- Чкмерули (шкмерули) получило свое название в честь грузинской деревни Шкмери, расположенной в горном регионе Рача.
- Обычные рецепты курицы надоели? Приготовьте чкмерули! Как? В нашей статье вы найдете пошаговый рецепт с фотоиллюстрациями, все важные...Bulunamadı: шкмерули
- Шкмерули — блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.
- 1 saat 10 dakika5 kişilik259 kalori
- Чкмерули (иногда произносится как Шкмерули) грузинское блюдо, названное по названию деревни Чкмери, что в регионе Рача — именно в нем...
- Шкмерули - цыплёнок тапака по-шкмерски. Есть в Западной Грузии красивейшая высокогорная область Рача, где готовят особенно вкусно.
Hızlı yanıtlar
Что такое чкмерули?Что такое шкмерули?Откуда произошло название блюда шкмерули?Что это за грузинское блюдо чхмерули?Как приготовить шкмерули?Как приготовить чкмерули?Hata bildir- Национальное блюдо Грузии. Для чкмерули части курицы вначале обжаривают на сковороде, а потом запекают со специями в сливках в духовке.Bulunamadı: шкмерули
Шкмерули
Грузинское блюдо
Нейро
1 kaynaktan alınan bilgiyle göre
Шкмерули (или чкмерули) — блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.
Приготовление:
Курицу обильно смазывают растительным маслом, натирают солью и приправами и кладут на сковородку.
Пока мясо жарится, делается соус: в кипящее молоко добавляется давленный чеснок (некоторые добавляют немного жира, вытопленного из курицы при жарке).
Готовая курица разделывается на куски, которые отправляются в сотейник с соусом (иногда предлагается обратный процесс: соусом заливаются готовые куски курицы). Блюдо будет готово через 3–4 минуты при низком или выключенном огне.
К шкмерули принято подавать кинзу и овощи, а также хлеб.