Кибинай (кыбын, кибин) — национальное блюдо литовских караимов, популярное во всей Литве. Это пирожки в форме полумесяца с начинкой из нарезанной баранины с луком...
{"1_1aqn0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1722193881355895-3974015095876992744-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-103-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc5MDY4MjQwEhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtQWaK3A","text":"Кибинай"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Литовская кухня","entref":"0oCgpydXcyNzg2MDg0GAJuATy_","text":"Литовская кухня","id":"ruw2786084","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXcyNzg2MDg0GAJuATy_&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTg1NDk3OTYyODM2Ni04MTc5MjI4MzA5ODczNjQ4MjAxLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOS1CQUwyBWFzc29jfO_RbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9B%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%20%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F&ncrnd=61864"},{"list_id":"ruw2786084:assoc","search_request":"Литовская кухня","entref":"0oEhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAIBEBnh","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXcyNzg2MDg0GAJuATy_","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTg1NDk3OTYyODM2Ni04MTc5MjI4MzA5ODczNjQ4MjAxLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOS1CQUwyBWFzc29jfO_RbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw2786084:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw2786084:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl4Q____________ARpKMTcxOTg1NDk3OTYyODM2Ni04MTc5MjI4MzA5ODczNjQ4MjAxLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOS1CQUwyBWFzc29jfO_RbQ","entref":"0oEhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAIBEBnh"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc5MDY4MjQwEhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtQWaK3A%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTg1NDk3OTYyODM2Ni04MTc5MjI4MzA5ODczNjQ4MjAxLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOS1CQUwyBWFzc29jfO_RbQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D0%2525B8%2525D0%2525B1%2525D0%2525B8%2525D0%2525BD%2525D0%2525B0%2525D0%2525B9%2526ncrnd%253D61864&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc5MDY4MjQwEhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtQWaK3A%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTg1NDk3OTYyODM2Ni04MTc5MjI4MzA5ODczNjQ4MjAxLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOS1CQUwyBWFzc29jfO_RbQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D0%2525B8%2525D0%2525B1%2525D0%2525B8%2525D0%2525BD%2525D0%2525B0%2525D0%2525B9%2526ncrnd%253D61864%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Цеппелины","entref":"0oCgpydXcyNjQ5NzE4EhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAJlbi4r","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/127219/807586408/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9A927E"},"title":"Цеппелины","subtitle":"Блюдо","id":"ruw2649718","index":0,"priceInfo":{},"description":"Блюдо литовской и белорусской кухонь, клёцки из сырого тёртого картофеля с начинкой из мясного фарша. Цеппелины подаются со сметаной и поджаркой из сала.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Цеппелины","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Латышская кухня","entref":"0oCgpydXcyMzA3NDc2EhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGALIJKfW","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/28506/914886723/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#493929"},"title":"Латышская кухня","id":"ruw2307476","index":1,"priceInfo":{},"description":"Традиции приготовления пищи и национальные блюда латышей. Латышская кухня в основном состоит из сельскохозяйственных продуктов, но поскольку Латвия расположена на побережье Балтийского моря, то рыбные блюда составляют заметную часть кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Латышская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эстонская кухня","entref":"0oCglydXc2NjAzOTASEHJ1dzI3ODYwODQ6YXNzb2MYAkeRu1c","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2448268/726641059/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A48275"},"title":"Эстонская кухня","id":"ruw660390","index":2,"priceInfo":{},"description":"Традиции приготовления пищи и национальные блюда эстонцев. Под национальными блюдами часто подразумевают, в первую очередь, типичные блюда крестьянской кухни до середины XIX века. Однако и в более поздние времена некоторые блюда стали традиционными и широко распространёнными; кухни других народов приспосабливались к местным традициям.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эстонская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Польская кухня","entref":"0oCghydXcxMDM4OBIQcnV3Mjc4NjA4NDphc3NvYxgCSnbaOg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981853/751880011/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#724829"},"title":"Польская кухня","id":"ruw10388","index":3,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня польского народа. На протяжении веков польская кухня находилась под влиянием региональных особенностей, а на территории Речи Посполитой проживало множество наций. Самые популярные польские блюда: вареники, каша, галушки, голубцы, отбивная котлета, котлета из мясного фарша, бигос, галантин, свиная рулька; супы: журек, щи, куриный бульон, томатный суп, рассольник, грибной суп, холодник или холодный борщ; блюда из капусты и картофеля, разного вида хлебные изделия, пироги, овощи, фрукты, творог, различные виды мяса, приготовленные разными способами, а также в меньшей мере морские и пресноводные рыбы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Польская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Белорусская кухня","entref":"0oCglydXc2MTg5MDQSEHJ1dzI3ODYwODQ6YXNzb2MYAgHsliE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/212523/833555625/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#615346"},"title":"Белорусская кухня","id":"ruw618904","index":4,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня белорусов. Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое распространение блюд из картофеля, а также использование разнообразных колбас, круп, грибов и свинины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Белорусская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Финская кухня","entref":"0oCglydXczMDUxMDMSEHJ1dzI3ODYwODQ6YXNzb2MYAn6t8uM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5503081/724777746/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#090916"},"title":"Финская кухня","id":"ruw305103","index":5,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня финнов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Финская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кибинай","entref":"0oCgpydXc5MDY4MjQwEhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAKaswcM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1687920/919982806/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E0D5C9"},"title":"Кибинай","subtitle":"Национальное блюдо литовских караимов","id":"ruw9068240","index":6,"priceInfo":{},"description":"Национальное блюдо литовских караимов, популярное во всей Литве. Это пирожки в форме полумесяца с начинкой из нарезанной баранины с луком, запеченные в духовке. В Литве караимы известны своей оригинальной кухней, в основном они сосредоточены в Тракае, куда их привёз из Крыма великий князь Литовский Витовт.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кибинай","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бигос","entref":"0oCghydXc4NDc2MhIQcnV3Mjc4NjA4NDphc3NvYxgCv_iJKA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981853/825788217/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#A2772E"},"title":"Бигос","subtitle":"Второе блюдо","id":"ruw84762","index":7,"priceInfo":{},"description":"Традиционное для польской и белорусской кухни второе блюдо из капусты и мяса, имеющее вариации в украинской и литовской кухне. В России данное блюдо часто называют солянкой.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бигос","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Зразы","entref":"0oCglydXc2OTU2NjISEHJ1dzI3ODYwODQ6YXNzb2MYAoGiHCc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5107294/920195406/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6A6250"},"title":"Зразы","subtitle":"Мясное блюдо","id":"ruw695662","index":8,"priceInfo":{},"description":"Мясное блюдо белорусской, литовской, польской, русской и украинской кухонь, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой, обычно из отварных грибов или яиц. Зразы бывают двух видов: отбивные и рубленые. На гарнир к зразам обычно подают жареные или тушёные овощи, каши, бобовые или макаронные изделия. Наиболее известный рецепт зраз в польской кухне носит название «по-нельсонски». В русскую кулинарию зразы пришли из польской в середине XIX века.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Зразы","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Жемайчю","entref":"0oCgpydXczNTE1NDA0EhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGALcJ5lJ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/26124/136450209/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8B9898"},"title":"Жемайчю","subtitle":"Литовское блюдо","id":"ruw3515404","index":9,"priceInfo":{},"description":"Традиционные для литовской кухни картофельные блины с мясной начинкой. Отличительная особенность - тесто готовится из картофеля в мундире.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Жемайчю блинай","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шведская кухня","entref":"0oCgpydXcyNjg0NTI0EhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAKenmNq","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1976572/729029523/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#645C50"},"title":"Шведская кухня","id":"ruw2684524","index":10,"priceInfo":{},"description":"Отличается простотой. Она вобрала в себя традиции крестьянской еды, богата блюдами из рыбы, мясного фарша, дичи и известна своими десертами и выпечкой. Шведы высоко ценят дары местной природы: ягоды, грибы, специи, а также продукты питания местного производства. Во многие шведские блюда, в том числе мясные, добавляется сахар и варенье. Для поджаривания и тушения используется свиное сало. Широко распространены блюда из рыбы, как речной, так и морской. Особой любовью пользуется сельдь. Распространены кисломолочные продукты, в конце каждого обеда обычно подаётся сыр.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шведская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Украинская кухня","entref":"0oCglydXcxMjQ4NzgSEHJ1dzI3ODYwODQ6YXNzb2MYAqLMBtY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/113983/918349121/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C4A571"},"title":"Украинская кухня","id":"ruw124878","index":11,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня украинского народа, с характерным стилем приготовления пищи, связанным с украинской культурой. Украинская кухня складывалась на протяжении многих веков. На всей территории современной Украины она остаётся достаточно однородной как по применяемому набору продуктов, так и по способам их переработки. Некоторые её блюда получили широкое распространение среди других народов, особенно славянских, как восточных, так и западных.