- Чкмерули — это знаменитое блюдо грузинской кухни. Его главный ингредиент — курица. Ее обжаривают и доводят до готовности в сливочном соусе.Bulunamadı: шкмерули
- 1 saat 10 dakika5 kişilik259 kalori
Hızlı yanıtlar
Что такое шкмерули?Что за блюдо shkmeruli?Откуда произошло название блюда шкмерули?Чем отличается сациви от шкмерули?Что значит по-грузински сикварули?Hata bildir- Шкмерули (შქმერული), с ингредиентами: курица тушка, сливочное масло, аджика, соль, молоко.
- ШКМЕРУЛИ - курица в сливочном соусе. Это блюдо вас покорит!Ингредиенты: Курица - 1 шт Сливки...
- Цыпленок чкмерули ( шкмерули ) по-грузински.
- Чкмерули, или шкмерули, — это нежнейший жареный цыплёнок в ароматном сливочно-чесночном соусе с кинзой и хмели-сунели.
- Чкмерули (курица по-грузински). Национальное блюдо Грузии. Для чкмерули части курицы вначале обжаривают на сковороде, а потом запекают со...Bulunamadı: шкмерули
Шкмерули (или чкмерули) — блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.
Ингредиенты: тушка курицы (оптимальный вариант — цыплёнок), молоко (или не очень жирные сливки), чеснок, соль и немного растительного масла.
Приготовление:
Курицу обильно смазывают растительным маслом, натирают солью и приправами и кладут на сковородку.
Пока мясо жарится, делается соус: в кипящее молоко добавляется давленный чеснок (некоторые добавляют немного жира, вытопленного из курицы при жарке).
Готовая курица разделывается на куски, которые отправляются в сотейник с соусом (иногда предлагается обратный процесс: соусом заливаются готовые куски курицы). Блюдо будет готово через 3-4 минуты при низком или выключенном огне.
К шкмерули принято подавать кинзу и овощи, а также хлеб.