- nur.kz food/recipes/1933575-chkmeruli-iz-kuricy-…Чкмерули (шкмерули) получило свое название в честь грузинской деревни Шкмери, расположенной в горном регионе Рача.
- dzen.ru a/YiNLqX1YnAT8j-DODoğrulanmış profil
- Takipçi:718,8 bin
- Если для приготовления шкмерули взята курица, то разрезаем её на 6-8 порционных кусков.
- EdimDoma.ru kulinarnaya_shkola/posts/23022-…Обычные рецепты курицы надоели? Приготовьте чкмерули! Как? В нашей статье вы найдете пошаговый рецепт с фотоиллюстрациями, все важные...Bulunamadı: шкмерули
- RussianFood.com recipes/recipe.php…
- gastronom.ru recipe/49458/chkmeruli-po-gruzinski45 dakika4 kişilik
- povarenok.ru recipes/poisk/chkmeruli/Чкмерули (иногда произносится как Шкмерули) грузинское блюдо, названное по названию деревни Чкмери, что в регионе Рача — именно в нем...
- ru.wikipedia.org wiki/ШкмерулиШкмерули — блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.
- eda.ru recepty/osnovnye-blyuda/chkmeruli-iz-…
- iamcook.ru showrecipe/21509Национальное блюдо Грузии. Для чкмерули части курицы вначале обжаривают на сковороде, а потом запекают со специями в сливках в духовке.Bulunamadı: шкмерули
Нейро
2 farklı kaynaktan alınan bilgiyle göre
Шкмерули (или чкмерули) — блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.
Ингредиенты: тушка курицы (оптимальный вариант — цыплёнок), молоко (или не очень жирные сливки), чеснок, соль и немного растительного масла.
Приготовление:
Курицу обильно смазывают растительным маслом, натирают солью и приправами и кладут на сковородку.
Пока мясо жарится, делается соус: в кипящее молоко добавляется давленный чеснок (некоторые добавляют немного жира, вытопленного из курицы при жарке).
Готовая курица разделывается на куски, которые отправляются в сотейник с соусом (иногда предлагается обратный процесс: соусом заливаются готовые куски курицы). Блюдо будет готово через 3-4 минуты при низком или выключенном огне.
К шкмерули принято подавать кинзу и овощи, а также хлеб.