Yandex

Чашушули: рецепт от шеф-повара грузинской кухни | Дзен
dzen.rua/ZfruEs6gemaH_RU1
Сегодня я, Гия, шеф-повар из солнечной Грузии, а ныне живу здесь, научу вас готовить чашушули – ароматное рагу из говядины, которое тает во рту!
Hızlı yanıtlar
Как переводится чашушули?
Что входит в чашушули?
С чем подают чашушули по-грузински?
Чем отличаются оджахури от чашушули?
Как по-грузински будет чашушули?
Как появилось блюдо чашушули?
Hata bildir

{"1_65x50":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Как переводится \u0007[чашушули\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Чашушули\u0007] – грузинское блюдо. Это один из самых оптимальных по простоте и времени приготовлении блюд при выезде семьи на природу. В \u0007[переводе\u0007] с грузинского \u0007[чашушули\u0007] обозначает \"острый\". Из названия можно понять, что блюдо должно быть острое. Но если Вам не очень нравятся острые блюда, можно остроту подогнать под свой вкус."},"source":{"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/show/158035/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/show/158035/"}},{"pos":1,"query":"Что входит в \u0007[чашушули\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Чашушули\u0007] по-грузински. Ингредиенты 2-3 порции 400 г мякоти говядины или телятины 2 луковицы 400 г свежих или консервированных помидоров 3-4 зубчика чеснока 1/2 ч.л. уцхо-сунели 1 ч.л. имеретинского шафрана 1 ч.л. кориандра 1/2 ч.л. красного перца при желании — 1 ст.л. томатной пасты пучок кинзы, петрушки, укропа и базилика растительное масло для жарки соль чёрный перец."},"source":{"url":"https://arborio.ru/chashushuli/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"arborio.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://arborio.ru/chashushuli/"}},{"pos":2,"query":"С чем подают \u0007[чашушули\u0007] по-грузински?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Чашушули - пряное и ароматное блюдо грузинской кухни. Готовится оно с перцем, ароматными травами и специями. Обычно это блюдо подается без гарнира, \u0007[с лавашом или лепешками, которыми принято макать в наваристый соус чашушули\u0007]. Предлагаю приготовить это вкусное мясное блюдо с небольшой импровизацией - с добавлением пива, которое придает этому блюду неповторимый вкус, мягкий и острый одновременно. Прекрасное грузинское национальное блюдо."},"source":{"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/search/?name=%D7%E0%F8%F3%F8%F3%EB%E8","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/search/?name=%D7%E0%F8%F3%F8%F3%EB%E8"}},{"pos":3,"query":"Чем отличаются оджахури от \u0007[чашушули\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"🔸 \u0007[Оджахури\u0007] - нежные кусочки мяса (говядина или свинина), обжаренные до золотистой корочки с картофелем. Чахохбили - курица, томленая в собственном соку с добавлением томатов, специй и зелени. \u0007[Чашушули\u0007] - говядина, тушеная со свежими томатами, пряными специями и ароматной зеленью."},"source":{"url":"https://vk.com/wall-122847842_3853","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vk.com"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://vk.com/wall-122847842_3853"}},{"pos":4,"query":"Как по-грузински будет \u0007[чашушули\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Чашушули (по-грузински: ჩაშუშული - \u0007[\"рагу\")\u0007] - блюдо грузинской кухни. Мясо (телятина в оригинальном рецепте) обжаривается, а затем тушится с помидорами. Одно из основных мясных блюд грузинской кухни, оно менее известно за пределами Грузии, чем, например, сациви или чахохбили."}]}],"path":{"items":[{"text":"en.wikipedia.org"}]},"url":"https://en.wikipedia.org/wiki/Chashushuli","headline":"\u0007[Чашушули\u0007] - \u0007[Chashushuli\u0007] - Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://en.wikipedia.org/wiki/Chashushuli","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"en.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"translationInfo":{"translationUrl":"https://tr-page.yandex.ru/translate?lang=en-ru&url=https%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FChashushuli","originalUrl":"https://en.wikipedia.org/wiki/Chashushuli"}}},{"pos":5,"query":"Как появилось блюдо \u0007[чашушули\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"История возникновения грузинского блюда \"чашушули\" начинается еще в древности, когда охотники готовили свежевыловленное мясо на огне. С течением времени рецепт изменился и блюдо начали готовить из телятины или баранины, тушенной в большом количестве томатов, лука, зелени и пряностей."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Чашушули - это поистине национальное блюдо, которое готовится в каждом грузинском доме и пользуется огромной популярностью среди туристов."}]}],"path":{"items":[{"text":"vk.com"}]},"url":"https://vk.com/wall-219956435_20","headline":"История возникновения грузинского блюда \"чашушули...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://vk.com/wall-219956435_20","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vk.com"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxNTkzMjg2MzU0MjE2MC05NzE0NjkxNjQwNDA1MDk1NTk0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMjgtQkFMMgVhc3NvY4VqUFQ&lr=21206&noreask=1&rnd=91942&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Как переводится чашушули?","Что входит в чашушули?","С чем подают чашушули по-грузински?","Чем отличаются оджахури от чашушули?","Как по-грузински будет чашушули?","Как появилось блюдо чашушули?