Колбасные изделия
- Брауншвейгская колбаса — название нескольких разных сортов колбасы по немецкому городу Брауншвейгу в Нижней Саксонии.
- Брауншвейгская колбаса - это копченая, мягкая и намазывающаяся колбаса, которую обычно готовят из сырого свиного фарша [2]...
İngilizceden çevrildi
- Михаэль Верник Колбаса индейская, колбаса брауншвейгская Ближайший к Слободке магазин был на той стороне улицы Жореса, за...
- По легенде «Брауншвейгская» колбаса была изобретена благодаря любви.
- Самая известная колбаса из СССР. Ёе любили в Советском Союзе, её любят и сейчас в России.8 bin görüntülemeYayınlandı1 Eki 2023
- Брауншвейгская колбаса: из чего она сделана? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 27.04.2022.
- В самом же регионе Брауншвейга брауншвейгская колбаса — это копченая, но не сырокопченая салями из свинины без чеснока.
Bu videoda
00:05Предварительная засолка мяса02:37Как правильно солить и мариновать мясо04:13Приготовление шпика05:19Обработка специй перед копчением06:55Как готовить мясной фарш для паштета08:21Смешиваем свиной фарш с говядиной10:46Фарш12:37Маркировка и взвешивание15:47Копченая колбаса Брауншвейгская17:00Отличия сушки дома от сушки на улице18:14Вкус копчения вместе с коньяком- 00:00Брауншвейская колбаса01:47Как правильно резать лопатку02:12Как высушить сырокопченую колбасу02:52КАК СДЕЛАТЬ СЫРОВЯЛЬНУЮ КОЛБАСУ03:54Как нарезать сало05:24Говядину и свинину нарезаем кусочками для мясорубки06:09Что сделать, чтобы колбаса получилась08:09Набивка колбасы08:58Вяжем петлю для подвешивания10:09Пример длительности копчения12:14Samura Black Smith
- 00:13Книга "Колбаса и мясо- копчености" 1938 год02:01Как мы готовим сырную колбасу03:44Использование нитритной соли06:58Как посолить мясо для колбасы08:25Разделение шпика на кубики09:57Как приготовить фарш для брауншвейской колбаски11:15На следующий день. Начинка12:46Через 5 дней брауншвейская колбаска выглядит вот так14:39Дегустация через месяц, через 4 недели
Hızlı yanıtlar
Почему колбаса называется брауншвейгская?Откуда взялась брауншвейгская колбаса?Лучшие фирмы колбасHata bildir- Брауншвейгская колбаса известна у нас еще с эпохи Петра I, когда рецепт был привезен из немецкого города Брауншвейг.
- Брауншвейгская колбаса — элита среди мясных деликатесов. ... Цвет настоящей брауншвейгской колбасы должен быть темно-вишневый.
- брауншвейгская колбаса - это когда тебя со старта в ЕУ4 в ривалы кидает австрия, брандер и гессен.
