Продукты PDO Италии
- Монтазио — итальянский полутвердый сыр из коровьего молока, производимый в регионе Венето и Фриули — Венеция-Джулия.
- Монтазио – полутвердый сыр, сделанный исключительно из коровьего молока, собранного в области производства.
- Молодой Монтазио подают с фруктами и орехами, а выдержанный, в основном, используют как терочный сыр в различных блюдах.
Bu videoda
00:09Приветствие. Меня зовут Татьяна, я технолог молочного производства фирмы Волина00:25Проверка молока на жир, белок, лактозу и др.01:12Заготовка заквасочных культур02:14Почему горные козы лучше чем равнинные02:56Как проверить готовность сгустка03:39Итальянские технологии, оборудование и сыр04:21Сырное зерно отделилось от сыворотки04:47Закатываем сырное зерно в формы05:40Сколько времени сыр должен находиться в рассоле06:32Внешний вид просохшего печеного проса после просушки на 3 дня07:05Какие виды сыра мы производим
- Он получил свое название от знаменитого плато Монтазио, где сыр производят с 1200 года...
İngilizceden çevrildi
- Из этого документа видно, что стоимость Монтазио значительно выше, чем на другие сыры – 19 сольдо за фунт.
- О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...16 bin görüntülemeYayınlandı16 Nis 2023
- Монтазио готовят из смеси коровьего и козьего молока, изредка - полностью из козьего.
- Итальянский сыр Монтазио: пошаговая технология Канал Appetissimo в Telegram...Yayınlandı26 Haz 2023
- Монтазио — твердый вареный прессованный сыр из частично снятого молока коров одной из трех пород — «Бруна альпина»...
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir