A9A798"},"title":"Осетинские пироги","subtitle":"Традиционное блюдо","id":"ruw1985519","index":2,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо осетинской кухни в виде плоских пирогов с различными видами несладких начинок. Имеет круглую форму диаметром 30-40 см и толщину в 2 см. В традиционной культуре осетин пироги с основным видом начинок являются культовым блюдом, имея определённое ритуальное значение.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Осетинские пироги","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хычин","entref":"0oCglydXc4NjU3OTMSE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C4hqIovg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/922086/751795473/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#748D81"},"title":"Хычин","subtitle":"Национальное блюдо","id":"ruw865793","index":3,"priceInfo":{},"description":"Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни, корнями уходящее в период традиционных верований. Хычины - это круглые блины из пресного теста с разнообразной начинкой.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хычин","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чебурек","entref":"0oCghydXcxMDgyMRITcnV3NjExNzExMzpjdXN0b206MBgCegzQn9C40YDQvtCz0LhuFuHh","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1107819/930886997/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#ABAFB8"},"title":"Чебурек","subtitle":"Кулинарное изделие","id":"ruw10821","index":4,"priceInfo":{},"description":"Изначально блюдо крымскотатарской кухни, также входит в кухню мариупольских греков и северокавказских народов. Получило распространение и в других регионах бывшего Советского Союза. Представляет собой кулинарное изделие в виде полукруга из пресного теста с начинкой из измельчённой жирной баранины, лука, специй и небольшого количества воды.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"чебурек","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эчпочмак","entref":"0oCgpydXcxMTM1NzEwEhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuIA2pB8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2038203/726499403/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D6CDC6"},"title":"Эчпочмак","subtitle":"Татарское блюдо","id":"ruw1135710","index":5,"priceInfo":{},"description":"Татарское, башкирское национальное блюдо, печёное изделие из пресного, реже дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса и лука.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эчпочмак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бэлиш","entref":"0oCgpydXcxODA1NzM5EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuP3avSQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2376568/931021528/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#85602B"},"title":"Бэлиш","subtitle":"Башкирский пирог","id":"ruw1805739","index":6,"priceInfo":{},"description":"В башкирской и татарской кухне - печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой. Пироги с начинкой из крупы, картофеля, мяса подавались после супа как второе блюдо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бэлиш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бурек","entref":"0oCgpydXcyMTc4NTk2EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuJg5mVQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2403345/785160599/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#F0EFEB"},"title":"Бурек","subtitle":"Пирог","id":"ruw2178596","index":7,"priceInfo":{},"description":"Вид несладкой выпечки турецкого происхождения, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Похож на русские пирожки, но делается обычно из слоёного теста и выпекается всегда в печи. Этот вид выпечки носит название «бурекас» в Израиле, где он особенно популярен. В других соседних странах, испытавших османское влияние бурек называется «бюрек», «бурка», «бёрек», «бурег». От турецкого бурека происходит популярный в России крымскотатарский чебурек.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бурек","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Флан","entref":"0oCgpydXc4NDc3Mjk4EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuFyF3uo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/761788/779710054/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CCB694"},"title":"Флан","subtitle":"Пирог","id":"ruw8477298","index":8,"priceInfo":{},"description":"Открытый пирог, часто с основой из песочного теста. При этом флан может выпекаться и без теста, напоминая запеканку. Начинка может быть как сладкая, так и несладкая. Характерен для английской, французской и других кухонь. Примерами являются лотарингский киш, тарт, южноафриканский мельктерт.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Флан","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шарлотка","entref":"0oCglydXczMDUyNjUSE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C4Dx2fEw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2361982/777777138/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7C776F"},"title":"Шарлотка","subtitle":"Сладкий десерт","id":"ruw305265","index":9,"priceInfo":{},"description":"Сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте - вариант яблочного пирога. Классическая шарлотка - это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, яиц, фруктов и ликёра.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"шарлотка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Самса","entref":"0oCglydXczOTIyOTcSE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C4EdZXaQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2273637/924355082/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3D4348"},"title":"Самса","subtitle":"Блюдо","id":"ruw392297","index":10,"priceInfo":{},"description":"Самостоятельное блюдо, схожее с пирожком, произвольной формы с начинкой. Популярное блюдо в Южной, Юго-Восточной, Центральной и Юго-Западной Азии, на Аравийском полуострове, в Средиземноморье, Северной и Южной Африке. Начинкой для самсы может служить приправленное луком и специями мелко нарезанное баранье мясо и курдюк, а также горох, чечевица, картофель и другие овощи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Самса","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Штрудель","entref":"0oCglydXcyOTgxOTYSE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C486gdcg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304479/930982985/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F1F2F2"},"title":"Штрудель","subtitle":"Кондитерское изделие","id":"ruw298196","index":11,"priceInfo":{},"description":"Кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с яблочной начинкой. Штрудель является традиционной выпечкой австрийской, немецкой, венгерской, чешской кухонь.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Штрудель","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Манник","entref":"0oCgpydXc3ODY2MjYwEhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuLUO9Ew","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2480709/921552481/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C1A385"},"title":"Манник","subtitle":"Пирог","id":"ruw7866260","index":12,"priceInfo":{},"description":"Пирог из манной крупы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Манник (пирог)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Беляш","entref":"0oCglydXcxNzA5MjYSE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C4xmsHDg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/479903/725015690/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AC9D88"},"title":"Беляш","subtitle":"Пирог с мясом","id":"ruw170926","index":13,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо тюркских народов: татарской, башкирской, калмыцкой, ногайской и казахской кухонь. Широкое распространение беляши получили в СССР в качестве уличной еды в привокзальных буфетах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Беляш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кулебяка","entref":"0oCglydXc4MDg3ODYSE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C4DImUUQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/935097/851094935/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6E4E31"},"title":"Кулебяка","subtitle":"Пирог","id":"ruw808786","index":14,"priceInfo":{},"description":"Один из видов мясного, рыбного или грибного закрытого пирога. Традиционное русское блюдо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кулебяка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Киш","entref":"0oCglydXc1OTE4OTISE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C4ZG0UzQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9707519/787132835/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AE9D82"},"title":"Киш","subtitle":"Пирог","id":"ruw591892","index":15,"priceInfo":{},"description":"Блюдо французской кухни. За основу берётся киш лорен - по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Киш (пирог)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Colomba di Pasqua","entref":"0oCgpydXc4OTkxMzM1EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuAn0wyw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2000260/930863796/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CDC6BD"},"title":"Colomba di Pasqua","subtitle":"Пасхальный пирог","id":"ruw8991335","index":16,"priceInfo":{},"description":"Разновидность итальянского пасхального кулича. Тесто для этого пирога готовится почти так же, как для рождественского кекса панеттоне - из муки, яиц, сахара, сливочного масла и натуральных дрожжей; в отличие от панеттоне, он обычно содержит апельсиновые цукаты, но не содержит изюма.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Colomba di Pasqua","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Курник","entref":"0oCgpydXc0Njk5MTg4EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuGxYHxg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/371130/856994641/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A38059"},"title":"Курник","subtitle":"Пирог","id":"ruw4699188","index":17,"priceInfo":{},"description":"Русский пирог куполообразной формы с начинкой из курятины или индюшатины. Распространён в Южной России, особенно среди донского и кубанского казачества. Как свадебный пирог выпекался и в других регионах России.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Курник (пирог)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шаньга","entref":"0oCgpydXcxNjQzMjg3EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuJcAfFc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2048976/853397089/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#36372D"},"title":"Шаньга","subtitle":"Блюдо","id":"ruw1643287","index":18,"priceInfo":{},"description":"Блюдо русской, марийской, удмуртской и коми кухни. Представляет собой изделие из пресного или дрожжевого, пшеничного, ржаного или ржано-пшеничного теста. Блюдо распространилось от Карелии до Оби, включая Русский Север. В настоящее время характерно для регионов Предуралья, Среднего Урала и Зауралья.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"шаньга","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гёзлеме","entref":"0oCgpydXczMzMyNTU2EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuDpTX0o","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2238866/861801671/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9B8A7A"},"title":"Гёзлеме","subtitle":"Турецкое блюдо","id":"ruw3332556","index":19,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепёшки с начинкой, завёрнутой внутри. Гёзлеме выпекается на сковороде, называемой садж.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гёзлеме","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Калитки","entref":"0oCgpydXcxMDA1NzM1EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuKhINfo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1545396/861773191/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#464E30"},"title":"Калитки","subtitle":"Пирожки","id":"ruw1005735","index":20,"priceInfo":{},"description":"Небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками. Традиционное блюдо карельской, вепсской и северорусской кухни. Популярное блюдо финской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Калитки","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кальцоне","entref":"0oCglydXc3MTUyMjgSE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C4eAjhsA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1989973/856510326/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#423E38"},"title":"Кальцоне","subtitle":"Итальянская выпечка","id":"ruw715228","index":21,"priceInfo":{},"description":"Итальянский пирог, закрытая форма пиццы в виде полумесяца. Типичное блюдо центральных и южных регионов Италии. В этой стране он имеет и другие названия: panzerotto и panzarotto.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"кальцоне","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Расстегай","entref":"0oCglydXc5OTAyMDMSE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C4MmuIzw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/49811/100588960/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B59165"},"title":"Расстегай","subtitle":"Пирог","id":"ruw990203","index":22,"priceInfo":{},"description":"Пирожок с открытой серединой, по выражению В. И. Даля, «пророшкой», через которую видна начинка, обычно из рыбы, но также из мяса, ливера, риса и грибов. Расстегаи составляют подаваемый на отдельной тарелке гарнир к жидким блюдам, преимущественно ухе и бульонам, или выступают горячей закуской.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Расстегай","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Крамбл","entref":"0oCgpydXc4OTEyNjIxEhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuKhufRo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/70370/861853163/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AFB8C2"},"title":"Крамбл","subtitle":"Английский десерт","id":"ruw8912621","index":23,"priceInfo":{},"description":"Английский десерт, пирог, представляющий собой запечённые фрукты или ягоды, покрытые крошкой из песочного теста. Существуют и несладкие варианты крамбла, хотя они меньше распространены. Сладкий крамбл обычно содержит слой из фруктов или ягод, увенчанный рассыпчатой смесью из жира, муки и сахара.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Крамбл","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тарт Татен","entref":"0oCgpydXcxMTY3OTgwEhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuIyXalo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5394633/930705382/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AC8777"},"title":"Тарт Татен","subtitle":"Французский пирог","id":"ruw1167980","index":24,"priceInfo":{},"description":"Вид французского яблочного пирога «наизнанку», в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре перед выпеканием пирога.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тарт Татен","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пирожок","entref":"0oCglydXczODAxMzMSE3J1dzYxMTcxMTM6Y3VzdG9tOjAYAnoM0J_QuNGA0L7Qs9C4rrAZXg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1583435/922688786/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A6567"},"title":"Пирожок","subtitle":"Хлебобулочное изделие","id":"ruw380133","index":25,"priceInfo":{},"description":"Небольшое хлебобулочное изделие из дрожжевого, пресного или слоёного теста с начинкой внутри, которое выпекают в печи или жарят во фритюре. Форма печёных пирожков «лодочкой» или овальная, жареных пирожков - овально-приплюснутая или «полумесяцем».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пирожок","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Песочное тесто","entref":"0oCgpydXcyMTg4NDc3EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuJLyCYQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057673/922146143/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C8D6CD"},"title":"Песочное тесто","id":"ruw2188477","index":26,"priceInfo":{},"description":"Плотное тесто, которое обычно замешивают из муки, сахара, сливочного масла или маргарина без использования разрыхлителя. Классический рецепт состоит из 1 части сахара, 2 частей масла и 3 частей муки, однако в современных вариациях возможно также добавление яиц, воды, специй, а также разрыхлителя и прочих компонентов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Песочное тесто","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сочник","entref":"0oCgpydXc4MDAzMzQzEhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuDF4i9M","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/767653/801363916/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DCC7B8"},"title":"Сочник","subtitle":"Выпечка","id":"ruw8003343","index":27,"priceInfo":{},"description":"Выпечка в виде сложенной пополам лепёшки с полуоткрытой или закрытой начинкой. Различают сочни сладкие из песочного теста, и сочни из дрожжевого и других видов теста с рыбным фаршем, тёртым сыром и другими начинками.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сочник","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Яблочный пирог","entref":"0oCgpydXcxOTUyNzI0EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuNqQuWg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1270464/919792550/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B59B8C"},"title":"Яблочный пирог","id":"ruw1952724","index":28,"priceInfo":{},"description":"Одна из самых распространённых разновидностей пирога, для начинения которого используются яблоки. Поскольку яблоки являются одним из самых доступных фруктов умеренной полосы, яблочный пирог является одним из основных десертных блюд кулинарии разных европейских народов, в том числе и русских. В Средние века печь яблочные пироги начинали обычно после созревания яблок, то есть к осени, яблочный пирог имел стойкую ассоциацию с праздником урожая и скорым наступлением осени. Ныне из-за широкой доступности яблок и наличия разнообразных способов их хранения, яблочный пирог можно готовить круглый год, в том числе и в регионах, где яблок никогда не было. Существует много разновидностей яблочного пирога...","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Яблочный пирог","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пастуший пирог","entref":"0oCgpydXczNTIwMzk0EhNydXc2MTE3MTEzOmN1c3RvbTowGAJ6DNCf0LjRgNC-0LPQuOnnkTE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9707406/847623415/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#786452"},"title":"Пастуший пирог","subtitle":"Блюдо английской кухни","id":"ruw3520394","index":29,"priceInfo":{},"description":"Блюдо британской кухни. Представляет картофельную запеканку с фаршем. Дополняется вустерским соусом и розмарином. Сельдерей, лук, морковь, тыква пассеруются и тушатся с мясом и специями. В форме масса покрывается слоем пюре и отправляется в духовку.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пастуший пирог","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_lum6w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724541947561410-6689018221494642388-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-213-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}