- Фрегола — это разновидность итальянской мелкой круглой пасты, родом с острова Сардиния, напоминающая кускус и родственная орзо.
- Takipçi:12,3 bin
- Когда была на Сардинии, узнала у местных, как готовят "фреголу" они.
- Паста Фрегола – покупайте на OZON по выгодным ценам!
- Фрегола – типичная мелкая паста в виде шариков из семолины – манной крупы, изготовленной из твёрдых сортов пшеницы.
- Фрегола - это вид пасты, прозведенной из особой муки твердых сортов пшеницы - семолины.
- 23:0600:00Андрей Макаревич представляет гостя программы Марка Гарбера01:11Сегодня гость приготовит пасту с боттаргой01:31Можно ли приготовить боттаргу своими руками02:48Что представляет из себя боттарга03:41Какая боттарга лучше04:37Что такое фрегола05:27Марк Гарбер о Сардинии07:01Приступаем к готовке07:50Натираем цедру лимона для соуса песто07:57Нарезаем рукколу08:20Выжимаем сок лимона09:07Добавляем оливковое масло09:25Взбиваем блендером ингредиенты для соуса09:52О национальном колорите Сардинии10:55Забрасываем фреголу в кипящую воду и засекаем время11:14Марк Гарбер об археологических памятниках Сардинии12:27О национальной кухне Сардинии13:16О знаменитом сыре Касу Марцу14:25Продолжаем взбивать соус песто14:52О национальном сардинском хлебе пане каразау15:29Нарезаем боттаргу тонкими ломтиками15:34Какова боттарга на вкус16:22О сардинских винах17:48Как подавать хлеб с боттаргой18:10Фрегола готова, откидываем ее на сито18:44Измельчаем боттаргу на терке19:16Выкладываем соус песто в пасту19:44Итальянские секреты приготовления пасты20:15Добавим немного оливкового масла в пасту20:33Пробуем пасту на вкус21:14Пробуем сардинский хлеб с боттаргой21:39Добавляем тертую боттаргу в пасту22:16Паста с боттаргой не похожа ни на одно блюдо22:33Андрей Макаревич дарит гостю фирменный фартук
- Fregola’s unique charm lies in its delightful chewiness and the subtle nutty notes that dance across the palate, making it a true delight for the senses.
- Fregula (often incorrectly written fregola) is a type of pasta from the Sardinia region of Italy. It is similar to other Mediterranean starchy ingredients like Moroccan couscous...
- Еще в ноябре я привезла с Сардинии их местную разновидность пасты - фрегола.
- Fregola Pasta, a delicious toasted Sardinian pasta dressed in a citrus basil pesto and topped with roasted cherry tomatoes.
Фрегола
Итальянская паста
Краткая информация
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Способы приготовления
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir