Горячие соусы
- Старый способ приготовления классического соуса мадера состоял из множества этапов и занимал чрезвычайно много времени.
İngilizceden çevrildi
- Маде́ра — красный соус французской кухни, одним из ингредиентов которого является вино мадера, популярный соус к жаркому.
- Мадера (фр. sauce madère) — красный соус французской кухни, одним из ингредиентов которого является вино мадера, популярный соус к жаркому.
- Соус-мадера отлично подходит для приготовления мясных блюд, таких как стейки, жаркое или котлеты.
- 30 dakika4 kişilik260 kalori
- К запеченному мясу или птице идеально подойдет соус с кисло-сладким вкусом.Yayınlandı23 Kas 2023
- Мадера — красный соус французской кухни, одним из ингредиентов является одноимённое вино.
- Затем добавляют вино (мадеру) и соединяют с готовым красным соусом; варят 15 мин, доводят до готовности.