Блюда из субпродуктов
- Почки в хе́ресе — андалусское блюдо из субпродуктов. Представляет собой телячьи, реже бараньи почки, тушенные в томатном соусе или соусе эспаньоль с хересом.
- ↑ elmira.es: Вот так готовят самые вкусные почки в хересе, которые вы когда-либо пробовали Архивная копия от 18 января 2022 на Wayback Machine...
- Riñones al Jerez - Почки в хересе понадобится: Приготовление: - статья на кулинарном сайте Gastronom.ru.
- Подготовленные почки обжарить в течение 2-3 мин, постоянно помешивая, чтобы они подрумянились снаружи, но остались розоватыми внутри.
- Говяжьи почки в хересе со сливочным перлотто.Yayınlandı25 Şub 2015
- Очень любим бараньи почки. Сегодня вкусный испанский рецепт с хересом, креплёным вином, производимом в Испании из различных сортов...
- Сохраните рецепт этих почек в хересном соусе (Риньонес аль Херес) и многое другое от New Tapas: лучшая на сегодняшний день барная еда из...
İngilizceden çevrildi
- Değerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеПоложите нарезанные почки и подрумяньте их с обеих сторон. 5. Добавьте херес, соль, перец, лавровый лист и измельченную массу, тушите 5 минут.
- Блюда из почек - Большая коллекция кулинарных рецептов и советы по приготовлению: Почки в хересе.
- Положите почки в сковороду и жарьте 2-3 минуты, часто помешивая, так, чтобы почки подрумянились снаружи, но оставались розоватыми внутри.
- Yayın zamanı: 16 Haziran16 HaziranСовершенно простой, почки чуть припускаются в хересе, до готовности, но готовить его я как то не решалась.
Почки в хересе
Андалусское блюдо
Краткая информация
Андалусское блюдо из субпродуктов. Представляет собой телячьи, реже бараньи почки, тушенные в томатном соусе или соусе эспаньоль с хересом. Почки в хересе обрели популярность в мадридских кафе в начале XX века.
Википедия