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Украинская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Немецкая кухня","entref":"0oCglydXc5NjMwODcSEHJ1dzI3ODYwODQ6YXNzb2MYAq9qd_M","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/51111/729586033/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#724F34"},"title":"Немецкая кухня","id":"ruw963087","index":12,"priceInfo":{},"description":"Объединяет разнообразные региональные гастрономические традиции, сложившиеся на территории современной Германии. В отношении немецкой кухни распространены определённые стереотипы. Прежде всего, считается, что немцы предпочитают сытную еду: много мяса, преимущественно свинины, с квашеной капустой и картофелем. И «типично немецкими» десертами долгое время считались калорийные франкфуртский венец, шварцвальдский торт, марципан, немецкие пряники, штоллены и спекулос. Объяснялось это тем, что Германия - страна северная, и в зимнее время её жителям приходилось позаботиться о поступлении в организм тепловой энергии...","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Немецкая кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кёнигсбергские клопсы","entref":"0oCglydXc3MzMxOTASEHJ1dzI3ODYwODQ6YXNzb2MYAnELI8A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/70370/849453992/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#616164"},"title":"Кёнигсбергские клопсы","subtitle":"Немецкие фрикадельки","id":"ruw733190","index":13,"priceInfo":{},"description":"Мясное блюдо восточнопрусской кухни, которое, появившись в XVIII веке, обрело после Второй мировой войны и депортации немцев статус типичного в немецкой бюргерской кухне. В классическом рецепте кёнигсбергские клопсы представляют собой отварные тефтели из телятины с добавлением рубленого филе сардин, политые соусом с каперсами. Региональное слово «клопс» в Восточной Пруссии и на севере Германии использовалось для обозначения отварной или жареной мясной или рыбной фрикадельки, а в самом Кёнигсберге блюдо называлось «кислые клопсы».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кёнигсбергские клопсы","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Американская кухня","entref":"0oCglydXc0Njk1MDYSEHJ1dzI3ODYwODQ6YXNzb2MYAlufMwI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5488405/726568431/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#807473"},"title":"Американская кухня","id":"ruw469506","index":14,"priceInfo":{},"description":"Разнообразные стили приготовления пищи в США. Начавшись с традиций английской кухни XVII-XVIII вв., смешавшихся с некоторыми кулинарными традициями американских индейцев, она значительно менялась в течение последних трёх столетий, став синтезом кулинарных традиций всего мира, сочетающим кухни различных иммигрантских культур. Американскими блюдами стали немецкие «бифштексы по-гамбургски» и сосиски, итальянские пицца и паста, блюда китайской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Американская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Норвежская кухня","entref":"0oCgpydXcyMTg2OTk5EhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAJKzkW8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2360676/727456812/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#4A2714"},"title":"Норвежская кухня","id":"ruw2186999","index":15,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня Норвегии. Основные компоненты норвежской кухни - рыба, мясо и молочные продукты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Норвежская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Русская кухня","entref":"0oCglydXczMDI2NjUSEHJ1dzI3ODYwODQ6YXNzb2MYAvejdRo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1965934/725028404/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#58260F"},"title":"Русская кухня","id":"ruw302665","index":16,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания - обширные леса и долгие зимы - обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе. Центральная роль печи в русской избе предопределила важную роль для домашнего хлеба, пирогов и пирожков, томлёных, тушёных, варёных и печёных блюд. В традиционной русской кухне, в отличие от современной, использовался один из древнейших способов жаренья, близкий к фритюру - пряжение.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Русская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кугелис","entref":"0oCgpydXcyNjQ5NjIyEhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAKIJERn","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/65262/102896648/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#898E87"},"title":"Кугелис","subtitle":"Литовская запеканка","id":"ruw2649622","index":17,"priceInfo":{},"description":"Литовское национальное блюдо, разновидность запеканки. Основные ингредиенты: картофель, сало, молоко, лук и яйца. В качестве приправы используют чёрный перец, лавровый лист или майоран. Как правило, кугелис едят с яблочным соусом, брусничным вареньем, сметаной, беконом или свининой.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кугелис","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Молдавская кухня","entref":"0oCglydXcyNTE5ODcSEHJ1dzI3ODYwODQ6YXNzb2MYAvt4Rls","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10702890/919696965/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#827851"},"title":"Молдавская кухня","id":"ruw251987","index":18,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня молдаван. Молдавия расположена в регионе богатых природных возможностей, где выращивают виноград, фрукты и разнообразные овощи. Также Молдавия - это страна овцеводства и птицеводства, что обусловливает богатство и разнообразие национальной кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Молдавская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сербская кухня","entref":"0oCgpydXcyNDc0MjU2EhBydXcyNzg2MDg0OmFzc29jGAKvf2Pi","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/95107/806666603/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5B4C35"},"title":"Сербская кухня","id":"ruw2474256","index":19,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня сербского народа - вобрала в себя элементы средиземноморской, ближневосточной и австро-венгерской кухонь. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими соседскими связями.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сербская кухня","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_1aqnw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1722193881355895-3974015095876992744-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-103-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}