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720675811116372-7243651968757783646-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-264-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXc4NjkzODU0EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtQL4EtU&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxNTkzMjg2MzU0MjE2MC05NzE0NjkxNjQwNDA1MDk1NTk0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMjgtQkFMMgVhc3NvY4VqUFQ&lr=21206&noreask=1&rnd=91942&rq=1&text=%D0%A7%D0%B0%D1%88%D1%83%D1%88%D1%83%D0%BB%D0%B8","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_65x5w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720675811116372-7243651968757783646-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-264-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_65x51":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720675811116372-7243651968757783646-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-264-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc4NjkzODU0EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtQL4EtU","text":"Чашушули"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Бадриджани","entref":"0oCgpydXc2MDY4MDg3GAKlh0TX","text":"Бадриджани","id":"ruw6068087","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXc2MDY4MDg3GAKlh0TX&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxNTkzMjg2MzU0MjE2MC05NzE0NjkxNjQwNDA1MDk1NTk0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMjgtQkFMMgVhc3NvY4VqUFQ&lr=21206&noreask=1&rnd=91942&rq=1&text=%D0%91%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B8%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8&ncrnd=23205"},{"list_id":"ruw6068087:assoc","search_request":"Бадриджани","entref":"0oEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAICmX3L","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXc2MDY4MDg3GAKlh0TX","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rnd=91942&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxNTkzMjg2MzU0MjE2MC05NzE0NjkxNjQwNDA1MDk1NTk0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMjgtQkFMMgVhc3NvY4VqUFQ&lr=21206&noreask=1&rnd=91942&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw6068087:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw6068087:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl8Q____________ARpLMTcxNTkzMjg2MzU0MjE2MC05NzE0NjkxNjQwNDA1MDk1NTk0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMjgtQkFMMgVhc3NvY4VqUFQ","entref":"0oEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAICmX3L"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc4NjkzODU0EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtQL4EtU%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxNTkzMjg2MzU0MjE2MC05NzE0NjkxNjQwNDA1MDk1NTk0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMjgtQkFMMgVhc3NvY4VqUFQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rnd%253D91942%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A7%2525D0%2525B0%2525D1%252588%2525D1%252583%2525D1%252588%2525D1%252583%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8%2526ncrnd%253D23205&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc4NjkzODU0EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtQL4EtU%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxNTkzMjg2MzU0MjE2MC05NzE0NjkxNjQwNDA1MDk1NTk0LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMjgtQkFMMgVhc3NvY4VqUFQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rnd%253D91942%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A7%2525D0%2525B0%2525D1%252588%2525D1%252583%2525D1%252588%2525D1%252583%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8%2526ncrnd%253D23205%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Табуле","entref":"0oCgpydXcxMDE4MjQwEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAL-bSWV","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1783226/920201174/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#393928"},"title":"Табуле","subtitle":"Ливанское блюдо","id":"ruw1018240","index":0,"priceInfo":{},"description":"Восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Иногда вместо булгура используется кускус. Родиной табуле являются такие страны, как Ливан и Сирия, где он нередко подаётся на листьях салата.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Табуле","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чихиртма","entref":"0oCglydXcyOTc1MDkSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAjnL2VM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1956054/847877029/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#937D6B"},"title":"Чихиртма","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297509","index":1,"priceInfo":{},"description":"Грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой баранины, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой. Чихиртма не содержит каких-либо овощных или крупяных гарниров. Аромат и вкус чихиртмы резко отличается от других грузинских супов. Рецепт грузинского супа под названием «чихитма» приводит в издании «Полной поваренной книги русской опытной хозяйки» 1875 года знаменитая кулинарка Е. А. Авдеева.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чихиртма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAJ_XghQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/510165/787517741/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#918078"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":2,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBIQcnV3NjA2ODA4Nzphc3NvYxgCW-O5jQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1667736/726810628/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A58872"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":3,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYArh39lE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1880293/919843807/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EBF1F2"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":4,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобио","entref":"0oCglydXcyOTc0OTkSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAg-Axzg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/141104/778307701/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#89836E"},"title":"Лобио","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297499","index":5,"priceInfo":{},"description":"Грузинское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённым на дровах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAKslh9f","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1730543/809497700/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A27158"},"title":"Аджапсандали","subtitle":"Блюдо кавказской кухни","id":"ruw2430317","index":6,"priceInfo":{},"description":"Блюдо кавказской кухни, также встречается в кухнях тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджапсандали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пеламуши","entref":"0oCgpydXcxNzY4NzUzEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALsEtuA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2334190/726611831/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D3D7D4"},"title":"Пеламуши","subtitle":"Блюдо грузинской кухни","id":"ruw1768753","index":7,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки. Обычно пеламуши подаются к столу с очищенными орехами или козинаками.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пеламуши","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пхали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMjg4EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAJNMaRu","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7761650/920048489/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#603F18"},"title":"Пхали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw2430288","index":8,"priceInfo":{},"description":"Одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пхали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шкмерули","entref":"0oCgpydXc4NDYyODc5EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAK8vQZS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/108912/919821603/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#775B43"},"title":"Шкмерули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8462879","index":9,"priceInfo":{},"description":"Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шкмерули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сациви","entref":"0oCglydXcyOTc0NTQSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYArYMQ0k","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/861914441/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9D9D8D"},"title":"Сациви","subtitle":"Соус","id":"ruw297454","index":10,"priceInfo":{},"description":"Соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица, в основном курица/цыплёнок под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка, гусь, утка, другое мясо и даже рыба.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сациви","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALAheDW","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5663642/919595793/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8C7549"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":11,"priceInfo":{},"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лагман","entref":"0oCglydXc3ODU5OTYSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAvC2My0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7455117/787352026/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B2B6B8"},"title":"Лагман","subtitle":"Блюдо","id":"ruw785996","index":12,"priceInfo":{},"description":"Популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также узбеков и киргизов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"лагман","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALDkOSb","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/725206867/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C5BDB9"},"title":"Хашлама","subtitle":"Блюдо из баранины","id":"ruw9173312","index":13,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кучмачи","entref":"0oCgpydXc2MDY2MTg4EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAL1e0gV","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7765675/919660058/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#F9F9F9"},"title":"Кучмачи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw6066188","index":14,"priceInfo":{},"description":"Традиционное грузинское блюдо из потрохов, одна из наиболее известных грузинских горячих закусок. В качестве основного сырья выступают сердце, печень, лёгкие и желудки кур и уток, но могут также использоваться и телячьи субпродукты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кучмачи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мацони","entref":"0oCglydXcyNTM5ODUSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAvXmJxU","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7994580/793587761/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Мацони","subtitle":"Грузинский кисломолочный продукт","id":"ruw253985","index":15,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе и в Малой Азии. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мацони","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сацебели","entref":"0oCgpydXcxNDI0MDk0EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAIqgMia","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2403345/725418874/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#998845"},"title":"Сацебели","subtitle":"Грузинский соус","id":"ruw1424094","index":16,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, характерный для Грузии соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сацебели","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Харчо","entref":"0oCglydXcyNDM4NTkSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAoM-_bw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2368666/920168684/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3F4040"},"title":"Харчо","subtitle":"Грузинский суп","id":"ruw243859","index":17,"priceInfo":{},"description":"Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Харчо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Грузинская кухня","entref":"0oCglydXc5MTQ3NTYSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAmJBKas","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/49811/785388926/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#635746"},"title":"Грузинская кухня","id":"ruw914756","index":18,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет общие черты с кухнями других народов Кавказа, однако часть её блюд абсолютно уникальна. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Грузинская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кубдари","entref":"0oCgpydXc2NTU0ODkzEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALAmH0H","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/28506/728196512/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8C6949"},"title":"Кубдари","subtitle":"Блюдо грузинской кухни","id":"ruw6554893","index":19,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия. Являлось блюдом пастухов, потому что мясную лепёшку было удобно брать с собой в горы и разогревать на огне.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кубдари","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_65x5w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720675811116372-7243651968757783646-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-264-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Чашушули по-грузински, рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/chashushuli/
Говядина (мякоть, вырезка) – 500 г, репчатый лук – 4 шт., лимонный сок – 2 ст. л., аджика – 1 ст. л., растительное масло – 2 ст. л., болгарский перец – 1 шт., хмели-сунели – 0,5 ч. л., уцхо-сунели – 0,5 ч. л., перец черный молотый – 2-3 щеп... Говядина (мякоть, вырезка) – 500 г, репчатый лук – 4 шт., лимонный сок – 2 ст. л., аджика – 1 ст. л., растительное масло – 2 ст. л., болгарский перец – 1 шт., хмели-сунели – 0,5 ч. л., уцхо-сунели – 0,5 ч. л., перец черный молотый – 2-3 щеп., красный перец – 0,5 ч. л. или по вкусу, помидоры свежие – 350 г, томатный сок – 3 ст. л., чеснок – 3 зуб., соль – по вкусу, укроп, петрушка – большой пучок, красный лук – для подачи. Говядину я нарезала кусочками среднего размера. Выложила в глубокую миску. Подойдет мякоть без жил: вырезка, лопатка, грудинка — чем мягче отруб, тем быстрее приготовится мясо и нежнее получится на вкус.
Чашушули — Википедия
ru.wikipedia.orgЧашушули
Чашушули — первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо (в оригинальном рецепте — телятина) обжаривается, а потом тушится с томатами.
Рецепт: Чашушули на RussianFood.com
RussianFood.comrecipes/recipe.php…
Я готовил чашушули в казане на огне, однако всегда можно приготовить мясо дома, на обыкновенной плите.
Оджахури
Чахохбили
Чкмерули
Тушеная говядина с луком
Чашушули. Грузинская кухня.
youtube.comwatch
Вкуснятина грузинской кухни - ЧАШУШУЛИ (Остри) Рулька по-чешски ЧАШУШУЛИ ИЗ КУРИЦЫ.
Рецепт дня: Чашушули - Собеседник
sobesednik.rurecepti/20200128-chashushuli
Чашушули – это, по сути, тушеное мясо.
Чашушули
djurenko.comcooking/osnovnye-blyuda/…
Тушить чашушули с томатом под крышкой 15 мин. Важно, чтобы куски мяса были мягкими и томатный соус стал более густым.
Чашушули: рецепт блюда из говядины - Рецепты
sports.ruhealth/blogs/3253275.html
Yayın zamanı: önceki gün
В Грузии чашушули принято подавать с лепёшками, что позволяет полностью насладиться ароматами и текстурой блюда.
Чашушули - Chashushuli - Википедия
Чашушули (по-грузински: ჩაშუშული - "рагу") - блюдо грузинской кухни. Мясо (телятина в оригинальном рецепте) обжаривается, а затем тушится с...
İngilizceden çevrildi
Chashushuli - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Chashushuli
Чашушули рецепт — Грузинская кухня: Основные блюда...
eda.rurecepty/osnovnye-blyuda/chashushuli-25498
Говядина, репчатый лук, помидоры, чеснок, лавровый лист, кинза, базилик, уцхо-сунели, молотый кориандр, шафран, соль, молотый красный перец. Мясо нарезать небольшими кубиками. Лук, чеснок и зелень мелко порубить. Помидоры разрезать пополам (поперек), выжать жидкость, мелко порубить. Положить мясо и лук в кастрюлю. Добавить 0,5 стакана воды. Тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким. Горячую воду подливать понемногу. В почти готовое мясо добавить помидоры, продолжать тушить до готовности. Добавить зелень, чеснок, специи, соль, перец. Дать покипеть еще 10 минут. Снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться 10–15 минут.
1 saat
7 kişilik
302 kalori

Чашушули: рецепт от шеф-повара грузинской кухни | Дзен

Hızlı yanıtlar

Чашушули по-грузински, рецепт с фото | Волшебная Eда.ру

Чашушули — Википедия

Рецепт: Чашушули на RussianFood.com

Чашушули. Грузинская кухня.

Рецепт дня: Чашушули - Собеседник

Чашушули

Чашушули: рецепт блюда из говядины - Рецепты

Чашушули - Chashushuli - Википедия

Chashushuli - Wikipedia

Чашушули рецепт — Грузинская кухня: Основные блюда...

Краткая информация