- dzen.ru a/YiNLqX1YnAT8j-DODoğrulanmış profil
- Takipçi:718 bin
- Если для приготовления шкмерули взята курица, то разрезаем её на 6-8 порционных кусков.
- EdimDoma.ru kulinarnaya_shkola/posts/23022-…Обычные рецепты курицы надоели? Приготовьте чкмерули! Как? В нашей статье вы найдете пошаговый рецепт с фотоиллюстрациями, все важные...Bulunamadı: шкмерули
- RussianFood.com recipes/recipe.php…Шкмерули - цыплёнок тапака по-шкмерски. Есть в Западной Грузии красивейшая высокогорная область Рача, где готовят особенно вкусно.
- youtube.com watchНа родине этого знаменитого блюда, в деревне Чкмери, что на севере Грузии, говорят: «Если вы не пробовали настоящего цыпленка чкмерули...105 bin görüntülemeYayınlandı27 Haz 2018Bulunamadı: шкмерули
- 1000.menu cooking/86235-shkmeruli-po-gruzinski-na…1 saat 10 dakika5 kişilik259 kalori
Шкмерули - сочная курица в сливочном соусе. Это блюдо вас покорит!
- Курица «Шкмерули» в сливочно-чесночном соусе РецептДлительность 2 минуты 48 секундYayınlandı18 Nis 2024
- gastronom.ru recipe/49821/shkmeruli-chkmeruli-…1 saat2 kişilik
- ru.wikipedia.org ШкмерулиШкмерули — блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.
- povarenok.ru recipes/poisk/chkmeruli/Чкмерули (иногда произносится как Шкмерули) грузинское блюдо, названное по названию деревни Чкмери, что в регионе Рача — именно в нем...
Шкмерули (или чкмерули) — блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.
Ингредиенты: тушка курицы (оптимальный вариант — цыплёнок), молоко (или не очень жирные сливки), чеснок, соль и немного растительного масла.
Приготовление:
Курицу обильно смазывают растительным маслом, натирают солью и приправами и кладут на сковородку.
Пока мясо жарится, делается соус: в кипящее молоко добавляется давленный чеснок (некоторые добавляют немного жира, вытопленного из курицы при жарке).
Готовая курица разделывается на куски, которые отправляются в сотейник с соусом (иногда предлагается обратный процесс: соусом заливаются готовые куски курицы). Блюдо будет готово через 3-4 минуты при низком или выключенном огне.
К шкмерули принято подавать кинзу и овощи, а также хлеб.